人们总是用不食人间烟火来形容一个女子清新脱俗的气质，这仅仅是一个比喻和愿望而已，只有神仙才不食人间烟火，我们只是凡人，还没有修炼到不食人间烟火的境界。事实上，对于喜欢做饭的人来说，厨房的烟雾缭绕就似仙境，锅碗瓢盆的碰撞就是生活交响曲。
　　还有告诉你一个秘密哦，在做饭的时候，厨房相对是一个比较湿润的环境，会有蒸汽和油脂来熏陶你的脸，哈哈，其实我们的护肤品的主要成分就是水和各种油脂，所以当我们做饭的时候顺便给自己的脸做了次美容桑拿，不信？！你随便去哪个餐厅看一下，皮肤最好的那个一定是厨师。
　　所以，我们就是要食人间烟火。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
　　如意白玉卷
　　材料：大白菜虾香菜茎或葱叶胡椒粉高汤
　　做法：1。把虾去掉虾头虾尾，剥壳，记得挑出虾肠哦（就是虾背部的那条黑色的线）
　　2。把刚才的虾头虾尾和虾壳，加水熬出一个鲜美的高汤
　　3。趁着熬汤的时间，把虾肉拍扁，然后剁碎
　　4。剁碎的虾肉里加入一点点的生粉和胡椒粉（真的只是一点点哦，千万别加多阿，不要抢了虾的鲜味），然后顺着同一个方向搅拌虾肉，直到虾肉筋道，这样搅出来的虾肉才有弹性
　　5。过滤熬好的高汤，
　　6。准备一锅热水，烫一下白菜叶和香菜茎或葱叶，使之变得有柔韧性
　　7。刚才烫过的白菜叶稍微修剪一下，放上适量的虾肉，然后卷起来。在用香菜茎捆起来打个结
　　8。热水上锅，蒸5分钟，再关火虚蒸2分钟
　　9。准备另外一个锅，加入一点点的油，爆香一下葱段，取出不要，加入适量的高汤，放入一点点盐吊味，最后勾一个薄薄的玻璃芡
　　10。把蒸好的白菜虾肉卷拿出来，倒出多余的水分，浇上刚才芡汁，放上一个红辣椒圈装饰
　　白菜的清香和虾肉的鲜香简直是天作之合，配合的太完美了，做这个菜千万不要加太多的调料，一点点盐吊味足矣，不要让其他的调料抢了虾本身的鲜味。

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