如何饮茶不失眠
柴米油盐酱醋茶,茶叶已然进入到我们的日常生活当中了。平常我们对于喝茶也有自己的习惯和偏好,饮茶的效果也了解一些。例如,要加班熬夜,会准备一杯浓茶陪伴,一杯下去马上睡意全无,号称黑眼圈伴侣。
但是喝茶与失眠对于我们往往是把"双刃剑"平时一不注意"贪杯"了,晚上又一个孤独的夜。
如何饮茶才能有效做到"控制睡眠"收放自如呢?
第一,是清楚喝茶失眠的原因,茶叶中的咖啡碱是喝茶失眠的主要原因(当然咖啡也是因为咖啡碱)咖啡碱被摄入人体后,会让大脑失去睡眠信号,导致因喝茶失眠,全身乏力休息时脑子是清醒的[偷笑]
补充一下咖啡碱的知识,咖啡碱是一种天然生物碱,在茶叶和咖啡中大量存在,易溶于水,被人体吸收后会存在2~5小时,然后被代谢出发体外,所以喝茶失眠不会持续一晚上,几个小时后就好了。
既然知道饮茶失眠的原因,那如何做到收放自如的控制呢?从以下三个方面考虑。
第一,选择茶叶嫩度,咖啡碱在茶叶中的分布是越嫩的部位含量越高,所以怕喝茶失眠,不要选择嫩度偏高的茶叶。
第二,选择茶叶加工,也有人说,喝红茶、普洱茶熟茶也不容易失眠,是不是这类茶咖啡碱含量低呀,其实并不是。主要原因是红茶属于发酵茶、普洱熟茶属于后发酵茶,加工过程中会形成大量色素(所以茶汤颜色看上去是深色的)这些色素会与咖啡碱发生络合反应,使我们的肠胃不容易吸收咖啡碱,所以才不易引起失眠。
最后一点就是注意冲泡,咖啡碱是一种极易溶于水的物质,在茶叶中含量约2~5%(干物质含量)所以冲泡时,咖啡碱集中出现在前三泡茶中,为了避免失眠可以选择喝后面几泡。
如果你是茶艺师,知道客人喝茶失眠,知道该怎么做了吗?
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