我又说起60年困难时期的春节的年夜饭，让我难忘一生。记得大年三十分场每家卖一斤酱油一斤醋，买回家根本就分不来哪是醬油和醋，除了咸和颜色相同无法区分。初一清早外面有叫卖猪肉的声音，父亲问了价钱可真是吓死人，十八元一斤，除了皮和骨头没什么肉，看来这猪也是饿死的。年总是要过的，父亲买了一斤，用去了半个月的工资。我趴在土炕上看着微微炉火，不知不觉的睡着了。 伯父请我们吃的饭，每道菜都是伯父亲自选材，亲自烹饪，色香味俱全，非常好吃。只可惜现在伯父行动不便，再也吃不到了。 谢邀： 最难忘的小时候依畏在母亲的怀中一口一口 喝着母亲的乳汁是最难忘的！母爱伟大！ 十几年前的一顿饭，我至今难忘。 事情是这样的，十几年前的清明节，我一个人从广州出发，前往家乡郴州资兴扫墓。 我那时候还没有买车，只能坐高铁转汽车了。先是在广州南站坐高铁到郴州西站，然后拼团转乘一辆出租车到了资兴县城汽车站，又转乘一辆中巴班车到了资兴煤矿，这是必经之地，这个地方离老家还有6里地左右，还必须搭乘一辆路过的汽车才能到达。 这时已经临近黄昏，由于旅途中不断换车，又没有按点吃饭，我这个时候又饿又累了，决定先吃一碗饭充饥，休息一下再继续往前走。 于是，我找饭馆。走了不到100米远，就有一个小饭馆，我往里面瞄了一眼，只见灯光昏暗，没有一个顾客。到了饭点，饭馆里还没有顾客就餐，我觉得就餐环境不咋地，决定再往前找找看。在城郊野外，到了饭馆而不进，这明显是违反了饥不择食的道理。 哪知往前走了半里地，也没有看到第二家饭馆，我只好决定返回刚才路过的那一家饭馆。 原路返回，进了饭馆，为了速战速决，我点了一碗瘦肉米粉。老板忙活了一阵子，端上来一碗热气腾腾的瘦肉米粉，我一看，是瘦肉的臊子，外加两个煎鸡蛋。我没有点这两个煎鸡蛋。 饥肠辘辘了，我也顾不了许多，赶忙吃了起来。这时，饭馆老板笑着问道：＂你是回来扫墓的吧？＂，我点头称是。 说实在的，这碗米粉，虽然没有广州的米粉那么精致，但是，在我觉得，饥肠辘辘的时候，这碗米粉胜过一顿大餐。 更让我意想不到的是，这碗米粉，老板只收了2块钱，我说：＂别的地方，光两个煎鸡蛋就不止2块钱，请你别客气，该收的钱就收。＂。这位老板说：＂这里就这个价。＂。 从饭馆出来，我感慨良多。老板是地地道道的家乡人，让我深感家乡人的热情，真挚和朴实。 已经是好几年前的事了，有一次亲戚请我们吃饭，地址定在天津的食品街。于是我们全家如约而至，当我们走进里边，是个烧烤店规模不小 也可以说烧烤大全，品种多样，应有尽有。 最醒目的是 男、女服务员的穿着，都身穿解放前国民党的军装，给人一种在拍影视剧的感觉。 服务员很热情，你一报订餐人的名字，马上就带你过去，这个不稀奇，稀奇的是穿军装的服务员称呼我们（首长）别说我还真觉得有一种＂高高＂在上的感觉，同时更让人感触的是滑稽、讽刺。也不知道是什么样的老板，别出心裁的想出这么一招来。 不管他是谁，既来之，则安之。先一饱口福，在说这里的花样是真多。禽类小的鹌鹑、鸡鸭、大雁。猪牛羊 ，鱼虾类，玉米……等，用一个字形容＂全＂。 吃完我们起身要走，服务员们还不忘亲切的说声首长在见。这顿饭吃的即尽兴，又讽刺。这些年过去了 ，这家店不知还存在与否？ 一问一答实话实说。 那是自然灾害的时候，大连有一种小鱼晒干后油特别大，我们兄妹四人围在屋里的炉子边，放上用铁丝做的沙网，晒干的小鱼用火烤得滋滋的响，在考上用海菜做的饼子， 都烤成金黄色的，一口鱼一口饼子吃的那个香啊， 一辈子都不会忘记的。 香酥鸡腿，甜美汤汁 我最难忘的一顿饭是，现在让我吃兰州拉面我闻都不闻一下，记得07年春节刚过，公司让到无锡出差，一下火车我和同事吃的兰州拉面，那个也是我第一次吃兰州拉面，我感觉还可以，在无锡期间还吃了烧买，雪菜肉丝面。那边饭堂的肉包子很大，顶现在的两个，一元一个，每天就是米饭，有一个青菜也不知道是啥，每次都不想吃，因为吃到嘴里感觉是苦的。为期一月返程回家，在车站吃的还是面，无锡那边经常爱下雨，虽然在正月，湿度很大，好像我受凉了，感冒了，从哪里以后在也不吃兰州拉面了，闻都不闻现在。 今年已经30多岁了，最难忘的一顿饭是12岁那年妈妈给我做的＂生日＂饭。 正好是小学六年级，那一年我们班上的同学在我的组织下基本都过了生日了。我的生日是11月24日，那年是在周末。遇上我家有一个亲戚过农历生日，撞在一天了。家里人都早早出发去亲戚家了。 我窝在家里没走，因为妈妈又忘记了我的生日。是的，你没看错！又忘记啊了。确切地说，是父亲去世后，她从来不记得我的生日。直到今年36岁，她也仍然是没有记得一次。 回到正题。妈妈在家里催促我出门去亲戚家。我不太情愿的出门，正好碰到了我的朋友们来家里了，手上拿着各种礼物。那个年代，有个同学送了两支水粉笔（因为那时我喜欢画画，自己自学），有个同学送了两个笔记本，其他的是常规的风铃和贺卡。他们一涌而来，口里说着＂生日快乐1＂。这下，我和妈妈走不成了。妈妈也就记起了我的生日了。 外婆已经去亲戚家，做饭就肯定是妈妈做了。在这之前我基本没有见过我妈做饭。那天的饭菜我至今难忘：泡椒猪肝（加了莴笋）、酸萝卜炒腊肉、煮了青菜豆腐、粉蒸肉。对就是四个菜，这里面只有泡椒莴笋猪肝是妈妈炒的新菜，让我记忆犹新。真的好好吃。白水青菜豆腐没有技术含量，粉蒸肉是外婆做好的放在家里，直接蒸的。 那天不是我一个人说泡椒猪肝好吃，同学们都说超级好吃，很快就一扫而光。 可是，那个味道从此以后再也没在出现过，我问过我妈，她说她也不知道怎么炒出好吃的味道来。毕竟她真的不会做饭，她是可以炒十次白菜就中九次炒糊的那种技术。 过了那一天，妈妈还是不曾改变或者提高她的炒菜技术，直到现在家里不是我炒菜就是弟弟炒菜。还不曾改变的是，她二十年如一日的年年忘记我的生日，我的生日在她的生日前一周，每次都是到她的生日她才想起来我的生日已经过去了。生日礼物从来不曾有过。只有我送她的，没有她送我的。 但是，那顿饭给我一个终生难忘的菜：泡椒猪肝。发现了一家好吃的泡椒猪肝我就会一有机会就去吃。自己每个月都会炒一次猪肝给自己吃。我想其实就是自己在缅怀12岁的那天。 母亲的爱，到底深浅如何我不知道，血缘带来的情愫是怎么也抹不去的。 我的生活很简单，没有特别难忘的一顿饭。就是记得特别难忘的一件事，也是为了食物～一个苹果。 不记得是上四年级还是五年级，我是家里老大，老妈有好吃的都给留一份，家里小妹也特别贪吃，为了拿一个苹果，一脚踩进开水锅里烫成重伤，脚上留上了烫伤疤！想想当时那个痛啊，真是不应该！