丰收中国 今天是第42个世界粮食日。 每年此时,各国围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动,以唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。联合国粮农组织统计显示,全球76。33亿人口中至少还有8。2亿人面临饥饿,相当每9人中就有1人挨饿。 在这个日子,我想到一位农民科学家林占熺,国家菌草工程技术研究中心首席科学家、福建农林大学菌草研究所所长,曾任联合国开发计划署的扶贫专家。 在刚刚进行的二十大党代表通道上,林教授再次讲述了自己的故事:他发明的菌草已经传播到其他106个国家,帮助解决饥饿和贫困问题,获2017年全国脱贫攻坚奖。 林教授在查看用菌草种出来的菇类(图源自新华社)。 这是我前往福建农林大学菌草研究所采访林占熺教授时,在办公楼下拍的。 看起来很粗糙对不对?正是这个简易汽油桶装置,教会了几十名来自非洲大陆、南太平洋的留学生如何种菌草、培植粮食。 上世纪80年代,林占熺教授还是个闽西的农民小子,从农学院毕业后,到生产队里做实验,潜心钻研,种出了双季稻,使生产队口粮增加了一倍,得到了认可,被调到了三明真菌研究所。 早些年,中国的香菇大多依赖进口,林占熺想研发出一种方式,让中国香菇早日摆脱进口,自给自足。 要这样做,就要找到一种便宜、容易再生的方式。他想到了芒萁一种常见的野草,砍了能很快再生,当地人拿它当柴火。 林占熺他开始做试验,终于在1986年用芒萁等种出了蘑菇。改良后的芒萁能固氮、根系发达、光合效率高、抗逆性强、营养丰富、植株高大、生物量大,林占熺命名为菌草,这种草最高能长到8。7米。 林占熺拿这个技术参与福建对宁夏的对口扶贫,这段故事被2021年大获好评的《山海情》呈现出来。该剧讲述上世纪90年代福建对口扶贫宁夏的成果,其中黄觉演绎的凌教授的原型,正是林占熺。 发明出菌草后,这个中国技术很快得到国际关注。林占熺受邀参加著名的日内瓦国际发明展。 领奖时,三等奖、二等奖一个个领完了,那时还很年轻的林占熺想:那没戏了,不过展会册子上写‘菌草技术来自中国’,够了! 突然,颁奖嘉宾在宣布金奖时喊出:ZhanxiLin。 翻译赶紧告诉他:林老师,是你啊!他恍然大悟,匆匆上台,只说了thankyouverymuch就下来了。 这实在太有画面感了。事实上,许多知名的科学家都是朴实的农民出身,日夜与田野作伴,单纯朴实。林占熺向我回忆这个故事时,笑着回答:我是农民的孩子嘛!比较老实,傻里傻气的,就怕出错,给国家丢脸。 那时,这个中国土生土长的技术正式走向了世界。 上世纪90年代,林占熺被派往南太平洋岛国巴布亚新几内亚(以下称巴新)的东高地省,援助当地农民。 巴新地处高原,林占熺刚到不久,被眼前刀耕火种的景象惊呆了大部分人把树叶当衣服穿;吃饭时在地上挖坑,放石头生火;当地议员去买棉被,在路上遇到部落械斗,东西也被抢光了 就在这种环境下,林占熺却想:如果把菌草种在这里,大家有正经工作,也不至于因为贫穷而去抢劫。 林占熺发现当地有野生象草,就将其培育成菌草。培育需要灭菌仪器,锅炉昂贵,巴新百姓负担不了,林占熺就用性价比高的汽油桶,操作简单、安全。 在异国他乡教当地农民一门技术,这谈何容易? 当时,当地农民没听过菌草,指着它摇头说:dead,dead!意思是种这东西挣不到钱,他们活不下去。 林占熺就一家一家地教他们种植,看哪一户种得好,送一把中国镰刀。林占熺在镰刀上刻中国菌草及其拼音,还召开大会,请驻地的中国参赞给当地的骨干农民送镰刀。 镰刀代表着劳动和进步。农民受到激励后,很有干劲,还和林占熺成了好朋友,就叫菌草为林草。他还在东高地省种植旱稻,结束了巴新无法自产稻谷的历史,还创造了世界最高单产纪录,旱稻首批收成就有9。6吨优质稻种。 1999年,林占熺在巴布亚新几内亚,村民喜获丰收(图源自国家菌草工程技术研究中心)。 那时,一些文化差异还闹了笑话。 当地人知道林占熺的两个孩子都是女孩,想帮他找个妻子生儿子。林占熺知道,这是文化差异,但人家毕竟是好意,就告诉他们:谢谢你啊兄弟。我跟妻子有约定,她只能有一个丈夫,我只能有一个妻子。 2000年,巴新东高地省省长曾率团来福建访问。林占熺记得,当时有人说他们是穷朋友、黑朋友、小朋友。就是那种怕被穷亲戚黏住了的心态,毕竟当时东高地省很穷,才37万人,而福建省有3700万人。 但林占熺从不这么想,他记得,新中国成立后,几任领导人都很重视非洲和南太平洋国家。1999年中国和巴新的关系发生风波时,这些人坚持‘一个中国’原则,是我们的好朋友。中国与巴新的友好关系持续至今。 如今,菌草技术被列为中国援助卢旺达、斐济、中非共和国等国的项目。 明年,林占熺就80岁了。他发明的菌草已经传播到其他106个国家,随着微风摇曳,为民众带来果实。