深秋补得好,冬病不来找,多吃这5大名补,营养足身体好
常言道"深秋补得好,冬病不来找",我们自古以来就来"秋补"的习俗。深秋气温大幅度下降,身体的代谢能力也会逐渐减弱,同时人们的食欲却愈发旺盛。这时多吃滋补的食物,身体的吸收能力反而更强,可以将更多的能量积累在体内,提升身体素质以应对寒冬的到来。
"寒燥"是深秋气候的主旋律,所以对食材的要求也更高。不仅要营养全面还要足够温和,才能避免上火,利于吸收。下面就给大家分享秋日滋补身体常见的5大"名补"食材,应季而食,营养足身体好。
1、黑豆
老人常说"补药一堆,不如黑豆一把",可见黑豆在老百姓心中的地位之高。黑豆有"植物蛋白肉"的美称,秋天成熟的黑豆含有的营养物质更全面而且利于吸收,用它补益身体可以达到事半功倍的效果。
黑豆吃法很多,比如黑豆粥,醋泡黑豆。若平时生活忙碌,我也给大家找到了这款三川归黑豆浆粉,喝起来更省事,而且配料十分纯粹。黑豆和黑米的经典组合,最大限度激发黑豆中的营养物质,让豆浆的营养和口感都更上一层楼。
深秋寒凉干燥,早上起床冲泡一杯三川归黑豆浆粉,水分和营养同时补充,滋养又润燥。浓浓的豆香激发食欲,绵润细腻的口感,加上淡淡的甜味,喝得舒心又温暖。
2、红薯
秋天是很多根类食材丰收的时节,红薯作为植物的根茎,口感清甜干面,不管是大人还是孩子,都对它爱不释口。深秋时节红薯中含有的膳食营养最为饱满,对身体内部的调理能起到积极作用。
干燥的秋季很多人会出现便秘等问题,直接影响大家对食物消化吸收的能力。多吃红薯能够促进身体的循环,它就像身体的"清道夫",为我们提供营养物质的同时,还能让身体更加轻松,促进对其他营养物质的吸收。
3、黑枸杞
我们常吃的枸杞一般是橘红色,要说起秋季滋补,最合适的却是黑枸杞。两者不仅颜色不同,含有的营养成分差别也很大。秋天人们容易疲劳,皮肤粗糙,黑枸杞都能起到一定的改善作用,让身体更有活力。
黑枸杞可以泡茶,也可以直接嚼着吃,或者做成糕点都不错。这款七度方五黑糕就是用黑枸杞研磨成粉后,结合黑芝麻、黑米等谷物,再加入天然蜂蜜调合味道做成的糕点,营养均衡而且利于吸收。
从七度方五黑糕的食材就能看出,选用的都是温补又润燥的食材,养护身体的同时还不用担心上火。糕点口感湿润绵密,谷物的味道和蜂蜜的清甜结合,好吃不甜腻,给一家老少当零食都合适。
4、银耳
银耳被称为"平民的燕窝",但要说谁更适合秋天补益身体,燕窝可比不过银耳。秋季饮食内调,最重要的缓解就是润燥,而银耳是上好的润燥食材,养护身体的同时还能滋养肌肤,给身体带来由内而外的调理。
平时将银耳泡发后,加入红枣、枸杞和雪梨等做成银耳雪梨粥。深秋热气腾腾地喝一碗,比喝水更加滋润。需要提醒大家银耳属于菌类食材,比较"娇气",不可长时间熬煮,另外煮好的银耳粥要尽快喝完,避免变质。
5、花生
原来物资匮乏的时候,秋天最常见的零食就是炒香的花生,一人一把边聊天边吃,轻松又惬意。深秋身体虚弱疲倦是常态,食用花生降秋燥,解秋乏,是秋日强身固体非常好的坚果。
花生除了当坚果吃,还可以做成花生酱。用它做的甜点也值得一试,比如七度方益颜糕。研磨成粉的花生香味更加浓郁,再配合红豆、红枣等食材,对身体的营养补充更加全面,绵软的口感利于消化吸收。
最重要的是七度方益颜糕是天然食材制成的糕点,没有任何多余添加。调味时选用了对身体没有负担的木糖醇,对老人孩子都很友好。两餐之间当零食吃几块,解馋又营养,快速补充体力。
深秋是往寒冬过渡的关键期,我们要随着季节的变迁,适时调整饮食。上面分享的5种营养食物换着吃,强筋健骨,不惧怕寒意的侵袭。
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