金秋时节，稻谷飘香。日前，记者来到位于金山卫镇星火村的上海良星水稻种植专业合作社，碧空如洗，白云飘飘，微风拂过，一群白鹭在稻田四周的水沟里觅食。 正在排水的水沟里，肥硕的青蟹、白对虾、罗氏沼虾羞涩的露出了脸庞。皮肤黝黑、脚上一双黑色皮鞋沾满泥土的张峰，骑着电瓶车匆匆赶来收网，他乐呵呵地说，＂这是第一次抓蟹，我想着养不成的，没想到成功了，真是心满意足了！＂ 上海良星水稻种植专业合作社负责人张峰喜滋滋地说，他是金山＂第一个敢吃螃蟹的人＂。今年7月8日，他投放的2400尾指甲盖大小的青蟹苗，短短3个多月，竟然都长到了六七两重。张峰今年10亩蟹虾稻共作地，预计可捕捞1000多尾成品蟹。 青蟹肉质肥美、紧致、大块头，原是海中生物，如何实现淡水养殖，且蟹虾稻共生？＂我坚持不打农药。＂摸着石头过河的张峰说笑言，＂我喜欢玩！＂从2005年金山第一家试验＂虾稻共生＂合作社，到如今的金山第一家＂虾蟹稻共作＂合作社。 在摸索中，他收获了＂小成功＂，49岁的张峰给记者算了笔账：每亩地收获米粒松软、有机成分高的稻米450斤，每斤售价6至8元；收获白对虾200斤，批发价每斤23元；收获青蟹50斤，每斤售价100元。综上算算，收入很是喜人。 作为新型职业农民，张峰高度重视农业机械化，前后，购置收割机、插秧机、播种机……用他的话来说，＂人家有什么农具，我就买什么机器，进一步解放劳动力。＂目前，合作社工作人员仅张峰、母亲、妹妹3人。 ＂今年是个丰收年。＂69岁的母亲李志华笑逐颜开。从事农业辛苦是少不了的，播种、锄草、捕捞……＂特别是为了准时交货，常常是凌晨一两点起床捕虾。＂ ＂你看，今年收成很不错。我哥又要开心了。＂妹妹一边拎着装满虾的大网兜，一边打趣地说。今年，张峰妹妹辞去稳定的工作投身合作社。 罗氏沼虾、白对虾上市时期为9月至11月，顾客抢着买。不仅不愁销路，养殖成本也降低不少。普通养殖方式下，每产出7000斤罗氏沼虾，需投喂5吨饲料，而＂虾稻共作＂模式，仅需4吨。 今年，张峰合作社＂虾稻共作＂面积累计80亩，其中＂虾蟹稻共生＂面积10亩。张峰笃定地说，＂明年，我将80亩全部转型，升级为‘虾蟹稻共生’模式，凸显套养模式的产量优势，大幅提高农业经济效益。＂ END 记者丨鲁学静 摄影丨庄毅 编辑 | 刘家园 责编 | 干钰琼