白酒是生活中的调味剂,累了乏了团聚了,都需要白酒来调节。每天下班拖着疲惫的身体,走到门口的超市,来上一瓶小酒,回家小酌几杯,别提有多美了。 但常常破坏这种美景的,就是劣质的酒精酒,喝完很容易就上头,难受又误事,实在得不偿失,因此选酒也就成为一大难题。 酒是粮食精,越喝越年轻,真正的纯粮酒喝完是不会上头的,可如今市面上的酒花样太多,怎么才能选到粮食酒呢? 别着急,下面是笔者多年喝酒总结的经验,现在分享给大家,按照这个方法,准能买到便宜又好喝的粮食酒。 经验:买前要4看 1、看配料表:选原料中只有粮食和水的。 2、看执行标准:选T20821和T20822之外的。 3、看等级:选优级或者一级的。 4、看酒花:挑酒时晃一晃,选酒花密,消散慢的。 因为是在外面买,所以最直观的分辨方法只能是靠看,但是很多人和笔者一样,刚开始去找时,发现符合上述4种条件的大都不便宜,又不太舍得买来自己喝。其实买的多了会发现,还是有很多便宜的纯粮酒,下面这4款就是笔者经常选购的,看看你喝过没。 一、黄盖玻汾酒 这款黄盖玻汾,相信是很多酒友的口粮酒,清香型中的代表。作为汾酒嫡系中认知度最高的一款产品,黄盖玻汾将汾酒清香的特点发挥到了极致,也因此获得了大批粉丝的好评。 此酒入口绵,落口甜,辛辣感较低,因此喝起来十分的平淡清新,但切记不可猛喝,夺命53的称号不是白来的。 这里的53是说的酒的度数,夺命是一种玩笑的说法,很多酒量不好的人,因为喝起来很太大感觉,也能喝不少,但会在不知不觉中就进入醉酒模式,因此才被人称作夺命53。 二、绿瓶西凤酒 西凤酒是最早的国家级名酒,独特的凤香型口感,使得西凤酒到如今仍有不错的粉丝群体。这款绿脖西凤,是西凤酒旗下认知度最高的一款,承载了许多老酒友的回忆。 西凤酒之所以独特,是因为它每年都要更换窖泥,新窖泥酿出的酒醇类成分比较高,因此西凤酒还有个少有人知的称呼,叫醇香型白酒。而且西凤酒酿造时所用的容器,是荆条所编织的,出酒时,也有股特殊的香气。 此酒有股明显的窖香和豌豆的清香味,入口比较刺激,口感也更浓烈,但并不影响下咽,收尾较快,喝起来比较过瘾。 三、风云酱父封藏酒 这款酒是茅台签约酒师李长寿,为了缅怀其父李兴发所酿造,在去贵州时有幸品尝过。 这位李兴发就是茅台的老厂长,之前曾总结出酱香酒的三大典型体,以一己之力,奠定了酱香酒的工艺基础,可以说没有李兴发就没有现在的酱香酒。 此酒是典型的大曲坤沙工艺所制,按照传统的12987工艺酿造,成酒需5年之久的窖藏,再加入12年的传世老酒精心勾调,所出的酒窖香非常明显。 入口酱香浓郁,非常的醇厚,慢慢的品还有花果香味,后味能明显感觉到焦香和老酒的陈香味,余味悠长。 四、宋河粮液1988 宋河粮液也是中国名酒,在第五届评酒大会上,和宝丰酒一齐夺得名酒的称号,曾经也是豫酒的主力大军。产地是周口鹿邑,也是道教老祖李耳的故乡,酿造此酒的鹿邑酒厂在河南也是相当的有名。 曾经的广告词东奔西走,要喝宋河好酒的广告词,瞬间能将很多老酒友的记忆拉回上个世纪。宋河酒凭借使用纯粮为原料,加上古河地下丰富的矿物质水,酿造出的酒深受广大酒友喜爱。 这款宋河1988是典型的浓香型白酒,也是中原浓香酒的代表,此酒酒体清澈透亮,酒花绵密,开盖能明显闻见老酒的陈香,入口绵甜,柔和细腻,后味刺激感强,喝起来饱满。略有涩口。 各位酒友们都喜欢哪款酒呢?欢迎评论区留言哦。