乡土散文丨儿时农村的豆腐饭

　　文图／江浙一兵
　　在农村有红白喜事之分，我们宝应老家的＂豆腐饭＂就是指白事。小时候对村子里死了人特别害怕，看上一眼几晚上吓得不敢睡觉，在一般情况下，父母不会带孩子参加白事，怕吓着孩子。
　　农村人特别纯朴特别友善，一个生产队如同一个大家庭，谁家有个大事小情，都会主动帮忙，且不讲任何条件和回报。尤其是遇到谁家有红白喜事，全村人齐参与，有钱出钱，有物出物，有力出力，彼此感到特别温暖。
　　一家人的喜事就是全生产队人的喜事，谁家要是老了人（去世），生产队的人都跟着伤悲，每家每户都会买把纸烛，到办丧事的人家叩头送上一程，年纪大的奶奶或大妈也会声泪俱下的哭上一场，是真的掉眼泪，真的伤心，办丧事的人家心情也会得到一些宽慰。
　　儿时办丧事吃豆腐饭，饭菜都很简单，既然是豆腐饭，豆腐、卜页、青菜是必不可少的，什么红烧豆腐、凉拌豆腐、青菜豆腐汤，豆腐是主角，主家也会上一碗红烧肉和红烧鱼，其它菜都是蔬菜。
　　农村人家最不缺的是蔬菜，办丧事的人家青菜是不用买的，左邻右舍会自发地从家中菜园里一篮篮送来，吃饭的板凳和八仙桌，都会主动提供借用。一家办丧事，全村人来帮忙，感受到的是满满的乡情。
　　吃豆腐饭也是有讲究的，家中相关的知亲个个都得披麻戴孝，一般的人戴一个黑纱即可，但儿孙要拿一根白纸糊的叩首棒，亲友吊孝时陪同叩头。亲戚家必须要有人上门报信，别人知道后才会来，亲友吊孝不给钱，一般会买一条被面子和一对纸烛，吊孝的人走进主人家客厅，先给死者叩个头，这时主人家会悲嘁嘁地哭上一阵子，在亲友和众人的劝说下才会停止。
　　儿时农村办丧事，请几个道人和尚念经是不可少的，是为亡灵超度，说白了是做给活人看的，烧纸钱也只是看人心。在老家有句话，死老子（父亲）容易死娘难，死了娘的人家，丧事上的规矩实在太多，舅舅为大，如果有什么礼节没走到，娘家人不如意，会有一连串的麻烦事。
　　在八十年代的农村，我们老家有一段时间还允许土葬，如果死了父亲的人家，在死者入殓时，必须剪下儿子的一小撮头发，用于钉棺材板刹钉，那仪式很庄重，也是亲友哭得最厉害的时候。一般刚去世的老人在家要停放3天，每天都得有人通宵的守夜，算是尽孝心送上一程。
　　去世的如果是长寿老人，主人家会给亲友送上长寿碗、长寿糕，大家讨个彩头图个吉利。在七八十年代的农村，家中有亲人去死的，要守孝3年，春节不得张贴红色的春联，第1年在大门上贴上＂守孝＂两个大大的白纸黑字，且要上饭1年（一天三顿饭祭祀），第2、3年改贴黄、绿色的纸写的黑字，如果子女要结婚的，守孝期满方可办喜事，要么在老人去世后的42天内办喜事冲喜。
　　儿时最怕晚上走路，说是死去的亡灵会出来，也就是传说中的鬼。常常听大人说看到鬼了，披头散发，白衣白褂，全身都是白色。小孩最怕鬼了，走晚路时遇见坟堆，头都不敢回，怕肩头无形的灯给熄灭了，大声唱歌给自己壮胆。
　　旧社会能把人变成鬼，如黄世仁把白毛女逼成了鬼，新时代有的人半人半鬼，其实世上并没有鬼，只是有些人心怀鬼胎、装神弄鬼，甚至坏事干绝，夜路走多了，总要遇见鬼。
　　儿时老家吃豆腐饭的习俗，不知道现在改变了没有？有些传统要继承，有些需要移风移俗，一个地方的习俗也是一种传统文化。如今儿时吃豆腐饭的经历，成了我对故乡的一种记忆和怀念！
　　完稿于2021年4月17日弁山脚下。