秋来湿未去！寒湿手脚肿肿，湿热睡不醒！对症推荐3个食疗方

　　虽然已经到秋天了，但是我们并没有感觉很凉爽，尤其是夏天蓄积的湿热，不及时祛湿，就会越来越严重 。
　　俗话说， ＂湿气重，百病生 ＂，由于食疗效果好，副作用小，所以很多人热衷于食疗祛湿，但不辩证的祛湿无异于耍流氓，祛湿前要先分清楚自己是寒湿还是湿热。
　　寒湿
　　寒湿人群，平素一般喜食凉品，如 喝冰饮、吃雪糕 等。
　　表现： 舌质淡，​舌苔白；​ 怕冷，吃凉食、冷饮后会有腹胀、拉肚子的症状； ​胃口不好，口淡，不爱喝水； 易疲劳，严重的还会出现浮肿，如手脚肿，眼泡肿​。 寒湿食疗
　　寒湿体质人群，煲汤、炒菜时，适宜加入一些温性的姜片、花椒、陈皮、砂仁等，可起到 苦温燥湿 的作用。
　　脾虚则水湿运化不畅，所以 寒湿者往往伴有脾胃虚寒 ，也可以适当加一些健脾的药材，如茯苓、​、淮山、党参等。
　　推荐一款药膳：扁豆茯苓猪骨汤
　　食材：猪脊骨400g，淮山30克，扁豆15克，茯苓20克，砂仁10克，红枣6个
　　做法：
　　1、猪脊骨洗净剁大块；
　　2、淮山、扁豆、茯苓用清水浸泡15分钟左右；
　　3、砂仁拍碎备用；
　　4、先将猪脊骨、淮山、扁豆、茯苓一起放入锅中，加入清水2500毫升左右，先武火煮沸，然后改文火慢熬1小时，再放入砂仁、红枣，煲10分钟左右，加入适量食盐调味即可。 湿热
　　平素喜欢吃 煎炸、烧烤 食品的人群，容易​内蕴湿热。
　　​湿热细分有三种： 湿重于热​ ：略口干，口苦不严重，​舌苔腻而不黄； 湿热并重 ：口苦、口干严重些，舌苔黄厚腻； ​ 热重于湿 ：特别口干，舌质红，苔黄而干，​大便干结。
　　此外，湿热还有困倦乏力，总感觉睡不醒，咽喉分泌物较多​，精神烦躁等症状。
　　​湿热食疗：
　　湿重于热： 可用偏凉性的土茯苓、薏仁煲汤；
　　湿热并重或热重于湿 ：​可用偏寒性的绵茵陈、蒲公英、鸡骨草等。
　　推荐两款药膳：薏仁白扁豆鸡脚汤，绵茵陈鲫鱼汤。 薏仁白扁豆鸡脚汤
　　食材：鸡爪8只、薏仁60克、白扁豆100克、姜、胡椒粉、料酒各适量。
　　做法：
　　将白扁豆和薏仁提前泡发，鸡爪用凉水浸泡去血水；
　　锅中加适量水，放入泡发好的白扁豆和薏仁等材料，炖至鸡爪熟烂，白豆和薏仁变软熟透；
　　加入适量盐、胡椒调味。
　　绵茵陈鲫鱼汤
　　食材：绵茵陈60克，蜜枣4个，鲫鱼2条，生姜3片，陈皮1块。
　　做法：
　　1、先将绵茵陈清洗后浸泡片刻；
　　2、鲫鱼去腮、内脏、鳞、腹腔内黑膜后洗净，热锅凉油煎至两面金黄色；
　　3、将全部材料放入汤煲内加水，武火煲10～15分钟后改文火煲1小时左右，调入适量食盐调味，饮汤吃鱼肉。
　　除去食疗，适当运动祛湿效果也是不错的，而且​人人适宜。​
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　　【1】凌茜雯 .《祛湿前，先分清寒热》.【J】中国家庭医生
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