8分钱利润，年赚20亿！这个河南老字号，凭什么让辛吉飞闭嘴？

　　文金错刀频道
　　都是科技与狠活，绝对是2022年最火的梗！
　　网红辛吉飞靠合成燕窝、糖水蜂蜜等毁三观的添加剂内幕，短短几天就火遍全网。
　　他注销了670万粉丝的账号后，科技与狠活的梗非但没有消失，反而遍地开花，到处都是辛吉飞分号。
　　他们除了搬运辛吉飞的视频，还成了辛吉飞的信徒，开始挖掘生活用品中的科技与狠活。
　　重锤之下，很多大牌调味料都无法幸免。
　　但有个品牌却在一众海克斯黑科技中脱颖而出，让辛吉飞都无话可说。
　　它就是河南老字号王守义十三香，不少网友晒出家里所有的调味品，只有十三香除了原料没有任何科技和狠活。
　　这个河南老字号翻红的同时，也狠狠打了海克斯科技们的脸。
　　辛吉飞逼急官方后，炸出了国民老网红
　　早在辛吉飞之前，十三香就已经火过一波，堪称国民老网红。
　　2020年，因为苹果12涨价且不送耳机和充电线的骚操作，一众网友玩起了别买iPhone12，因为王守义说十三香的谐音梗。
　　自此之后，每年苹果发布会，都是王守义最忙的时候。
　　果粉们一边等待新机，一边自发成为王守义的宣传大使。
　　在他们的神操作下，苹果和十三香开始跨界宣传，库克和王守义傻傻分不清楚。
　　有人甚至做出了联名款包装盒。
　　每到这时候，王守义十三香的微博下都会聚集大量网友。
　　他们在评论区疯狂玩梗，不知道的还以为是王守义赞助了苹果的发布会。
　　让人惊喜的iPhone13和史上最拉胯的iPhone14，联手将王守义十三香的名望推向高潮。
　　不少人惊呼：王守义说得对，十三确实香！
　　再加上辛吉飞事件后，网友对王守义这个品牌，开始抄家式起底。
　　不少人疑问，十三香的配料表里，明明有12种香料，为何却叫十三香呢？
　　这是因为五香八味，正好是十三香。
　　还有种说法是，叫十三香是因为王守义本人名字是13画，就连孙子王太白的名字，也是13画。
　　王守义除了名字有渊源，被大家称赞的纯天然十三香配方，也有着上百年历史，早在北宋时就有了。
　　王家祖上在河南开封府当官，辞官后在开封府后街开了一家名为兴隆堂的药铺，专做草药香料。
　　但它能以调料出现在大家视野里，还是王守义的功劳。
　　和老干妈、卫龙辣条的发迹如出一辙，十三香发家也源于一场灾荒。
　　1959年，迫于生计的王守义根据祖传秘方，配制出一种新的调味品，取名十三香。
　　最开始，王守义只是挑着扁担沿街售卖，每小包售价仅1角钱，凭借物美价廉、薄利多销，十三香的生意越做越大。
　　1984年，60多岁的王守义用100元人民币，成立了家庭作坊式的十三香调味品厂。
　　这一年，远在贵州的陶华碧才刚刚研制出老干妈的炒制工艺。
　　十三香的工厂没什么特色，靠的就是：货真价实，童叟无欺。
　　到1998年年底，王守义把这个100元的小作坊，做成了十三香调味品集团有限公司，年营收能达到4亿元。
　　为8分钱利润，和科技狠活斗争38年
　　辛吉飞之所以爆火，是因为他视频爆料的东西，过于毁三观。
　　柠檬香精让冰红茶味道更香；盐、味精、橙味活干酸二钠、酱油香精搅拌均匀就是一瓶酱油；甚至连牛排、肉肠都可以用淀粉加香精制作出来。
　　在这些魔法的催化下，很多人开始谈添加剂色变，甚至有些草木皆兵。
　　十三香的翻红就像一针安慰剂，抚平了大家焦虑的心原来还有可以放心吃的东西。
　　别看十三香一年营收20亿，但一盒40g的十三香只有8分钱利润，且从公司建立之初到现在，十三香没有上调过一分钱。
　　就算一盒产品挣得不多，十三香也与科技狠活抗争了38年之久。
　　为了杜绝科技与狠活，十三香做的第一件事就是打假。
　　王守义十三香还沿街售卖的时候，就有了商标意识，他们在卖出的每一包十三香上，都盖上王守义的印鉴。
　　这就相当于给产品贴了商标，当时王守义还大胆承诺，凭商标可退可换，信誉也慢慢建立起来。
　　除了用印鉴，把创始人头像当logo也是十三香首创的。
　　当时有人看十三香卖得好，一些低质量的仿冒品便开始冒头，王守义的儿子王银良便将自己父亲的头像印在了十三香的盒子上防伪。
　　直到现在王致和、王守义、老干妈这三个人的头像logo，仍然深入人心。
　　从上世纪九十年代开始，十三香一共花了两三千万，只为和科技与狠活的假货斗争到底。
　　之所以这么下血本，是因为王守义和王银良父子俩都认为，食品是要吃到人肚子里去的，危害健康的低质量产品要坚决杜绝。
　　除此之外，十三香对原材料的要求简直堪称变态。
　　不添加科技与狠活，还想让产品几十年如一日的香，原材料就成了生命线。
　　前两年国民女神老干妈，就因为更换了辣椒原产地而广受质疑。
　　一位十三香供货商透露，王守义对提供的原料要求很苛刻，对供货商采取‘分承包方评定制度’，每年考核评审，只要不达标，就坚决取消供货资格。
　　有个合作了很久的老客户，仅仅因为在某一批次中花椒的产地不是要求的山东，就被直接解约了。
　　他们的供应商表示，用一句话来形容十三香在材料上的态度，那就是毫不留情。
　　十三香的工厂里，有两个硬性要求，不合格的原料坚决不准进厂；不合格的产品不准进入下道工序。
　　正是这种不留情，才让十三香狠狠打脸科技与狠活。
　　翻红的十三香，不该被封神
　　在谈科技与狠活色变的当下，配料表里只有十几种中草药和香料的十三香，戳中了大家的痛点。
　　其实，抛开十三香这个爆款品类来看，王守义这些年过得并不容易，老字号们踩过的坑，它一个没少踩。
　　老字号的第一个坑就是富不过三代的魔咒。
　　王守义和老干妈一样，坚持不贷款、不融资、不上市。
　　王守义去世时甚至留下遗嘱，要求子孙后代不能上市，不能搞房地产。因为他觉得：上市就是圈钱，房地产就是赚快钱。
　　但他的子孙们，一开始并没有懂得老人家的良苦用心。
　　被当成第三代接班人的王太白，年轻时一度想成为王思聪一样的富二代，想一年之内赚到一个小目标。
　　他在大学时就开上了上百万的豪车，并和家里要了几千万投资房地产，但因为金融危机，第一次创业就惨遭滑铁卢，把豪车豪宅都卖了才度过危机。
　　好在经历过一次失败的王太白，很快意识到了爷爷留下的真理，决定不能让爷爷的心血毁在自己手里。
　　于是，他卖掉所有豪车，换了一辆低调的雪铁龙，把所有心思放在做调料上。
　　老品牌的第二个坑就是单品困境。
　　过去，王守义被称为AKA唯二能比肩老干妈的男人。
　　但随着电商的发展，王守义能搭上车的只有社区团购，沦为了凑单的小商品。
　　为了摆脱这种困境，十三香也曾做过违背祖宗的决定，那就是多元化跨界。
　　2009年，王守义豆捞店在郑州开业，计划在全国开500家门店，结果只开了几个月就关店了。
　　除此之外，王守义还跨界过广告、商贸、建筑等，无一例外全部没赚钱。
　　在经历了多元化惨败之后，十三香的跨界脚步才终于停了下来。
　　专注调料后的王守义，除了十三香外，还推出鸡精、麻辣鲜等30多种调料，并注册了十一香、十二香、十四香、十三鲜、炖炖香等多个品牌。
　　十三香这一种产品占其全部产品份额的一半，却贡献了近九成的营收，可见有一个拿得出手的爆款，才是品牌的底气。
　　就像王守义大楼上舍得二字，有舍才有得。单品困境，更像是对老国货们战略定力的考验。
　　眼里只有一件事，只做自己擅长的行业，才能把产品做到极致，扛得住市场的考验。
　　十三香的翻红，比起被封神，更值得很多品牌反思。
　　结语：
　　从宣传上来看，十三香是低调的，甚至没有写公司名字的大门，仅有一个写有兴隆堂的牌坊。
　　十三香也很少做广告，最早还是央视和高铁广告，就连网友都替它着急。
　　从营收上来看，十三香仅为海天味业的十分之一，老干妈的一半。
　　如今，十三香因为没有科技与狠活翻红，而海天酱油却深陷双标泥沼，就算辟谣再快，也无法弥补口碑的流失。
　　段永平曾说过没有靠营销起来并能持久的公司，能够让公司长久的唯一办法就是能够不断有好产品。
　　辛吉飞的揭秘，带来了对食品安全的焦虑，这种焦虑需要更多十三香们去消除。
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　　本篇作者云摇