现在生活质量越来越好，很多人吃排骨都不愿再吃油腻口味的。而且排骨大部分都喜欢用来炖汤喝，而且排骨汤的种类做法也是很多的，有排骨藕汤，玉米排骨汤，海带排骨汤，萝卜排骨汤等等…… 排骨无论是清炖还是红烧口味儿都是不错的，而且排骨对人们的身体也非常好，它可以起到一个大补的作用，因此排骨也非常受人们的喜爱。尤其是到了秋季和冬季，排骨也成了餐桌上常见的一道菜。因为很多的人都知道，到了秋季和冬季都要进行大补一下，多吃排骨可以是我们的体质变得更加的强壮，整个冬天身子暖暖的，这样也减少了感冒的次数。 怎样炖排骨才会又软又香？除了焯水，这一步也非常重要 很多人在家炖排骨的时候，无论怎么炖，想破脑袋，就觉得自己炖的排骨不如饭店里卖的那样好吃。他们非常纳闷，为什么饭店里的排骨又软又香，而自己炖的排骨却又硬又柴呢？我有一个好朋友是市里面高级酒店的主厨，他告诉我一个小技巧，今天就分享给读者们，大家在以后炖排骨时就可以炖出香软可口的排骨了。 秘诀来了 排骨买来之后，要在水中侵泡一段时间，侵泡的目的也是把排骨内部的血水和外部的杂质全部去掉。然后再把排骨进行焯水，排骨焯完水之后再进行煸炒，把排骨煸炒到微微变黄时，就可以加水炖排骨了。这样做出来的排骨不仅非常的好吃，而且更入味儿。排骨经过在锅中高温煸炒之后，排骨在炖的时候更容易炖烂，吃起来也非常的软，不会觉得很柴。 在炖排骨的时候进行焯水，焯水的时候一定要有冷水。不要等把冷水烧开之后再下排骨，要冷水的时候就要下排骨。排骨焯水的时候时间也不要过长，对于大块儿的排骨大约15分钟就可以了，对于小块儿的排骨大约五六分钟就可以了。在焯水的时候，看到水表面有很多浮沫的时候，就可以关火了。可以把排骨捞到清水之中清洗一番，把排骨表面的那些浮沫全部清洗干净，也可以把排骨表面油腻的东西清洗干净，使排骨的表面看起来更加的精致，吃起来也比较有口感。 排骨在焯水的时候非常重要，焯水的时间过短，炒排骨的苦涩味就会残留在排骨中，吃起来就很难吃，如果焯水的时间过长，排骨则会失去它本身的鲜味，而变得不再新鲜了。你在焯排骨的时候，必须根据排骨切成的大小掌握火候，把握时间。 煸炒排骨的时候才是非常重要环节，有的人在煸炒排骨的时候，只是稍微煸炒一下就加水了，在这里有提醒大家，在煸炒排骨的时候，一定要炒到排骨变成金黄色才可以加水炖排骨，这样才能让排骨肉质变得更软，吃起来更加美味。 掌握这两点之后，炖出的排骨就能和饭店里的大厨炖出的排骨一样香软可口，一点儿都不会感到很难咬。喜欢啃排骨的读者们可以试试看，现在正是快到冬天的时候，可以炖一下排骨自己补一下身子。 关注我们《美食美佳》每日为你分享全国各地最具特色口味的美食，详解菜品烹饪技巧与制作流程，实打实带给你收获！
与人交谈时，自己的这三件事不说，福气只会越来越多老话说得好能有几句，见人胡讲钟哄无声，满瓶不响。在任何时候，说话都要掌握好一个度，不然就是在自找麻烦。一些话，只适合放在心里，永远别说出来。与人谈话，把握好分寸，做到三思而后行，切人过五十，把日子过得更加安逸人过五十，不得不承认身体各项机能都在衰退，岁月这把杀猪刀早已在脸上留下了深深的痕。人过五十，已经走过家庭路上的风风雨雨，经历过职场上的大风大浪，品味过人生中的酸甜苦辣。人过五十，路女孩踩坏宝马M4，爸爸这样回答，全网直呼高人这两天，一段小女孩狠踩宝马M4的视频在网络上传得沸沸扬扬。7月16日，江苏南京，一名小女孩在车库玩滑板，随后对一辆宝马M4进行涂鸦，接着爬上车头对挡风玻璃一顿踩踏，导致前挡风玻璃碎一位高僧的劝诫当你鲤鱼跃龙门后，这三种人必须远离人这一生，变幻莫测，有喜有悲。困境时，不气馁，不自卑，调整好心态，随时做好冲击的准备，顺境指日可待。处在困境中的人，都希望自己能够鲤鱼跃龙门，只是当你摆脱困境之后，你应该怎么做，才只有哥哥最好！林生斌早早变味四年前的杭州保姆纵火案轰动社会，6月30日，随着林生斌的一条组织新家庭的微博，网上又炸开了锅。7月1日，杭州保姆纵火案受害人哥哥朱先生发文表示林生斌独吞赔偿金。从失去至亲到再婚生子人在职场，给领导送礼讲究什么？不掌握这三个原则，注定职位低卡莱尔说过在人与人的交往中，礼物越周到越保险，运气也越好。可见，送礼是一门学问。俗话说礼轻情意重，送礼不在于物品是否贵重，而是这份心意，还有送礼人懂不懂人情世故，会不会投其所好。人价值8700万的青眼白龙和他的95后持有者贪污近7000万的背后6月初，一张青眼白龙的金卡起拍价80元，最后竞买人Y8745加到87326098万元。据了解，这张青眼白龙的用料为11g的24k金且限量发售500套，市值估价在20万到30万人民币不主动联系你的人，就别再胡思乱想了心里面有一个人之后，不管再怎么忙碌，也会忙里偷闲去联系她，不管再怎么累，也会无时无刻想起她，看看她的朋友圈，想知道她在干什么，她在想什么。越是喜欢，越害怕失去，越是喜欢，越害怕断联徽州宴豪横老板娘火了，老板丈夫出来鞠躬道歉恐怕也于事无补这两天，徽州宴老板娘可谓是名震江湖，威震八方。凭借她自创的金句你怎么敢弄我的狗？敢弄我的狗，我就把你孩子弄死，老子有的是钱，个几千万我都赔得起，成功的让自己火了一把。这也让全社会人这四种说话方式令人受益一生老话说得好说出去的话就像泼出去的水，收不回来。说话要做到三思而后行，会说话不仅是一门艺术，也是一种能力。面对不同的人说不同的话。那些说话有内涵，做事有节奏的，言语间透露着高情商的人金毛Siri因为无良公司赚差价导致中暑死亡，相关部门已经调查今天，一条金毛Siri上了热搜第一。这家名为帮帮宠物托运公司位于广州花都，在接到网友亚瑞蒂奥的宠物托运服务，承诺由空运收取费用后，却采取陆运的方式运输金毛，导致金毛中暑死亡。Sir