米粉肉，成了我家的过年必备。制作起来，无非腌一腌，炒一炒，蒸一蒸如此简单。制作时，一定要用五花肉，肥瘦均匀味道好。其次，拒绝市售米粉，回家自己炒制。
　　准备食材
　　主料：五花肉1000克，江米400g、大米100g
　　辅料：甜面酱4勺、六月鲜红烧酱油3勺、鸡精适量、盐2勺、绵白糖3勺、八角4个、料酒2勺、葱段适量、姜片、清水80毫升做法步骤
　　1、买回新鲜的五花肉，洗净沥干，切成薄厚均匀的肉片；
　　2、把五花肉放入盆中，加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,清水进行腌制。喜欢甜口的，可以多加绵白糖；
　　3、把江米和大米混合，炒米，需要放粒八角，把米炒到色泽金黄；
　　4、接下来就是体力活了，把炒好的米盛出，用擀面仗擀成有碎粒的米粉备用，为了让米粉肉吸油效果好，千万别擀太碎。如果想省力，就用食品料理机打一下吧。切记不要打的太碎！；
　　5、把米粉和五花肉搅拌在一起，将腌制好的肉片逐个沾匀米粉，腌制时间是3小时；
　　6、五花肉皮朝碗底方向，摆齐放好。上面填充米粉找平，入蒸锅大火蒸1个半小时；
　　7、关火后，将碗倒扣在盘子中，掀开碗。就可以开始吃啦~
　　烹饪技巧
　　1、米粉粒不可太大或太细；
　　2、炒米粉的时候，加一瓣八角，肉味更足；
　　3、加入甜面酱来腌制肉片！蒸出来的米粉肉味道香浓！

拣尽寒枝不肯栖苏轼词（三）卜算子黄州定惠院寓居作缺月挂疏桐，漏断人初静。谁见幽人独往来，缥缈孤鸿影。惊起却回头，有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。这首苏轼被贬黄州时的作品，那时他暂住在定慧院寓所，彻夜景语皆情语张先词碧牡丹晏同叔出姬碧牡丹晏同叔出姬宋张先步帐摇红绮，晓月堕，沈烟砌。缓板香檀，唱彻伊家新制。怨入眉头，敛黛峰横翠。芭蕉寒，雨声碎。镜华翳，闲照孤鸾戏，思量去时容易。钿盒瑶钗，至今冷落轻弃。望极蓝桥，由词调谈柳永在宋词上的拓展（一）醉蓬莱渐亭皋叶下柳永宋代渐亭皋叶下，陇首云飞，素秋新霁。华阙中天，锁葱葱佳气。嫩菊黄深，拒霜红浅，近宝阶香砌。玉宇无尘，金茎有露，碧天如水。正值升平，万几多暇，夜色澄鲜，漏声迢递。家在西南，常作东南别苏轼词（五）醉落魄离京口作轻云微月，二更酒醒船初发。孤城回望苍烟合。记得歌时，不记归时节。巾偏扇坠藤床滑，觉来幽梦无人说。此生飘荡何时歇？家在西南，常作东南别。写这首词的时候，苏轼还算年轻。那如何理解道学的形成和普及过程（一）众所周知，赵宋一朝的历史，存在许多耐人寻味的现象，有着非常开阔的思考天地。说到思想文化史，宋代在中国历史上的相关意义早被学术界敏锐洞悉。严复先生早就指出，宋代对于近代中国人民族性和若有知音见采，不辞遍唱阳春山亭柳赠歌者宋晏殊家住西秦。赌博艺随身。花柳上斗尖新。偶学念奴声调，有时高遏行云。蜀锦缠头无数，不负辛勤。数年来往咸京道，残杯冷炙谩消魂。衷肠事托何人。若有知音见采，不辞遍唱阳春。古今如梦，有旧欢新怨苏轼词（一）永遇乐彭城夜宿燕子楼，梦盼盼，因作此词。明月如霜，好风如水，清景无限。曲港跳鱼，圆荷泻露，寂寞无人见。紞如三鼓，铿然一叶，黯黯梦云惊断。夜茫茫重寻无处，觉来小园行遍。天涯倦客，山中夜长人不寐一午饭今天的午饭是饺子。我爱的猪肉莲菜馅。煮饺子一直沿用爸爸教的方法。煮开后往锅里添凉水。素馅添两次水，肉馅添三次水。百试不爽，而且也不容易破。也有朋友教过用勺子按。如果饺子皮鼓起何事秋风悲画扇将近半年的时间了，我每次读古诗词都会心痛难当，这种感觉严重地影响了我写作关于古诗词赏析的文章，常常是写着写着就因为心痛无法再继续下去。导致年初写的生命邀约这本诗词赏析类书籍，迟至今说给自己听在每个周五的夜晚，远处城市灯火一盏盏相继点燃，我都会坐半夜十二点多的火车回家。车站候车厅里旅客稀稀拉拉，有人横躺在塑料椅子上睡觉，有人在看电视。我照例是坐在椅子上看书。距离车快进站拣尽寒枝不肯栖苏轼词（四）今天，咱们接着上期的话题，八卦八卦一代大家苏轼的粉红色的感情故事苏轼在贬谪黄州的时候，并没有借酒浇愁自暴自弃，天天还是照常生活。爱肉爱酒爱友的他，喝淡酒，读闲书，看美人，交朋友，成