在我们生活中很少吃到苦的东西，现在的苦瓜经过改良后也不苦了，记得小时候妈妈煲过黄连水给我们吃，我喝了一碗大概有三两的量，真的很苦。
　　还喝过猪胆酒，用新鲜猪胆里的胆汁倒进米酒里一起喝，味道也是苦的，很怪的苦味，听说能清热解毒，止咳。
　　还喝过蛇胆，当时是倒入开水中一起喝，也是味苦，蛇胆的功效就比较多，如果是野生的那就更好，一般在农村还会偶尔遇到。
　　还有就是中药了，喝过现煮中药的人都知道，几十种中药放一起煲，煲了两三个小时的中药是真的苦，一般人难以下咽。
　　如果你突然想吃个用苦瓜做的菜，那么你可能已发现自己上火了，需要吃一点能降温的食材，以达到清热解毒的目的。
　　俗话说：苦口良药利于病。
　　苦的食材多数都利于病，但是生活中我们很少能吃苦。

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