三常见的红色肉类都有哪些?
1。猪肉润肠生津肉
猪肉是良好的食用肉类,有丰富的营养,同时也具有一定的药用价值,被视为润肠生津丰机体的食品。用猪肉可做几百种不同风味的菜肴,经过烹调加工后的肉味十分鲜美,因而成为我国汉族人民最主要的肉类食品之一。
2。牛肉肉中娇子
牛肉,为牛科动物黄牛或水牛的肉,是常见的一种肉食,也是我国居民的第二大肉类食品,其味道十分鲜美,营养价值非常高,井易于被人体吸收。牛肉含有丰富的蛋白质,肌氨酸含量更是比其他肉类中的含量都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。同时,牛肉中脂肪含量很低,营养组成接近人体需要,所以一直以来备受人们的青睐,素有肉中骄子的美称。
3。羊肉冬季滋补佳品
羊肉,为牛科动物山羊或绵羊的肉,古时称为羧肉、羝肉、羯内等,是我国人民喜食的主要肉类之一。羊肉较猪肉而言肉质更加细嫩,且比猪肉和牛肉的脂防、胆固醇含量都要低,历来就被用作滋补的佳品。冬春季节食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果,因此被人们赞誉为冬季的滋补肉,民间更有要长寿,吃羊肉的说法。
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