春天干燥,要多吃补水菜,分享4道家常菜,常吃皮肤光滑水嫩
导语:春天干燥,要多吃"补水菜",分享4道家常菜,常吃皮肤光滑水嫩
春天温度适宜,特别适合出门走一走,但干燥的气候容易使人皮肤质量变差,干巴巴的感觉很不舒服,非常影响好心情,有时感觉抹了护肤品都无济于事,那么我们就要从饮食上多改善,由内补水,使皮肤变得越来越好,不再干燥起皮。因此春天干燥,除了要饮食清淡外,还要多吃"补水菜",分享4道家常菜,常吃皮肤光滑水嫩!快来一起看看吧,皮肤不干舒服过春天。
一、丝瓜肉片汤
说到补水,我第一个想到了丝瓜,它是最好的补水菜,丝瓜可以维持角质层正常的含水量,可以给皮肤补充水分,保持水嫩,那么春天里一定要多吃丝瓜,对皮肤大有帮助。而丝瓜的做法有很多,可以搭配不同的食材炒着吃,也可以搭配不同的食材做汤,试试这道丝瓜肉片汤,鲜香美味,做法简单,学会了经常吃。
做法:
不着急处理丝瓜,猪肉选择里脊肉,冲洗后切成薄片,越薄越好,加水泡五分钟,再用手抓捏,倒掉脏水重新加水抓捏,反复两次,肉片的颜色变浅就好了,这么做是为了减少血水,做出来的汤不会有腥味,汤也会清亮许多,看着很清爽。
肉片挤掉水分,加少许料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精抓拌均匀,再加少许淀粉抓拌,然后加一勺油搅拌,腌制十分钟。
丝瓜去掉外皮冲洗,切成滚刀块,加少许盐抓一抓,腌三分钟。切点生姜丝、蒜片待用。
锅内加油,烧热后放入蒜和姜,爆锅后倒入丝瓜翻炒,快速炒几下后倒入一碗清水,大火煮开。
加盐调整味道,调成小火,把肉片放进锅内,入锅后立即用筷子搅散,小火煮到肉片变色后,加一点点胡椒粉即可关火,丝瓜肉片汤做好了。
二、黄瓜炒木耳
黄瓜中含有一种黄瓜酶,能增强皮肤的氧化还原作用,而且黄瓜含有丰富的维C,起到美白、润肤等功效,可见在春天里多吃黄瓜非常好,越吃皮肤越水嫩。
做法:
黑木耳加温水浸泡,完全泡发后取出,去掉根部,再加淀粉抓揉,然后清洗几遍。黄瓜洗净切成厚一点的片,想要卖相好可以去掉黄瓜皮。
锅中加水煮开,把黑木耳倒进锅内焯水,三分钟后捞出。炒锅加油,烧热后放入蒜末、红椒块翻炒,再倒入黄瓜翻炒。
炒一分钟左右倒入黑木耳,快速炒均匀,加少许盐、鸡精调味,淋入少许清水,倒入少许淀粉水勾芡,黄瓜炒木耳就做好了。
三、虾皮炒冬瓜
冬瓜也是不错的补水菜,它含有大量水分,常吃冬瓜可以起到滋润皮肤的作用,让皮肤不再干燥起皮。
做法:
冬瓜洗净,去掉外皮和内瓤,将冬瓜切成有一点厚度的片。虾皮准备好,切成蒜末和葱花待用。
炒锅加油,烧热后放入蒜末,再倒入冬瓜片翻炒,炒一分钟后加生抽、蚝油翻炒,炒均匀后加适量清水,大火煮。
煮开后小火焖一会儿,差不多五分钟后倒入虾皮大火翻炒,炒到汁水变少,最后放一些葱花炒几下即可出锅。
四、芹菜炒虾仁
芹菜有平肝凉血和清热利湿的功效,如果皮肤粗糙干燥的话,吃些芹菜非常有好处。搭配虾仁做成芹菜炒虾仁,清淡美味,好吃不上火,可以试试。
做法:
虾仁处理好,加料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓拌两分钟,腌制一会儿。芹菜去掉叶子,洗净后切成小段。切点姜丝待用。
锅内加水,煮开后倒入芹菜,焯水一分钟捞出。热锅凉油倒入虾仁滑炒,炒变色后倒入芹菜,加少许盐调味。
最后加一点鸡精炒均匀即可出锅。
以上4道家常菜你都学会了吗?经常吃对皮肤有好处,不怕干燥难受,不妨试试。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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