希拉穆仁大草原百花齐放无牛羊包头

　　内蒙古避暑游（11-7）
　　写在前面
　　不求资料翔实全面，不求论证无懈可击，但求真实记录旅途中所见所闻及所思所想——我行故我思 。
　　2021.08.15 希拉穆仁草原
　　今天准备希拉穆仁草原一日游。希拉穆仁草原在呼市北的包头市 达茂旗 境内，离呼市市区大约90公里。达茂旗全称＂达尔罕茂明安联合旗＂，顾名思义，是二个地名合在一起的，简称＂达茂旗＂。蒙古语中，达尔罕意为＂神圣不可侵犯＂，茂明安意为＂千户部落＂。
　　从地图上可以看到， 白云鄂博 矿区（我国最大的稀土矿）就在达茂旗境内。达茂旗北与蒙古国东戈壁省接壤，边境线全长88.6公里；南与呼市武川县 及包头市固阳县 相连，东邻乌兰察布市的四子王旗 ，也是我国飞天宇航员返回地球的着陆区。
　　清朝顺治十年（1653）称 喀尔喀右翼旗 ，康熙四十七年（1708）改称达尔罕贝勒旗 。清康熙年间，喀尔喀右翼部一旗、 茂明安 部一旗、四子部落一旗及乌拉特部东公、中公、西公三旗首次会盟于今达尔罕茂明安联合旗小文公的乌兰察布地方， 乌兰察布盟 得名于此。1949年9月19日，绥远省和平解放，达尔罕贝勒旗仍属绥远省乌兰察布盟辖之 。1952年，达尔罕旗与茂明安旗 合并，建立达尔罕茂明安联合旗 （简称达茂旗）。1954年，绥远省与内蒙古自治区合并，达尔罕茂明安联合旗归属乌兰察布盟，1996年1月1日划归包头市管辖。
　　我们自驾从呼市向北一进入达茂旗境内，就可以看到路边的地标建筑了。
　　达茂旗位于 阴山 北麓，平均海拔1,367米，总人口12万，是包头市唯一以蒙古族为主体（1.83万）、汉族占主体、多民族聚居的边境少数民族地区。
　　希拉穆仁草原是达茂旗的知名旅游资源，该旗草原资源丰富，共有天然草场1.66万平方公里，约占全旗面积的 91% 以上，名副其实的牧区。我们也是慕名而来呀
　　按上图介绍，这里最有名的景点是百灵庙武装暴动旧址，还是＂ 草原英雄小姐妹 ＂故事的发生地，以及历史人物龙梅玉荣的旧居；还有乌兰察布岩画等，最主要的还是草原，适合自驾游。今天我们就准备到希拉穆仁草原上看看。
　　驾车继续前行，一条大路直通天边。
　　跟着导航来到希拉穆仁草原的一处＂景点＂——古列延度假村，远远地就可以看到蒙古包林立。
　　这里是一个吃住玩一体＂景点＂，我们不需要住啊。外面看看得了。
　　来草原主要是骑马，不过这主要是年青人的游玩项目。
　　查看地图得知，这里有一处百花园，不如去看看吧。
　　在草原旅游，风景都在路上，一点儿不假。
　　按图索骥，很快来到 百花园 。
　　蓝蓝的天上白云飘，心情大好，现在这个季节是草原上最好的季节，废话少说，上图！
　　上图远处的高台，像是瞭望台？
　　风筝廊，好多小风筝在微风中不停地转动。
　　事实上，希拉穆仁草原上还有普会寺、古井、北魏长城遗址、红格尔敖包等，这都是后来才知道的。也好，留待下一次来再去吧。主要原因，一是功课没做足，二是景区指示牌没标明，否则我们这次来也不漏掉的。
　　在游客中心看一幅图：成吉思汗远征欧亚大陆行军示意图。西到地中海、阿拉伯半岛，东到日本，南到苏门答腊、爪哇岛。
　　最后要提的是，我们在返回呼市途中再次路过武川县城时，吃了一回正宗地道的莜面，就像吃烤鸭一定要到北京全聚德似的。
　　莜面，就是莜麦（燕麦）磨成粉后烹制的一种面食。莜面有着极高的营养价值，其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍，释放的热量等同猪肉或肥牛。
　　莜面在我国已有5,000+年的历史，属塞北高寒农作物。我在内蒙古西部河套地区多年，很早就吃过莜面。内蒙古东部的人们尤其爱吃，那是因为以前东部那里细粮（小麦）不多。而内蒙古西部河套地区盛产小麦，当地人吃莜面只当是换口味。现在讲究绿色食品和膳食结构的粗细搭配，莜面再次盛行，不分东西了。
　　据介绍，莜面的烹制方法有5大类：蒸、炸、汆、烙、炒，10+种方法，其中蒸莜面通常有：窝窝、馀馀、饨饨、饺饺、金棍、丸丸等17种。下图左上就是窝窜，右上是面条。内蒙古人都知道，莜面吃多了腹胀，所以一般不会吃饱。莜面已成为内蒙古人（尤其是汉族）喜爱的美食，经常有呼包二市市区的人专门驾车来武川吃莜面。
　　莜面本无味，关键是辅料或蘸料，一般是羊肉汤或猪肉汤。我们点的是羊肉汤（上图下），我以为羊肉最为道地。
　　美景，美食，足矣！
　　-The End-
　　参考文献
　　1. 达茂旗人: 民政府网:http://www.dmlhq.gov.cn/
　　2.武川燕麦: http://wuchuan.gov.cn/sywc/tfwc/tscy/202206/t20220614_1307651.htm
　　敬请期待内蒙古避暑游（11-8）
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