这个，我家以前做过酱豆子。做过豆腐乳，做过蚕豆酱。主要是麻烦，天天搬出去晒。主要怕突然下雨，这个不能沾生水的。沾了雨水，酱，酱豆子，豆腐乳会坏。
　　做酱豆子过程并不复杂，我们家有人去过酱油豆腐厂，他们制作过程大致相同。一口口大缸，每口缸上有一个盖子。每当预报天有雨时，晚上下班前会将缸盖起来。白天，有人值班的，随时下雨随时盖。
　　这个做酱，做酱油，做酱豆子，夜晚是要让沾星露的，大缸就是露天的，晚上也不盖。人家做这些东西，是一个大瓷盆子。也准备有盖子，日晒夜露，这才味道鲜，好吃。反正我们家是这样的。
　　先选好的黄豆，洗干净，然后放锅里煮熟。就那么放着，让它上霉。上的霉越厚越好。安徽徽州出名的＂毛豆腐＂，便是上了霉的豆腐。这个可以晒豆腐乳的。我们这儿制酱豆子，不放其他东西。只是后来，放点捣碎的蒜瓣。
　　那豆子霉上好了，加入冷却的开水，适量的盐。这时装入准备好的大瓷盆里，余下便是晒，日晒夜露的过程。必须太阳晒，晚上吸收露水。这个过程很长，另外就是怕晚上下雨沾了生水。其他没有什么奥妙了。
　　这种酱豆子，我们这儿叫它＂豆豉＂，超市有卖。我买了若干次，全没有我们农家自已做的那种鲜味。酱，制作过程大体上差不多。只不过，材料换成麦粉，加入蚕豆，便是蚕豆酱。纯麦的酱，微甜，上面的水，农家炖鸡蛋羹，放入代酱油，特鲜。
　　好久没有吃到正宗的酱豆子（豆豉）了，一次去山里，吃过一次，特鲜美，特别下饭。真的忘不了。那就有以前的味道了。

一个农村孩子的成长历程孩子今天终于收到西北工业大学研究生录取通知书了。为了这一天，他付出了太多努力。下面给大家分享他的成长历程，与广大普通学生家长共勉。我是一名四川达州的普通家长。儿子从小给爷爷奶奶带大天台一枝花90后美女校花被老公喂胖400斤，双脚溃烂睡觉床压塌她是全网最受宠的女人，衣来伸手饭来张口。她也是全网最不幸的女人，结婚十年被老公喂胖到400斤。坐车轮胎压爆，睡觉把床压塌，走路双脚溃烂，怀孕流chan两次，从最美校花到400斤胖妞新型啃老正在蔓延，很多父母浑然不知，还以为孩子很优秀前两天，带孩子到姑姑家走亲戚，一进门，姑姑就找我哭诉我真的快要崩溃了，你表妹这孩子是彻底完了。昨晚两点了还在打游戏，看到我进来，立马装成在学习，我都看见好几次了，一直没说，可昨晚实中国工业体系想要全面崛起，还差工业设计软件异军突起一hr科技是中美两国竞争最激烈的领域，只要中国科技做出点成绩，或者一不小心成为某个世界第一，美国政客和企业就会抱团攻击这个点。失去垄断地位，意味着美国科技产品的暴利高福利待遇被打破日本与中国汉唐时期的文化交流展将于9月24日亮相日本与中国汉唐时期的文化交流展将于9月24日亮相由日本奈良县政府与中国清华大学，为纪念中日邦交正常化50周年，而共同主办的跨越两国的审美日本与中国汉唐时期文化交流展，将于2022年中国养老金融责任发展白皮书发布作者丨李域实习生王如妍编辑丨姜诗蔷图源丨图虫随着我国老龄化速度的加快，面临的老龄社会问题日趋严峻，养老金作为退休人群消费和生活的重要保障，其聚集储备和投资管理成为备受关注的话题。近烂片之王古天乐凭什么当选香港演艺人协会会长1hr8月5日，古天乐主演和监制的明日战记上映了。这部电影耗时近10年，耗资港币4。5亿，收获的却是一片差评。多数人的评价是特效可以给满分，但剧情太拉胯。全副武装的特种兵在恶劣环境LOL重做最失败的坦克登场率跌至0。3，后期连超级兵都不如LOL最近几个赛季，设计师把重点放在了老英雄的重做上，虽然新英雄推出的数量依旧不少，但从重做的频率来看，拳头确实在拯救那些机制落后的英雄，前不久官方更是宣布在不久的将来，会考虑放弃劳动者港湾四周年建行交出温暖答卷每座城市热闹繁华的背后都离不开无数个平凡劳动者。夏顶炙阳，冬沐霜雪，他们日复一日地守护着城市的脉动，而他们需要的只不过一方屋檐一杯温水一句问候和一份来自心底的理解和尊重。2018年俄媒俄军陆续装备S俄罗斯自由媒体网8月21日刊登维塔利奥尔洛夫的一篇文章，题为S500普罗米修斯防空导弹系统陆续装备部队，全文摘编如下来自军队2022国际军事技术论坛的一个好消息是，金刚石安泰集团公9月起，这些新规将影响你我生活点蓝字关注，不迷路中小学校不得擅自扩大收费范围长三角铁路推广电子化补票打击遏制违法投标和不诚信履约行为9月，这些新规施行将影响你我生活来源人民网编辑叶舒筠版权声明证券时报各平台所有