随着人们对早餐越来越重视，面包机逐渐进入家庭的厨房当中。早上给孩子们做一个新鲜出炉的面包，再搭配牛奶，就是最营养的健康早餐。周末和朋友们一起做各种口味的面包，来丰富我们的休闲生活。
　　面包机
　　首先，关于面包机的选择，有人推荐松下、柏翠，我买的是美的的一款，功能很齐全，包含做面包、蛋糕、米酒、酸奶、果酱、揉面团，价格也只要四百多。接下来说说原料：
　　鸡蛋1枚（最好打散了丢进面包桶，我现在懒经常直接打开扔到面包桶里）
　　盐半小勺（面包机里送2个量杯和1个勺子，勺子分两头，一头大，一头小）
　　糖3大勺（记住哦，最好放白砂糖，这个比较好吃，我头两次分别放了糖粉和绵白糖都不好吃，自从小宝宝可以可以开始吃面包后，我做面包的糖就变成1勺了，也挺好吃的，小朋友和有糖尿病的人确实不能吃太多糖，以及吃糖太多发胖嘛）
　　温牛奶120毫升（要温牛奶哦。如果没有鲜牛奶，温水兑两大勺奶粉也不错）
　　植物油或黄油两大勺（植物油的话最好不要用花生油等味道浓郁的油，可能会破坏面包本身的香味，葵花籽油或玉米油不错）
　　高筋面粉250克（可能有些人不知道什么是高筋面粉，其实就是蛋白质含量较高的面粉，超市去买麦芯粉就可以）
　　奶粉3大勺（在这里奶粉3大勺可换成其他东西，比如我现在很喜欢放3大勺椰子粉进去，你也可以放巧克力粉啊，香草粉啊，看你喜欢什么口味）
　　酵母粉2小勺
　　5克奶酪一块（无意间的发现，觉得味道更好，我买的是乐芝牛粒酪香24粒装那种，没事可以当零食吃，建议还是有节制的吃，小心胖）
　　面包发不起来是什么原因？有人说，原料步骤都对，就是发不起来。
　　原因一：酵母粉失效。我也遇到过好几次面包怎么都发不起的情况。后来咨询了下厨房的牛人pan小月，得知有可能是酵母粉失效了。如何检测酵母粉是否失效？准备半杯温水，将一小勺酵母粉倒进温水中，并搅拌至溶解。静置15分钟，失效的酵母粉水除了颜色变浑浊没有别的变化，而有活性的酵母粉，水的表面会有一层像啤酒一样的泡沫。
　　原因二：没有用高筋面粉。
　　原因三：酵母粉接触了糖盐。
　　原因四：油太多了。
　　使用面包机给能给家庭带来不少便利，亲手制作面包也会让人感受到不小的成就感。如今人们越来越追求健康的生活，相信在不久的将来面包机会进入到更多的家庭当中去，用最省时简单的方法做出美味的东西。

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