ampampquot大雪不养生，来年找医生ampampquo

　　导语：大雪不养生，来年找医生，12月7号大雪，记得吃冬4宝，安稳过冬
　　冬天一到，越来越冷，还有几天就到大雪节气了，意味着天气会变得更加寒冷，大家要提前准备好御寒的衣物，及时保暖，还要准备好驱寒暖身的食物，才好应对恶劣的天气。
　　俗话说大雪不养生，来年找医生，12月7号大雪，记得给家人吃冬4宝，顺应节气，安稳过冬！这几种食物具有温补的作用，多吃些暖身又暖胃，快来看看都有些什么？
　　一、猪肚
　　猪肚性温，适合大雪后食用，用它炖汤驱寒暖身又滋补，特别是脾胃虚弱的人要多吃。猪肚常见的搭配有山药、莲子、鸡，不妨做出来尝尝。
　　想要猪肚好吃，处理干净非常关键，而清洗猪肚时，只用清水洗可不行，不能偷懒。
　　推荐做法：莲子猪肚汤
　　新鲜猪肚剪个口，用流动水冲洗，把例外都冲洗一遍，再用刀将猪肚上黄色的部分刮掉。
　　处理好后倒入适量面粉抓揉，三分钟后冲洗干净，再加面粉抓揉，里外都抓揉到位。
　　再次冲洗干净后，加入白醋和盐继续抓揉，再用水冲洗干净，然后放进锅内，加入适量清水、料酒，大火煮十分钟，这样猪肚就干净了。
　　猪肚放凉之后切成小条。
　　猪肚倒进炖锅内，再放入泡了半个小时的莲子，加入足量清水、两片生姜，大火炖煮。
　　煮开后转小火，继续炖一个小时以上，等到猪肚软糯可口后，加入盐、胡椒粉调味，这道汤就做好了。
　　二、羊肉
　　羊肉具有温补的作用，最适合冬季食用，大雪过后天气更加寒冷，要少吃寒凉的食物，多吃羊肉驱寒暖身，而且羊肉富含蛋白质等多种营养，常吃提高免疫力身体好。
　　推荐做法：酸汤羊肉面
　　准备一盒羊肉卷，也可以购买新鲜羊肉，放冰箱冷冻一下，冻硬后切成非常薄的片。
　　葱姜准备好，西红柿洗净切块待用。
　　锅内加水，煮开后倒入羊肉卷，煮到变色后盛出。
　　锅内加油，烧热后倒入姜蒜爆香，再倒入西红柿翻炒，炒软后倒入开水。
　　煮开后放入羊肉卷、盐、胡椒粉、生抽、醋，尝一下味道，再放入面条。
　　等面条煮熟后，放些葱花，这道酸汤羊肉面就做好了，开胃解馋又暖身。
　　三、鸡肉
　　鸡肉具有温补益气的作用，大雪节气要到了，不妨吃些鸡肉，把身体养好了，遇到再冷的天也不怕，健康过冬。
　　推荐做法：板栗炖鸡汤
　　鸡处理好后剁成小块，加水清洗干净。然后入锅焯水，去掉浮沫，再用温水洗净。
　　锅内加油，烧热后倒入鸡块翻炒，再放入姜片翻炒，接着倒入适量开水炖煮。
　　煮开后转小火，继续炖煮一个小时后，将板栗、红枣放进去，再炖二十分钟。
　　时间到后加盐调味，再放入枸杞、葱花即可食用。
　　四、山药
　　山药是具有温补作用的蔬菜，常吃健脾养胃、润肺、助消化。养生要先养脾胃，对身体更有益，别不懂。
　　推荐做法：山药炒荷兰豆
　　山药去皮洗净，切成薄片，放入清水中浸泡。荷兰豆清洗干净待用。还可以搭配黑木耳、胡萝卜，按自己的喜好来。
　　锅内加水，煮开后倒入山药，煮一分钟后捞出，过凉待用。其它食材也稍微煮一下，可以缩短炒制时间。
　　锅内加油，烧热后倒入蒜末爆香，再倒入所有食材翻炒，炒到断生后，加入盐、鸡精，快速翻炒均匀即可出锅。
　　大雪节气将至，记得给家人吃冬4宝，养好身体安稳过冬，行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。