明日冬月初一，按照时节，多吃3菜，食2果，忌1味，平安度过2

　　冬月葭草吐绿头，每年的农历11月，又被称作冬月。明日（11。24）是农历十一月初一，即冬月初一，也意味着正式进入冬月。今年的冬月自11月24日开始，到12月22日结束，将持续整整29天的时间。
　　冬月结束，将迎来全年之中最冷的腊月，因此，冬月可以说是三九寒天的前奏曲。冬月的主气为寒，容易伤及人体阳气，对于身体虚弱的人来说，更是如此。在饮食上，我们要做好调整，多吃一些冬天应季、营养全面的食物，安稳度过初冬时节，为寒冬做好准备。
　　明日冬月初一，按照时节，多吃3菜，食2果，忌1味，平安度过29天。
　　吃3菜
　　1、茼蒿菜
　　自古时起，茼蒿菜就是宫廷中的佳肴，因此还有皇帝菜之称。茼蒿菜带有蒿的清气、菊的甘香，并且富含胡萝卜素，冬月吃点茼蒿菜，涮火锅时也可以点上，营养又滋润。
　　【推荐食谱：蒜蓉清炒茼蒿菜】
　　1、准备1把茼蒿菜，用清水多冲洗几遍，洗干净后控干水分；多来几瓣大蒜，切末备用；
　　2、热锅加油，下蒜末炒香，再倒入茼蒿菜，大火翻炒至变软后，往锅中加适量食盐，炒匀即可出锅。一定要记得全程大火快炒，炒的过程中茼蒿菜会出水，菜汁吃着也很香。
　　2、胡萝卜
　　胡萝卜也是冬天常见的蔬菜，当中除了含有大量的胡萝卜素外，还含有多种维生素、膳食纤维，以及丙氨酸等九种氨基酸，具有很高的营养价值，冬月吃正当季。
　　【推荐食谱：胡萝卜丝炒木耳】
　　1、胡萝卜削皮洗净，擦成细丝状，也可以用刀切丝；干木耳提前放入温水中泡发，再捞出来洗净，撕成小片；大蒜切末备用；
　　2、烧一锅水，水开后放入木耳，焯烫3分钟后，捞出来控干水分，焯过水的木耳，待会炒的时候就比较好熟了；
　　3、热锅加油，下蒜末炒香，再倒入胡萝卜，大火翻炒1分钟后，倒入木耳，继续翻炒3分钟，然后往锅中加1勺生抽、1勺蚝油、少许食盐，炒匀即可盛盘。
　　3、菜心
　　菜心中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等营养成分，当中含有的甲基纤维素，还能提升肠胃的消化吸收能力。菜心也是冬天的应季蔬菜，这个时候的菜心，价格便宜，口感脆甜又好吃。
　　【推荐食谱：白灼菜心】
　　1、菜心去掉老根和老叶子，掰开洗净后控干水分，热水下锅，加1勺食盐和几滴食油，焯烫1分钟后，用筷子夹出来，摆入盘中；
　　2、热锅加油，下蒜末炒香，再加2勺生抽、1勺蚝油、1勺清水，炒至料汁翻滚后，淋在菜心上即可。
　　食2果
　　1、雪莲果
　　进入冬月，也是雪莲果大量上市的时节。冬天气候干燥，体内容易缺水，不妨吃些雪莲果，当中富含维生素E，可以补水，还能起到抗氧化的作用。
　　【推荐食谱：雪莲果排骨汤】
　　1、排骨洗净斩块，冷水下锅，放几片生姜，煮出浮沫后，捞出来洗净；雪莲果去皮洗净，切成块状；
　　2、将焯过水的排骨和雪莲果一起倒入锅中，再加适量热水，大火煮开后，转小火炖1个小时，出锅前5分钟加少许食盐调味。
　　2、橙子
　　橙子吃起来酸甜可口，还含有多种维生素、膳食纤维和果胶。冬月适量吃点橙子，可以补水降燥。不过，生吃橙子比较凉，建议用橙子煮热橙子水喝，甜而不腻，特别开胃。
　　【推荐食谱：热橙子水】
　　1、橙子去皮，横切成几瓣，建议用果冻橙，汁水充足，还好剥皮；
　　2、将橙子果肉、适量冰糖倒入锅中，再加适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟，即可关火。喜欢带点酸的话，还可以挤点柠檬汁进去。
　　忌1味
　　1、忌寒味
　　在祖祖辈辈传承下来的饮食传统里，进入冬月后，像冷饮、冰棍等寒味食物，能不吃就尽量别吃。冬月阳气虚弱，应为身体蓄积能量。吃了寒味食物，容易导致寒气入侵，伤及阳气，带来身体上的各种不适，还会影响到冬日的状态。
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