深秋进补，建议老年人少吃1瓜1豆，常吃5菜，把脾胃养好更健康

　　导语：深秋进补，建议老年人：少吃1瓜1豆，常吃5菜，把脾胃养好更健康
　　进入深秋了，天气越来越冷，仿佛到了冬天一般，此时需要及时进补，为身体增加营养和能量，好顺利入冬。不过进补并不是胡吃海喝，而是要多吃些有益于身体的食物，尤其是中老年人更要多注意，深秋进补，养脾胃是关键！
　　建议老年人：少吃1瓜1豆，常吃5菜，把脾胃养好更健康。快来看看具体指什么？该怎么吃？
　　少吃1瓜1豆
　　一瓜指的是苦瓜，很多老年人都喜欢吃，但苦瓜的寒性很大，老年人要适当吃，不能多吃，否则很容易伤到脾胃。
　　一豆指的是绿豆，它有降火的作用，很多老年人怕上火爱吃绿豆汤，但要注意了，绿豆的寒性很大，常吃会伤到脾胃，要学会忌口更有利于健康。
　　其实想要降秋燥的话，多吃白色食材、绿叶蔬菜，多喝汤、多喝粥，这样可以很好的避免上火，不需要专门去吃苦瓜或者绿豆降火。
　　常吃5菜
　　1、山药——山药排骨粥
　　排骨剁成小段，加清水洗几遍，洗干净后倒进锅内，加清水煮出浮沫，用勺子撇干净，再用温水清洗一遍，确保干净了放进砂锅内。
　　铁棍山药去皮洗净，切成小段放进锅内，再放入两片生姜、淘洗干净的大米。
　　接着倒入适量清水，盖好盖子小火炖煮一个小时。炖好后加盐调味，再放入少许葱花即可食用。
　　2、白菜——白菜炖豆腐
　　准备一颗大白菜，一小块五花肉，一块老豆腐。白菜取适量洗净，掰成小块待用。五花肉洗净切片待用。老豆腐切成小块待用。葱姜蒜切好待用。
　　锅内加油，烧热后调小火，放入豆腐煎成金黄色。盛出后倒入肉片翻炒。
　　煸炒之后倒入葱姜蒜炒香，再加少许生抽翻炒均匀，然后倒入白菜继续翻炒。
　　炒到白菜微微打蔫后，倒入开水，再倒入豆腐块，大火煮开。
　　接着转小火继续煮，盖好盖子煮十五分钟，具体时间可以根据自己的喜好调整，这道菜就做好了。
　　3、南瓜——焖南瓜
　　南瓜去掉外皮，去掉内瓤，喜欢吃皮也可以不去掉，冲洗之后切成小块，不要过于小。蒜、葱花切好待用。
　　锅内加油，烧热后倒入葱段爆香，再倒入南瓜翻炒，炒一分钟后加盐和水。
　　盖好盖子焖几分钟，南瓜熟透后，翻炒收汁，再放一点葱花就可以出锅了。
　　4、包菜——手撕包菜
　　包菜切成两半，去掉硬的部分，然后用手将包菜撕成小块，装进盆内加水洗一遍。
　　包菜捞出控干水分。蒜末、辣椒段切好待用。
　　锅内加油，放入几粒花椒，小火炸出香味，将花椒粒捞出，再放入蒜末、辣椒段爆香。
　　接着倒入包菜翻炒，炒到微微打蔫后，加盐、生抽、白糖翻炒。
　　炒到爽脆又入味的口感时关火，手撕包菜就做好了。爱吃微酸口味的话，可以在出锅前在锅边淋一点陈醋进入快速翻炒。
　　5、香菜——香菜炒鸡蛋
　　香菜清洗干净待用。鸡蛋打进碗里搅散待用。菜红椒洗净切小丁倒进蛋液中。
　　锅内加水，煮开后倒入香菜，烫十秒钟捞出，然后过一下凉水，再切碎。
　　香菜倒进蛋液内，加少许盐搅散。
　　锅内加油，烧到七成热的时候倒入蛋液，中火煎一会儿，再翻炒几下，这道菜就做好了。
　　深秋天气凉，一定要保护好脾胃，记得少吃苦瓜和绿豆，多吃以上5种菜，身体更健康，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。