脾胃虚，阴火升，中老年多吃3种菜，健脾养胃，平衡阴阳

　　大家好，我是大白。最近天气多变，中午穿短袖，早晚却要穿外套。在这种不冷不热的季节，如果不注意保暖，还贪凉吃寒凉食物，容易导致脾胃虚弱，阴火上涨。
　　俗话道脾胃虚，阴火升，脾胃虚弱会导致没精神，浑身乏力。阴火升引起内热、湿热，会引起心烦失眠，口舌干燥。
　　为了避免引起脾胃虚寒，大家避免吃寒凉的食物，多吃健脾养胃的食物。正好秋季大丰收，健脾养胃的食物不少，下面这三种，强烈推荐中老年吃，可以平衡阴阳，固本培元。
　　一、南瓜
　　推荐食谱：南瓜排骨汤
　　主要食材：半斤排骨，半斤南瓜
　　制作步骤：
　　1、南瓜去皮，洗净，切块备用。
　　2、排骨洗净切块，放碗中，加食盐、鸡精、料酒腌制去腥。
　　3、热锅放油，放姜片、蒜片爆香，倒入排骨炒1分钟。
　　4、接着倒入八分满清水，焖煮10分钟。
　　5、将南瓜倒进去，搅拌均匀，继续炖5分钟。
　　6、最后加两勺食盐，撒入葱花，搅拌就可以起锅。
　　7、这道南瓜排骨汤，味道清香，带有淡淡的甜味，不是很甜，吃起来很滋补，正好适合秋冬季节喝，可以润燥，健脾养胃。
　　二、芋头
　　推荐食谱：芋头糕
　　主要食材：一个大芋头、2根香肠，一把虾皮，200克糯米粉，50克玉米淀粉
　　制作步骤：
　　1、首先将芋头去皮，切条备用。
　　2、接着将香肠切碎，和一把虾皮，放碗中备用。
　　3、另外准备一个大碗，里面放糯米粉和玉米淀粉，倒入300克温水，搅拌成面糊。
　　4、热锅放油，倒入切碎的香肠和虾皮炒香。
　　5、接着倒入切条的芋头，炒1分钟，加食盐、椒盐粉调味拌匀。
　　6、然后将调制好的面糊，倒进去搅拌，使芋头裹上面糊。
　　7、准备一个蒸盘，将拌匀的食材，倒在蒸盘上，平整表面。热水上锅，蒸25分钟。
　　8、芋头糕蒸熟后，表面撒葱花，自然冷却后托盘倒出来。
　　9、将芋头糕切成小块就可以吃。这个芋头糕，吃起来粉糯，咸香，比外面卖的健康好吃。
　　三、山药
　　推荐食谱：桂花山药
　　主要食材：一根山药、桂花酱、冰糖、枸杞
　　制作步骤：
　　1、首先将山药去皮，切片状，尽量切薄一些。
　　2、热水下锅，给山药焯水3到5分钟捞起，摆盘。
　　3、接着热锅，放一碗清水，三四颗冰糖，或者两勺白糖也行，煮出糖水。再倒入枸杞、桂花酱，煮至沸腾即可。
　　4、将煮好的桂花酱汁水，倒在焯水煮熟的山药片上就完成。
　　5、这道桂花山药片，做法简单，香甜粉糯，可以当做一道甜品来吃。
　　总结：南瓜、芋头、山药这三样食物，都具有健脾养胃的功效，很适合秋天吃。而且它们都是性温和的食物，特别适合脾胃虚弱的人吃，上面给大家推荐的美食，可以调理脾胃，平衡阴阳，滋补身体。