秋季润燥要多喝汤,推荐七款滋补润肺汤,健脾胃润秋燥,老少皆宜
大家好这里是香姐说美食,进入秋天之后气候干燥,润肺养肺就要多喝润燥汤。今天推荐七款滋补的润肺汤,健脾胃润秋燥,营养又好喝,大人和小孩都爱喝。一起来看看吧。
一、竹荪山药排骨汤
准备食材: 排骨,山药,竹荪,红枣,香菇,姜片,食盐。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷箱下锅焯水,撇掉浮沫之后捞起来控干水分。山药削皮后切成小块。竹荪放入盐水中浸泡半个小时,再清洗干净备用。鲜香菇洗干净后切成片。
2、将排骨、香菇、山药、姜片、红枣放入锅中,加入适量清水,盖上盖子炖煮半个小时。时间到,再放入竹荪,继续炖煮半个小时。最后加入一点食盐调味即可出锅。
二、山药莲子猪肚汤
准备食材: 猪肚,莲子,山药,枸杞,葱花,姜片,食盐。
做法步骤:
1、猪肚加入食盐和面粉,抓洗干净后冷水下锅焯水,焯好水后捞起来切成条,再次清洗干净即可。莲子提前浸泡半个小时,山药去皮后切成小块。
2、将猪肚、姜片放入锅中,加入清水,盖上盖子炖煮半个小时。接着再放入莲子和山药,继续炖煮半个小时。最后加入枸杞、葱花和食盐,搅拌均匀即可出锅。
三、板栗炖鸡汤
准备食材: 鸡肉,板栗,红枣,枸杞子,姜片,食盐。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,撇掉浮沫之后捞起鸡肉控干水分备用。板栗去壳即可。
2、将鸡肉、板栗、红枣放入锅中,加入姜片和清水,盖上盖子炖煮一个小时。煮好之后加入一点食盐调味,撒上枸杞即可出锅。
四、板栗木瓜炖鸡汤
准备食材: 鸡肉,木瓜,板栗,姜片,食盐。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,撇掉浮沫之后捞起来控干水分。木瓜去皮去瓤,清洗干净后切成块。板栗去壳之后清洗干净备用。
2、将所有的食材都放入锅中,加入适量清水,然后盖上盖子炖煮一个小时。最后加入一点食盐调味即可出锅。
五、玉米莲藕排骨汤
准备食材: 排骨,莲藕,玉米,胡萝卜,姜片,食盐。
做法步骤:
1、排骨清洗干净,冷水下锅焯水,撇掉浮沫之后,捞起排骨控干水分备用。莲藕去皮切成块。玉米洗干净后剁成块。胡萝卜去皮后剁成块。
2、将所有食材都放入砂锅中,加入适量清水,盖上盖子炖煮1.5个小时。最后加入食盐调味即可出锅。
六、莲藕骨头汤
准备食材: 猪骨头,莲藕,姜片,食盐。
做法步骤:
1、骨头清洗干净,冷水下锅焯水,撇掉浮沫后捞起来控干水分。莲藕去皮之后切成块备用。
2、将骨头、莲藕和姜片都放入砂锅中,倒入适量的清水,再盖上盖子炖煮1.5个小时。出锅前撒上食盐调味即可。
七、板栗莲藕南瓜汤
准备食材: 南瓜,莲藕,板栗,玉米,食盐。
做法步骤:
1、贝贝南瓜去皮后切成小块,莲藕去皮洗干净切成块,去壳板栗清洗干净,玉米洗干净后也剁成小块。
2、将所有的食材放入锅中,加入清水盖上盖子炖煮40分钟就可以了。如果喜欢喝甜汤,就不用再加食盐了。如果喜欢咸味的汤,可以加一点食盐调味。
以上分享的七款家常汤,正适合秋天这个季节喝,不仅营养丰富,而且非常润肺养肺,全家都适合喝。秋天干燥要记得多喝汤,健脾胃润秋燥,增强免疫力。关注香姐说美食,每天分享不一样的家常菜。
#秋日生活打卡季#
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