陕西一失败酒,曾名满先秦之地,如今本地人都说自饮罢了
说到陕西,脑子里总会浮现出许多有关于它的评价,是"东方金字塔",一座历经了十四个王朝的千年古都;有着盛世美景,大唐不夜城、兵马俑、大雁塔等,见过一定让你大为震撼;有无数令人垂涎的特色美食,羊肉泡馍、羊杂汤,惊艳着你的味蕾。
陕西的美在文化美、风景美、美食美,而除此之外,陕西的美也一定离不开美酒的衬托。
陕西的酒大多是与其悠久的文化相生,具有深厚的底蕴,像老四大名酒之一的西凤酒,相信大家都耳熟能详,它便是诞生于这片神奇的土地,有着上千年的历史,不仅是凤香型白酒的"标杆",更像世人展示出陕西美酒的风范。
而除了西凤酒之外,在白酒之林中,好酒更是数不胜数,例如城固特曲 ,你可能对它很陌生,但它也曾名满先秦之地,只是如今沦为了"失败酒"!
那么为何这样一款好酒却沦落至此,就连本地人都说:自饮罢了呢?今天咱们就一起来聊一聊。
城固特曲产自有着"酒香小江南"之称的陕西城固,这里千年之前酿酒便已蔚然成风,酿造所用技艺更是经代代相传而不衰,所酿美酒堪称一绝,早在唐宋年间便在市场上有了一定的影响力,而在这样的环境之下,城固特曲于1952年诞生。
同时其酒厂建立之时恰逢西部大开发,而酒厂也抓住了这一良机,大肆宣传,于是城固特曲很快便有了不错的名气。
当然了,酒厂也十分的清楚,光有名气是得不到长远发展的,品质才是赢得消费者认可的关键!
于是酒厂也潜心研究,不断的提升酒质,有了名气、有了品质,迅速打响了其名号,发展也进入了一个新的里程碑。
"拿一瓶城固,便能去西安办大事"。当时的市场上便流传出这样一句顺口溜。
到了90年代左右,城固特曲发展到了巅峰时期,不仅销量遥遥领先,并凭借出色的酒质赢得了多个奖项,"中国公认名牌"、"中国文化名酒"等称号成为了它的囊中之物。
然而就在它发展蒸蒸日上的时候,变数来了!
90年代中期,白酒市场迎来了"大洗牌",为了应对危机,很多酒厂开始调整经营战略,然而城固特曲却还没有反应过来。
在市场的冲击之下,城固特曲的发展变得愈发的艰难,接下来酒厂也做出的应对政策,但已是杯水车薪,在冲击之下显得不堪一击,于是跟不上市场步伐的城固特曲很快便开始衰退,不仅被其他新兴品牌取缔,甚至还一度面临倒闭,直到2004年被收购。
于是一代名酒就此落下帷幕,如今再提起更多的是让人觉得惋惜,而在全国白酒市场上,与其经历相似的品牌还有不好,比如下面2款就是如此。
首先是汉董大师酒 。贵州酱酒全国闻名,汉董大师酒(知遇)便是产于此地,其酒厂汉董酒厂建于1991年,建立之时,市场动荡不安,但在它一路稳扎稳打,平安度过了危机。
后来酒厂迎来了酱酒之父嫡传弟子曾传政的加入,曾老的到来也带来了精湛的工艺,在曾老的领导下酒的品质得到了迅速提升,闻着酱香浓郁,喝着醇厚饱满,适口性极好,在当地获得了酒友们的一致好评。
本来它能够得到好的发展,但可惜一直没有好的机遇,加之酒厂在宣传上的疏忽,导致在冲击之下摇摇欲坠,因此也沦为了一款"失败酒"。
其次是张弓酒 。张弓酒早年在市场上也是掀起了一阵潮流,它开创出低度白酒的先河,弥补了市场的空缺,丰富了酒友们的味蕾,在当时很多名酒酒厂也曾向它取过经。
酒香馥郁优雅,酒质醇厚丰满,凭借出色的酒质,大大小小的奖项都被其收入囊中。
然而都说盛极必衰,张弓酒还是逃不过这一定律,在酒厂扩大经营的时期,本应该是酒厂内部团结一致,不断向前,但实际上内部却矛盾不断,甚至闹起了分家,于是张弓酒还是没能得到好的发展,最终走向了陨落。
好了,今天的分享就到这里了,关于城固特曲,大家都还知道哪些呢?如果有好的补充,欢迎在评论区进行分享。
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