中国公认最贵顶级食材,一口一豪车一顿一豪宅,普通人直呼吃不起
你知道世界上最贵的顶级食材都有哪些吗?据说有的一斤上万元,有的成了保护动物无价可买。一口吃掉一辆豪车,一顿吃掉一套豪宅,普通人直呼吃不起,你都吃过哪几种?今天带大家盘点一下公认最贵的六种顶级食材。
第六种 乌鱼子
乌鱼子 盛产于台湾等地,是由雌乌鱼的卵制成的加工食品。渔民们在捕获乌鱼之后会将雌雄进行分类,雄乌鱼会被卖到市场上,而雌乌鱼则被刨出鱼卵,与鱼肉分别销售。优质的乌鱼子 颜色均匀对称,卵粒的大小一致,看起来色泽透明软硬适中,吃起来也有特殊的嚼感。乌鱼子 的吃法多种多样,可以将其放在炭火上炙烤,之后再撒上一些调料,别提有多美味了。就连嘴刁的日本人对乌鱼子 都欲罢不能,经常从中国进口。在日本人眼中,乌鱼子 是世界上三大美味之一,几天不吃就馋得发慌。
乌鱼子 除了吃起来美味之外,营养价值也非常之高,含有丰富的蛋白质以及脂质,有养血益肾,滋阴调经等功效,体弱多病者可经常食用。由于乌鱼子 的市场需求大,处理过程繁琐,因此价格也非常昂贵,一斤大概能卖到4000块钱左右,平时买上一小包的话也需要几百块钱。即便乌鱼子 如此昂贵,不少人仍然会争相购买。
第五种 黄唇鱼
黄唇鱼 也被人们称之为黄金鱼,它的数量稀少、鱼鳔珍贵,目前已经很难打捞到了。南部沿海地区曾有一位渔民打捞到了一条120多斤的黄唇鱼 ,最终被一位土豪以347万的价格买走了,真的是一炖一套房啊。如果您意外捕捉到了黄唇鱼 ,那就相当于走上了发家致富的道路。其实黄唇鱼 主要贵在了鱼鳔上,鱼肉一斤能卖到两三千块钱,而一斤鱼鳔就能卖到150万元左右。相信不少小伙伴们会纳闷:这鱼鳔难道是金子做的吗?咋这么值钱呢?原来黄唇鱼 的鱼鳔具有极高的药用价值,将其晒干保存后,能够在产妇出血的时候急用,关键时刻还能救人一命,因此鱼鳔的价格就被越炒越高。
上世纪六七十年代这种鱼还是很常见的,后来随着水域环境的污染,再加上人们的大规模捕杀,黄唇鱼 的数量急剧下降,甚至几年都看不见这种鱼的身影了。我国为了保护生物多样性,已经把这种鱼列为了国家二级保护动物,没有买卖就没有杀害,还是希望土豪们能够放黄唇鱼 一马。
第四种 雪蛤
雪蛤 也叫"东北林蛙",多分布于黑吉辽、内蒙古等地,因其在冬季能冬眠五个月之久,所以也被叫做"雪蛤 "。也就是这个时候,雪蛤 的输卵管里聚集了繁育后代所需的营养,此时的雪蛤 富含氨基酸以及各种微量元素,有着极强的滋补功能。雪蛤 油也叫做林蛙油,含有人体所需的18种氨基酸、亚油酸以及亚麻酸等等,以及钙磷铁镁等13种微量元素,被誉为男人的加油站女人的美容院。一斤雪蛤 的价格大约在五六千到两三万之间,个头越大的雪蛤 价格就越高,不知道在座的老铁们有没有吃过呢?
第三种 亚东鲑鱼
亚东鲑鱼 也叫亚东鱼 ,独产于亚东河。这种鱼外形独特,既无甲也无麟,肚子十分雪白,看起来与鲫鱼十分相似,但是又比鲫鱼金贵,最大能长到四五斤左右。大家都知道西藏有着纯天然无污染的自然环境,在这种环境下生长的鱼类,吃起来自然也很美味。亚东鱼 天性好动酷爱追波逐浪,因此这种鱼的鱼肉吃起来会更加鲜嫩,口感也非常爽滑,营养价值贼高。据说亚东鱼 最好吃的做法是清炖,炖好的亚东鱼 味鲜色白,香气悠长绵厚,再搭配上一些当地产的蘑菇,味道真是一绝,就是神仙尝了也要流口水。
目前亚东鱼 已经被引进到了内地,人工养殖后的亚东鱼 ,一斤能卖到150元左右,而在拉萨当地市场,一斤能卖到四五百块,深受人们喜爱。但是人工养殖的困难程度要更高一些。亚东鱼 对环境的要求比较高,首先水温不能超过三度,不能低于两度,另外必须要生存在无污染的水质中,在水质和温度达到双重保障之后,它还需要吃进口鱼饲料才能存活,真是活脱脱的鱼中贵族啊!
第二种 长江刀鱼
长江刀鱼 身体扁长,活似一把刀,因此也就有了刀鱼的名号。长江刀鱼 多分布在长江流域,是长江中下游地区极其重要的经济鱼类,被称为"长江三鲜"之首,这种鱼的背部一般呈现青背、黄背以及花背三种。长江刀鱼 肉质鲜嫩、肥而不腻 ,吃起来还有些许香味。上面提到的亚东鱼 需要清炖才好吃,那么长江刀鱼 要 怎么做才好吃呢?这时大厨就有话说了,那必然是清蒸才对味。清蒸后的刀鱼味道肥美,表面还会有一层油脂流出,仅是凑近闻一闻,就已经迫不及待要开吃了。
除了吃起来嘎嘎香之外,长江刀鱼 的营养价值也不容小觑。据说每100g刀鱼就有18.4g的蛋白质以及4.6g的脂肪,另外还有磷铁钙锌等多种维生素。由于长江刀鱼 属于洄游类鱼类,因此并不适合人工养殖。近些年来长江流域的水质遭到了破坏,长江刀鱼 的生存环境堪忧,加之人们对其进行大规模捕杀,导致长江刀鱼 的数量锐减。都说物以稀为贵,现如今长江刀鱼 的价格已经飙到了6000~10000元不等,一口就能吃掉几百块,普通人家还真吃不起啊。
第一种 增城挂绿
增城挂绿 是广东增城的特产,也是荔枝 中的NO.1。这种荔枝 的果实扁圆,看起来不太大,果实成熟的时候红紫相间,一绿线直贯到底,"挂绿"一名由此而得。这种荔枝 吃起来细嫩爽脆、清甜幽香,一口下去让人回味无穷。据400多年前的文献记载,百姓曾因不堪重负,砍光了当地的挂绿荔枝 ,但是万幸还有一颗挂绿荔枝 树,坚强地存活至今。现如今这棵荔枝 树位于荔枝 挂绿广场,深受人们的保护。
在2001、2002年举行的挂绿拍卖会上,曾经创下了单颗55.5万元的天价,一颗荔枝 价值一辆豪车,这您敢相信吗?估计能大口吃挂绿荔枝 的人,都是身价上亿的富翁,根本不在乎这百八十万的。2013年广东增城仅存的这棵挂绿荔枝 树,才出产了60多枚荔枝 ,真是贵如宝石啊!有网友调侃道:只有杨贵妃才配得上吃这么好的荔枝 吧!大家觉得呢?
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