狼吞虎咽可致身心俱疲六招儿让吃饭慢下来
"吃饭时要细嚼慢咽"是很多人知道却做不到的健康法则。快节奏的生活让坐下来认真吃一顿饭变得"不太习惯"。这样一来虽然提高了吃饭的"效率",却埋下了不少隐患。都知道吃饭太快对胃不好,殊不知,狼吞虎咽对身体的伤害远不止这些。今天,医生就来教大家六个让吃饭慢下来的好方法。
囫囵吞枣 受害的不只是胃
食物的消化,特别是淀粉的消化,是从口腔开始的。咀嚼时产生的唾液中含有淀粉酶,能够将食物中的碳水化合物进行初步的分解。
细嚼慢咽可以让食物在口腔中停留更长的时间,将食物进行细致的磨碎,并增加唾液的分泌,使磨碎的食物和唾液充分混合。咀嚼的过程还能够刺激大脑向胃肠发出信号,增加胃液和其他消化腺液体的分泌,为食物进入胃肠后充分被吸收做好准备。
相反,若是狼吞虎咽地进食,食物未经过充分地咀嚼,体积较大的食物会对消化道产生较强的机械刺激,易损伤表层黏膜,产生慢性炎症,时间长了甚至会发生癌变。要是不留神吞下鱼刺等比较尖利的东西,更是有苦说不出了。
而未经过充分磨碎的食物进入胃里,所有的淀粉、植物纤维等碳水化合物、蛋白质、脂肪都还糅合在一起,需要胃进行更强烈和更久的蠕动将它们分散。可这本该是牙齿的工作,天天都让胃"加班",它自然会跟身体闹别扭,小则胃痛,大则溃疡,那时候再后悔就来不及了。而且这些没有完全磨碎的食物需要更多的消化酶来分解消化,又增加了分泌消化酶的胰腺等器官的工作量,久而久之,各器官劳累不堪,病痛就找上门了。
"抢饭"伤情绪 影响内分泌
从另一个角度讲,吃饭本来是一种很愉悦的行为,若是吃饭的时候速度特别快,容易在心里产生一种"抢"的感觉。就像几个小孩一起吃饭,经常会吃得又快又多,这并不是一种好现象。因为情绪上的波动会影响体内激素的分泌水平和各个消化器官的工作,结果就会导致消化不良。
许多年轻的白领患上肠胃疾病,恐怕跟进食速度太快有不小的关系。吃饭速度快貌似节省了很多时间,可是时间长了引起消化系统疾病,就需要花费更多的时间和金钱进行治疗,身体也会受到病痛的折磨,工作效率下降。相比之下,到底哪种进食方式"效率高"就一目了然了。
试试这些方法 助你自觉细嚼慢咽
有朋友抱怨了:我每天工作都很忙,早上要赶车、中午工作餐随便吃一点、晚上劳累了一天又懒得动,根本没有工夫做饭,更别提细嚼慢咽地吃饭了。那么如何养成细嚼慢咽的习惯呢?这里就分享六个小方法。
多和家人朋友一起吃饭
和家人或者朋友一起进餐,可放慢吃饭速度。聊天过程中,用餐的时间都会相对拉长,增加咀嚼的次数。
专心吃饭不分心
吃饭就到餐桌去用餐,不要边看电视电脑边吃饭,或边走边吃,边玩手机边吃。不专心吃饭不但无法好好享受一餐,更会降低对饱足感的敏感度而不慎吃东西过量。
每一口饭多嚼几次
十九世纪美国著名的保健之父贺瑞斯·弗莱彻强调咀嚼32次才足够让唾液与食物融合。有人提出15或16下就足够。不管数几下,最简单的原则就是确认口中食物没有太大的块状。
咀嚼时放下餐具
咀嚼时,将手上的餐具或食物放下。在每口中间将叉子、汤匙、筷子,或是手上的馒头、大饼、披萨放下,也能减少在不知不觉中摄入的热量。
吃饭时避免喝甜饮料
果汁、饮料等液态食品,因为没有经过咀嚼,摄食过量也浑然不觉。
配合点汤水
准备一锅较稀的绿豆汤、红豆汤等,配着食物饮用,会减慢吃饭速度,同时膨胀肠胃,让吃饱的信号传达到大脑。如果是紫菜蛋花汤之类的,尽可能少放油盐,否则容易额外摄入过多的油盐。
文/唐娜(首都医科大学宣武医院)
刘学光十月十月刘学光幼年的十月,爷爷拉着我的手一字一句地告诉我,十月盛典的浩大入学后的十月,老师手把手一笔一画地耐心教我,十月的写法工作后的十月,父亲紧紧握着我的手严肃认真地叮嘱,一定要为十
优秀的人,都有一段至暗的时光,越是昏暗,燃烧的光芒才会越耀眼1最放松的时候,就是一个人静静的,什么都不去想,没有人情世故,找个喜欢的地方,吹一吹风,静静的坐一会,看看风景,听听音乐,自己陪陪自己,舒心自在。2。人一旦有了隔阂,就真的走不近了
荣耀X40这配置在参数党眼里一无是处,为什么还有这么多人买?一款手机到底好不好,我觉得不是靠参数决定的,而是看这款手机在此价位段的需求决定的,也就是这款手机在这个价位段的销量占比决定的。像荣耀X30这样的手机,在参数党的眼里可能一无是处,但
太棒了!Windows1122H222621521X64专业工作站正式版2022。0929今天来分享一下这个大家期待的Windows1122H222621521X64专业工作站正式版,之前分享了一个,今天发现又更新了,这个版本优化的很流畅,对于低配置的电脑都没有问题,也
苹果CEO库克造访拜仁青训学院,向卡恩等人了解青训工作的运作直播吧9月29日讯拜仁青训学院今日迎来特别的访客,苹果CEO库克在董事会主席卡恩青训主管萨乌尔等高层的陪同下参观了位于慕尼黑北部的拜仁青训基地。对于库克的造访,卡恩表示蒂姆库克来到
伟大的母亲,我们深情的爱着你俗话说,人生七十古来稀,但面对我们伟大的祖国,我们中华儿女眷恋的七十三岁母亲而言,则不见老,不显老,始终焕发着青春的活力,彰显着迷人的魅力。祖国母亲虽七十余岁,她的身子骨总是刚刚的
贵阳旅游篇天河潭优质内容我来评今天小编给大家推荐的贵阳旅游必去的景点是,贵阳天河潭景区。贵阳天河潭是贵阳的4A级景区,有贵州山水浓缩盆景的美称,被谷牧誉为黔中一绝。山中有洞,洞中有水,洞行山空,空
震撼!黄河壶口瀑布再现彩虹通天美景秋高气爽,山西黄河壶口瀑布出现彩虹通天美景。张辉摄此时的壶口瀑布水流量在1600立方米左右,主副瀑布连成一片,气势磅礴,景色壮美。图为秋高气爽,山西黄河壶口瀑布出现彩虹通天美景。谭
今晚8点!最后一波开抢最后一期!你定好闹钟了吗?今晚8点,杭州市文化广电旅游局在飞猪旅行高德地图大麦等平台发放第三期杭州文旅消费券。券包总价值均为320元,内含5张不同面值的消费券,具体为满30元使用的
石家庄深处的腾冲洱海九寨沟,不用出市看遍全中国的秋景这两年的防控举措,你的旅行计划被打乱了吗?又到了美美的秋季,休个年假去旅行的最佳时机很多粉丝问通妹,现在到底能不能去外地旅行啊其实现在对于外出旅行这件事儿,通妹觉得还是暂且缓缓,避
乡村旅游提质升级助力乡村全面振兴脱贫攻坚,发展乡村旅游是一个重要渠道,要抓住乡村旅游兴起的时机,把资源变资产,实践好绿水青山就是金山银山的理念发展乡村旅游不要搞大拆大建,要因地制宜因势利导,把传统村落改造好保护好