关于他有很多神话。印度人认为它是包治百病的灵丹妙药。而我们的祖母一直在使用它,并且没有生病地活了 90 年。 让我们看看酥油与酥油有何不同。这个产品有什么惊人的特性。 为什么它被认为是超级食品之一。如何准备酥油。以及如何用于护肤。 酥油是由什么制成的? 这是融化的黄油。结果,牛奶蛋白和乳糖从中去除。只剩下脂肪,大部分是饱和的。保留了许多微量元素和维生素。 它适合乳糖不耐症患者。但热量相当高:每 100 克。- 829 大卡。 由于其成分,酥油非常适合油炸,不吸烟,不形成致癌物。 如果准备得当,酥油可以保存数十年并代代相传。 酥油真的非常健康。但由于卡路里含量和胆固醇含量高,它会造成伤害。观察剂量很重要,每天不超过一茶匙。 使用前请务必咨询您的医生。 澄清黄油或酥油。有什么不同? 在印度,酥油无处不在。以此为基础,制成药物,用于按摩,当然还有食用。 印度人认为酥油具有神奇的特性:它可以增强免疫系统、恢复活力和调理体质、有助于住房和公共服务的工作、滋养神经细胞并使头脑敏锐。 从本质上讲,酥油与酥油没有什么不同。它还准备了各种仪式,只是时间更长。我们的祖母只是将黄油放入冷却烤箱中过夜。为什么不酥油? 酥油通常煮得更快,但你可以增加时间,这只会让它变得更好。 融化的酥油。特性 我不仅会列出酥油的好处,还会提供研究链接。这些是酥油已证实的好处。 降低心血管疾病的风险。降低血液中的胆固醇水平。 抑制体内炎症。 治愈伤口。蜂蜜和酥油的混合物自古以来就被用来治疗伤口。 保护肝脏和乳腺。降低负责激活肝脏致癌物的酶的活性,并增加肝脏和乳房组织中致癌物的解毒活性。因此,它降低了患癌症的可能性。 如何制作酥油(或酥油) 为什么自己做饭更好?查看商店购买的酥油的成分。基本上有植物油,最有可能是棕榈油。你需要这个吗?而且,煮酥油很简单。 最主要的是要找到好的黄油。如何检查?我用这种方式: 我将开水倒入玻璃杯中,然后将一块黄油倒入其中。它应该溶解,水会变得浑浊,发白。如果有棕榈油,它只会融化并在上面形成一层油膜。水将保持几乎透明。 我们确保油是真的,让我们开始烹饪吧: 我们拿底部较厚的盘子(最好),放在文火上。 我们放了一块黄油,它不需要切。 那我们就只能等了。建议不要让油沸腾。它应该枯萎 1-2 小时。最好是 6-7 小时。 准备情况很容易确定。融化的黄油变得透明,底部的沉淀物清晰可见。 冷却并充分过滤,以免沉淀物颗粒进入油中。但如果他们到了那里,也没什么,只是油会储存得更糟。 你可以在室温下保存很长时间。它不仅健康,而且美味! 护肤中的酥油 印度有一种有趣的制作酥油奶油的方法。 它在水中洗澡 1000 次,随着这种水的变化。结果就像奶油一样。 我还没有尝试过这种方法,但它很有趣。如果你做了这样的奶油,请写下来。 我建议更简单的用法。由于酥油富含亚油酸,它很容易深入渗透皮肤。恢复、保护、刺激再生。 该油含有主要美容维生素:A、E、PP、D、B5。使皮肤充满重要的微量元素。 像所有化妆品油一样涂抹它。基本规则:适用于潮湿的皮肤,只是一点点,而不是每天。酥油非常适合干燥和成熟的皮肤。还有在冬天,当您需要从霜冻和风的影响中恢复皮肤时。