冬日生活打卡季
　　椰子司康，酥酥的沙沙的，奶甜奶甜的。
　　这个食谱非常的简单。
　　司康出炉后，马上品尝是最美味的时候。
　　若是隔天或者几天后才吃，使用前请微波炉或烤箱稍微加热一下。
　　司康搭配酸酸甜甜的果酱和黄油一起品尝最对味！
　　｛1小勺5ml｝｛1大勺15ml｝
　　：D
　　椰蓉30g、低筋面粉150g、泡打粉6g、盐1g、白砂糖30g
　　黄油50g、椰奶70g、椰奶少许（刷表面）
　　01。低粉、泡打粉、盐、砂糖筛入调理盆，放入椰蓉，拌匀。
　　02。加入冷硬状态、切成小丁的黄油，用刮板或手将黄油揉搓入干粉类，直至混合成粗玉米渣状态。
　　03。倒入冷的椰奶，用刮板翻拌切拌成蓬松的乱团。
　　04。用保鲜袋包好，用手掌稍微压平，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
　　05。案台撒少许粉，取出松弛好的面团，用刮板对切成两半，两块面团上下相叠后，用擀面棍擀成长条状。
　　06。面团再对切成两半，再次上下相叠后，用擀面棍擀平。
　　07。面团擀成2cm的厚度，用圆形饼干压模切割，排列在烤盘上，椰奶涂刷在表面。
　　每次切割剩下的边角料别浪费，聚拢后再切。
　　08。放入以180预热好的烤箱，烤1820分钟，完成。
　　01。份量：
　　直径5cm圆形饼干压模，89个。
　　直径7cm圆形饼干压模，56个。
　　02。保持原材料的低温对于司康的口感是最重要的事情，还有混合原料的时候，翻拌、切拌，请勿过度搅拌，否则口感会变得僵硬。
　　今天的分享就到这里啦希望爱生活、爱美食的你关注我哦
　　谢谢你，我爱你Thanks（）～

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