今日立冬至

　　今天2020年11月7日星期六，农历庚子（鼠年）九月廿二，7:13迎来今年的立冬节气。
　　立冬，二十四节气之一，斗柄指向西北方位，太阳到达黄经225°，于每年公历11月7－8日之间交节。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候转变。
　　冬季以立冬为始点，至下一＂立春＂结束。古人根据一些地方景象编写七十二候，将立冬节气分为3个5天，并由此定出三候：＂一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。＂（这里的雉是指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤）
　　立冬与立春、立夏、立秋合称为＂四立＂，是表示季节类节气。立冬，其气候，风雨、湿度、气温等，此时处于转折点上，从秋季向冬季气候转变。＂四立＂标示着四季轮换，反映了物候、气候等多方面变化规律，春生、夏长、秋收、冬藏。据＂候平均气温＂划分，候平均气温大于或等于22℃的时期为夏季，小于或等于10℃的时期为冬季，介于10℃－22℃之间的为春季或秋季。
　　有意思的是，南方一些地区，立冬至小雪节令期间，常会有一段温暖如春的天气，以致一些果树误以为春天到来，二度开花，正所谓＂八月暖九月温，十月还有小阳春＂。一般说来，＂冷在三九＂，其意是说冬至之前通常不会很冷。古人以冬至逢壬日为起点，每＂九天＂算一＂九＂，第一个九天叫做＂一九＂，第二个九天叫＂二九＂，依此类推，一年中最冷的时期是在＂三九天＂。强冷空气南下频繁，气温骤降，天气寒冷。所以，冬季真正寒冷，是在冬至后。
　　立冬，是古代＂四时八节＂之一，人们一般都要举行祭祀活动。立冬不仅表现为冬季的到来，很多地方也被当做重要的节日来庆祝。
　　立冬时节，在民间向来有＂立冬补冬，补嘴空＂的说法，除了饺子，还有很多人喜欢用高热量的食物来滋补。例如在福建地区，立冬那天要用狗肉、羊肉、猪排等肉以及中药材炖肉；在浙江地区，有些地方把立冬称为＂养冬＂，立冬这天要杀鸡或鸭给家人炖了补身体；在台湾地区，立冬这一天，当地人喜欢吃羊肉、姜母鸭来进补。
　　还有些地区，立冬节气则不只是肉食滋补，比如在广东潮汕地区就有立冬吃甘蔗的习俗，当地有说法认为＂立冬食蔗不会齿痛＂，认为立冬日吃甘蔗，既能保护牙齿，又有滋补功效。而在广东汕头地区，则流行用莲子、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜做成的香饭来迎接立冬节气。