9月以来国家两次启动储备冻猪肉投放武汉节前肉价稳中略降

　　武汉市民在超市选购猪肉摄影：楚天都市报极目新闻记者曹磊
　　楚天都市报极目新闻记者曹磊
　　国庆节前是农副产品消费高峰，往往会迎来节令性涨价。作为消费量最大的肉品，这两天的行情如何？
　　9月18日，国家在近期第二次启动中央储备冻猪肉投放。预计整个9月，国家和各地将合计投放猪肉储备20万吨左右，单月投放量或达到历史最高水平，切实保障节日猪肉市场供应和价格稳定。
　　极目新闻记者连日走访了解到，不管是中秋节的消费旺季，还是国庆节前集中采购档期，武汉猪肉市场货源充足，价格稳定。除高品质排骨、五花肉价格微涨外，其他部位肉价呈现稳中略降的态势。
　　一周两次投放储备冻肉
　　据华储网发布的通知，9月18日开展中央储备冻猪肉出库投放竞价交易，挂牌量1。5万吨。这是9月以来，国家第二次向市场投放冻储猪肉。
　　9月8日，国家发改委会同有关部门投放今年第一批中央储备冻猪肉。
　　9月9日，湖北省发改委发布消息称，为切实保障全省猪肉市场供应和价格稳定，与中央储备冻猪肉投放形成调控合力，根据国家发改委有关工作安排，我省近期将分批次启动政府储备冻猪肉投放。
　　9月13日，国家发改委官方微信发布消息，根据当前生猪市场形势，国家发改委将会同有关部门继续密切关注生猪市场供需和价格形势，积极组织开展猪肉储备调节。
　　农业农村部监测数据显示，9月5日以来，国内批发市场猪肉价格始终保持在每斤15元以上。第一批储备猪肉投放后，因为中秋小长假的节令消费效应，猪肉价格有所上涨，9月12日后持续回落。
　　江城零售价格稳中略降
　　国家储备猪肉投放仍在分批进行。据湖北省发改委价格监测数据，9月12日至16日，全省猪肉价格呈现下跌趋势。
　　12日，全省猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每斤均价分别为22。97元、17。76元、31。14元，较前一天分别下跌0。56、0。17、0。06。随后4天，这三类猪肉的价格持续小幅下跌，16日的价格分别为22。79元、17。62元、30。83元。
　　对于中秋节后猪肉价格的下降趋势，江城市民感受明显。在汉口黄孝河路一家生鲜超市，刘女士买排骨时发现，她平时买得最多的中排，从中秋节前每斤28。8元降至26。8元，前夹肉从16。8元降至15。8元，后腿肉从18。8元降至17。8元。虽然比上半年贵了一些，但比前2个月还是便宜了。刘女士对极目新闻记者说。
　　在汉口聚才路一家猪肉专卖店，记者了解到，精品五花肉每斤20元，中秋节前是22元；精修后腿肉每斤18。8元、前夹肉每斤16。8元，都比9月上旬便宜了1元。商家介绍，每天的进货量充足，价格水平总体稳定，涨跌幅度较小，但近几天的价格确实在下调，市场上的猪肉供应肯定是充足的，主要就是看消费需求有什么变化。
　　全省生猪养殖出栏稳定
　　武汉市黄陂区生猪养殖户余师傅告诉记者，进入7月以后，猪肉市场在消费淡季里反弹涨价，但因为整体供应量较大，所以涨到一定水平就稳定下来了，中秋、国庆双节前的猪肉价格上涨，是每年都会出现的市场规律，下半年的行情会比上半年好一些。
　　在余师傅看来，不管是国家投放冻储猪肉，还是市场自然出栏供应，都能够满足正常的市场需求，所以肉价在节后回落是正常的供需反应。
　　记者从湖北省农业事业发展中心了解到，相关部门调度数据显示，今年上半年，全省生猪出栏2399。64万头，同比增长12。77。生猪存栏量2791。79万头，同比增长6。35。其中，能繁母猪存栏量265。79万头，同比增长3。69。
　　今年二季度与一季度相比，全省规模场生猪存栏量和能繁母猪存栏量都在增长。该中心畜牧业发展处相关人士介绍，预计今年全年生猪出栏量4300万头以上。
　　这意味着，即使下半年猪肉消费进入旺季，全省猪肉供应量也有保障。
　　年内肉价难以持续大涨
　　对于年内猪肉价格走势，业内人士认为，在生猪存栏量、供应量稳定的情况下，政府部门还在消费集中的节日档期或时令旺季里投放储备肉品，向市场传递出积极保障的信号。尤其是在今年下半年和明年生猪产能总体合理充足的条件下，猪肉价格不具备大幅上涨的基础。预计国庆节前可能会有一定的节令性上涨，但黄金周过后将会回落平稳。
　　国家发改委发布的信息显示，目前全国能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均连续回升。随着天气逐渐转凉，育肥猪生长速度加快，企业冻猪肉库存处于较高水平，而且绝大部分肉品将在年内供应市场。综合以上因素分析，今后一段时间，国内生猪、猪肉市场供应均有保障，价格难以持续大幅上涨。
　　另外，国家发改委近期将投放第三批中央储备冻猪肉。预计整个9月，国家和各地将合计投放猪肉储备20万吨左右，单月投放量或达到历史最高水平。
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