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冬天是进补的好时节,建议吃3样喝3样,补肾益气,抵御寒冷

  太开心了 ,冬天的第一场雪可能就要来了,下雪天应该是小朋友们最喜欢的季节!俗话说"小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也"。小雪后,天气会越来越寒冷,这个时段的人体中寒气旺盛,要多吃一些温补性的食物,不仅可以补肾益气,还可以抵御寒冷。
  冬天是进补的好时节,吃、喝做好三样。
  一、吃三样
  1、羊肉
  推荐菜谱:葱爆羊肉
  食材:羊肉、大葱、生姜
  ① :将新鲜的羊肉切成薄薄的片,或者也可以跟我一样用羊肉卷;
  ② :大葱剥掉外面的老皮,去根,洗净切成段备用;
  ③ :锅中加水烧开,羊肉卷先放进去焯下水,变色捞出备用;
  ④ :锅里加油,下葱段炒香,等葱段炒软后倒入羊肉卷炒制;
  ⑤ :加盐、白胡椒、鸡汁调味,翻炒均匀;
  2、白菜
  推荐菜谱:醋溜白菜
  食材:大白菜、葱姜蒜、干辣椒
  ① :将白菜洗净切成大块;
  ② :热锅倒油,加入葱姜蒜这类的配料爆香之后把大白菜倒进去,大火炒几下分钟;
  ③ :锅中加一勺白醋、两勺生抽、一勺鸡精、半勺盐翻拌均匀;
  ④ :将白菜炒软之后淋入淀粉水大火收汁就可以出锅了;
  3、板栗
  推荐菜谱:板栗焖饭
  食材:板栗肉、香菇、鸡腿肉、胡萝卜、葱姜
  ① :先把鸡腿洗下,切小丁;
  ② :切好的鸡丁放碗中,加自己喜欢的调味料抓拌均匀,腌制10分钟;
  ③ :胡萝卜洗净切丁,新鲜香菇洗净切丁;
  ④ :热锅倒油,放入葱姜爆香放入鸡腿肉炒至变色,再放入胡萝卜丁、香菇丁一起翻炒,倒入大米,加两勺生抽、一勺耗油、半勺糖、适量盐翻炒均匀;
  ⑤ :将炒好额食材倒入电饭锅内,加入没过米饭的水,按下煮饭键;
  ⑥ :煮熟之后翻拌均匀就可以吃了;
  二、喝三样
  1、山药粥
  食材:山药、小米
  ① :带上手套将山药削皮切成段;
  ② :小米洗净用清水泡20分钟;
  ③ :锅里放水,倒入小米大火煮开后转小火煮30分钟;
  ④ :再放入山药煮15分钟;
  ⑤ :出锅之前可以放入枸杞或者红枣;
  2、鸡汤
  食材:香菇、葱姜、老母鸡
  ① :老母鸡切成块用清水泡30分钟泡出血水
  ② :将老母鸡冷水下锅放入料酒和葱姜焯水,焯好水捞出;
  ③ :新鲜香菇对半切开备用;
  ④ :砂锅中放入热水,烧开之后放入焯好水的鸡块中火炖40分钟;
  ⑤ :加入香菇和适量的盐继续炖煮20分钟;
  ⑥ :撒上葱花,加入少许鸡精就可以出锅了;
  3、萝卜汤
  食材:白萝卜、虾仁、葱姜
  ① :白萝卜洗净之后切成丝,生姜切成丝;
  ② :大虾剥去外壳,剔除虾线;
  ③ :热锅倒油,加入葱姜爆香之后放入萝卜丝炒软,加入开水大火煮20分钟;
  ④ :锅中加入虾仁,加一勺盐、半勺生抽、少许胡椒粉大火煮3分钟;
  ⑤ :出锅之前加入少许鸡精,撒上葱花即可;
  (橙子)

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