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冬补必吃红焖羊肉,羊肉酥烂鲜香,滋补还暖身

  最近寒潮来袭,温度呈直线式下降,简直是忽如一夜寒风来,秋衣秋裤套起来。在这冬日的寒风中,没有什么食材,比羊肉更适合治愈冬日的寒冷。
  那么多肉类,为什么偏偏羊肉适合秋冬?
  羊肉也属于我们常说的"红肉",富含优质蛋白质和健康的脂肪,羊肉的脂肪中,硬脂酸含量很高,所以饱腹感很强,可以帮助降低我们的食欲。
  与其他肉类(如牛肉)相比,羊肉的共轭亚油酸含量更高,共轭亚油酸与各种健康益处有关,比如减少饥饿感、改善代谢状况、提高免疫力等等。
  另外,羊肉还富含多种对身体机能非常重要的维生素和矿物质。涮羊肉、烤羊排、炖羊肉、烤羊肉、羊肉汤,光是列出来,就让人垂涎欲滴……
  今天小鹦鹉要做的是红焖羊肉。红焖羊肉外皮弹韧有嚼劲,与筋肉之间黏着一层入味鲜美的胶质,吃剩的存冰箱,第二天汤汁成冻,配饭更是无上的美味。
  红焖羊肉
  食材
  羊腿肉 800克、 白萝卜 200克、 大葱 1根、
  姜、蒜、蒜苗 适量、 料酒 1勺、 豆瓣酱 1勺、
  生抽 1勺、 老抽 1勺、 冰糖 适量、
  香叶 2片、 八角 5个、 草果 1个、桂皮 1个、
  花椒 1小把、 干辣椒 少量
  红焖羊肉
  做法
  1、将羊腿肉斩成大块,加白萝卜块入冷水锅焯水,水煮开肉变色肉沫浮出后,把羊肉捞出洗净,白萝卜弃用。这是羊肉去膻味的妙招,大家可以试试。
  2、大葱切片,热油将葱片、姜片和蒜瓣炒香后,加入羊肉翻炒至微微金黄色。
  3、加1勺料酒、1大勺豆瓣酱翻炒均匀,加入1大勺生抽、1小勺老抽和一小把冰糖翻炒均匀,关火。
  4、将羊肉转移到砂锅中加入冷水没过羊肉,放入香叶、八角、桂皮、草果、花椒和干辣椒,大火煮开后,加盖转小火焖1小时(中途如果水快要烧干可适当加点清水,想要肉质更软烂些,可以再多焖煮个半小时)。
  5、关火后打开盖子撒一把切段的蒜苗,享用这绝美味道。
  这样炖出来的颜色很诱人,吃起来的味道也是更加下饭。虽然看起来是挺难的,但是真的做起来也不复杂。只要将配料准备好,掌握好炖煮的步骤就可以了,这个做法也适合红焖羊排。

他是明朝最后的救世主,抗金报国的英雄,为何却被崇祯处死?古来圣贤治世赖有贤臣。神探狄仁杰中爆火的台词,让我们知晓古代王朝太平安乐之下,必有治世贤臣襄助。贤臣于盛世来说,是锦上添花的助力,于乱世而言,则是力挽狂澜的良药。明朝末年,后金进犯委员履职政协委员赵淦森完善算法监督,保护新就业形态劳动者权益网约配送员网约车驾驶员等新就业形态劳动者的劳动权益保护是一个热门的老话题。今年,广东省政协委员省青联副主席华南师范大学教授赵淦森继续关注新就业形态劳动者权益保护问题。他在相关提案中蜀汉中兴英雄传第5回逼天子曹操篡汉室且说魏王曹操,自襄樊击破关羽,因众将怂恿,自以功业盖世,觊觎非份。回许都即令王朗华歆贾诩程昱陈群刘晔之徒,直入内殿,启奏汉献帝刘协,请禅位于魏王曹操。华歆启奏曰魏王自陈留起兵,东征英雄联盟职业联赛又迎回老朋友斗鱼文2023年1月9日,国内领先的以游戏为核心的多元化内容生态平台斗鱼正式宣布获得2023年英雄联盟职业联赛(简称LPL)赛事直播权。与此同时,斗鱼还将获得二路直播主播OB复盘节目等阳康后每天感到疲惫的人,先排除这6种情况都说病来如山倒,病去如抽丝,很多感染者转阴之后,都会有浑身没劲的感觉,走几步就喘,动弹一下就累,整日感到疲惫。为什么转阴之后总那么累?除了病毒还有哪些因素会导致疲惫?生命时报综合专补充维生素C真的那么神奇吗?健康2023大家是不是看到很多人推荐补充维生素C,那每天吃真的有用吗?其实只需要补充够每日所需量就可以了,但是如果生病期间,补充维生素C有没有效果呢?维生素C可以刺激淋巴细胞增殖刺中国乒乓黄金陪练张瑞被需要是一种幸福,宁攻也不保守被打死一个人成为一代尊师,开帮立派,就在于他的与众不同,能够在自己坚持的领域,不断创新精益求精,以自己优良的品质,打造属于自己的体系,从而达到领域的最高峰,并保持不败,领先于行业,以领跑住在香港的奥运站是怎样一种体验?看到有人说红磡是小内地?我大奥运不服!我在奥运住了也有差不多10年了,最开始是因为家人在这边上班,为了早上可以起晚一点而搬过来。从小在港岛长大的我,搬过来之前,其实一直对九龙不太熟睡醒后口干口苦还有口臭,需谨防这5种病敲门,别不当一回事大家都了解水对身体的重要性,一旦缺水就会减慢新陈代谢速度,造成血液黏稠,提高患病风险。身体时时刻刻都在代谢,晚上睡觉时也是如此,自身可消耗水分,再加上张嘴呼吸,早晨醒来后易出现口干爱护眼睛保护视力这些真的太重要了!保护眼睛需要先给它提供足够的营养,常见护眼营养素有维生素A构成眼睛感光物质的重要原料,保护视力,预防夜盲症叶黄素视网膜的重要营养成分,能够抵御蓝光玉米黄素能够帮助眼睛抵挡蓝光,帮助4天内爆发2次耀斑,太阳发脾气还有个周期?曾致40颗卫星报废万物生长靠太阳,但太阳平日里却并不安静。太阳最近似乎有些活跃,它已在4天之内,爆发了2次X级别的耀斑,这在太阳的活动史上很少见。2023年1月,太阳的东南角,有一条明亮的等离子体向
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