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来学学30年的熬制羊肉汤,又白又浓又好喝,经验总结

  羊肉营养价值太高,不是一般的肉类食物所能相比的,它不仅味道鲜美,而且能滋补身体,一年四季,无论什么时间段食用羊肉都可,用它来滋补身体,补充营养,都是一个不错得的选择。
  因为蛋白质遇热后就变白了。熬制白汤,最关键就是把骨头要打碎,让里面骨髓流出来,其实骨髓就是蛋白质,还有一个关键,就是要用大火猛烧,把蛋白质逼出来使汤变白。熬制的时间一定要长。
  朋友小李从事餐饮创业30多年,在当地县城里,一直经营着羊汤馆生意,而且生意一直非常的火爆,他熬制的羊汤受到很多顾客的好评,汤如奶白色,味道鲜美又好喝,经过跟他探讨,以他20多年的经验总结,道出来了熬制奶白色羊汤的秘诀,不懂就亏了。
  秘诀一,熬制羊汤时,应该先把少许油倒入锅里,放入油翻炒片刻,之后倒入热水,大火炖煮十分钟后再转成中小火;而且熬煮的时候大家还可以倒入一些羊油,或者是倒入羊蹄,因为羊蹄、羊杂里面含有丰富的胶原蛋白质,经过加热之后可以让汤汁更浓稠。
  秘诀二,熬制羊汤时,火候是关键,一定要用大火熬制,用小火熬制出来的是清汤,大火熬出来的的羊汤又白又浓稠。
  秘诀三,羊肉与清水的比例一定要搭配合理,比例应该控制在1:1肉太少,水多,熬制出来的汤不浓,控制好羊肉与清水的比例,才能熬制出最理想的羊汤。
  建议每位朋友,冬天或者平常要多喝上一碗羊肉汤,常言说得好,药补不如食补,食补不如汤补,羊肉汤堪称是滋补汤中的王者,不仅可以驱寒、暖胃暖身、还可以补气养血、健脾养胃,对于男人有强身健体,对女人又有滋阴暖身之功效,女性、老人,以及身体虚弱,营养不良的人的最佳汤品。
  掌握以上熬制羊汤的秘诀以后在家熬制羊肉汤时,照样做出来的汤,奶白又鲜美,好喝到停不下来嘴。
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把抹茶粉放进面粉里,烤一盘软软的绿色面包,营养健康好吃今天是工作日,孩子们上学了,老公上班了,我正好在家里打扫一下卫生,顺便烤一盘面包当第二天的早餐主食。要说面包还是自己做更健康一些,配方还是选择了无油低糖的,刚好前几天做蛋糕开了一袋临沂特色早餐糁汤,配上大油条特别香,这个味道念念不忘,真香每个城市都有自己当地的特色美食,不一定精致美丽,却有一种让人念念不忘的魔力,吃过之后总是期待着下一次。前些年因为老家的堂弟堂妹们结婚出嫁,我们来过几次山东临沂。每次回来,弟弟妹妹们七天家常早餐晒一晒,营养健康孩子爱吃,不用早起也能吃得好一周七天,几乎每天都要做早餐。前段时间周日偷个懒,全家出去吃早餐,结果还各种的不满意。想来想去,还是自己在家里做早餐吧,反正也都做熟练了,不费事,也不需要早起,在家里吃得还更舒服一晒晒酒店自助早餐,品种丰富随便吃,假期出游也要好好吃早餐这两天网上有一个话题上了热搜,就是4口之家亲子游花费2万,短短的假期不过五天,花费2万有人说贵有人说便宜,而且大部分人都说很便宜了!本身假期内很多消费都会涨价,尤其是带孩子出去玩,分享七天家常早餐,有荤有素,有粗有细,营养搭配健康又美味分享七天家常早餐,有荤有素,有粗有细,营养搭配健康又美味。普通人的生活每天都忙忙碌碌的,但一日三餐还是很重要,作为两个孩子的妈妈,每天早起半小时,为家人烹饪美味早餐,也是一种快乐。芒果吃不完,妈妈把它做成芒果酱,做法简单又好吃,只要三种食材前几天去买水果,看到水果店里的贵妃芒不错,3。99元一斤,又香又甜还不贵,买了一大袋子回来,却忽略了芒果是熟透的,好吃是好吃,却不能久放,买太多了吃不完可就浪费了!不过任何食材,在肉夹馍的家常做法,烙馍炖肉的手艺练好了,上街摆摊肯定受欢迎最近馋肉夹馍了,前两天去了一家陕西风味的饭馆,点了两个肉夹馍,馍挺好吃的,就是肉有点儿少。家附近的一个主食店里的肉夹馍,肉放得挺多,但是饼又不太好吃,肉也不太好吃。看来想吃到让自己妈妈做的饭菜最美味,荤素搭配营养丰富,做法简单全家都爱吃有人问什么样的生活才算得上幸福?我想,每个人都有自己的答案吧!住豪宅开豪车每天吃大餐也许是一种幸福生活,但不是每个人都能拥有的。更多的人是平凡的普通人,但普通人一样也有着自己的幸福晒晒我家晚餐,简单好吃营养健康,人在异地也能吃到家乡的味道五一假期结束了,大家都是带着对家乡的眷恋,各自收心返程,回到平时工作生活的地方。我这两天还沉浸在回家与家人们相聚的喜悦之中,这两天也没怎么做饭,因为冰箱里有很多现成的食物需要消化。分享几道家常菜的做法,简单易做又好吃,一家四口食用刚合适简简单单的一桌粗茶淡饭,家常味道却也是一种小幸福。今天一家四口都在家,孩子们不争不闹,该学习的学习,该玩的去玩,要是能天天如此就好了。作为二胎妈妈,是多么地容易满足啊!只要孩子们不雷竹笋(王行水)小竹笋潜伏在翠绿的竹林当三月的第一声春雷响过仿佛是接到了天神的命令呼啦啦齐刷刷地向上生长风声雨声纷纷赶来助威高高在上的太阳也含笑致意小竹笋的心愿已经酝酿了一冬等到现在的确有些迫不及
老军人老爸的归途(上)归途(上)文宁婴1990年,我爹终于从南京高级陆军指挥学院离休了。解甲归田,告老还乡,虽然他离休时的单位属于总参,但是他还是坚决地回到了熟悉的总政黄寺大院里的小楼。曾经问过他,为啥心灵的抚慰一本好书宛如一捧甘霖在品读中,自上而下清洗你沾尘的心灵一处美景,宛如一阵春风,在游览间,从外至内抚慰你疲惫的灵魂一个好友,宛如一把折伞,在阴雨里,从上至下护卫你单薄的身心生命如此短诗里流浪文岁月静好蘸着一滴露水的凉挽起几丛芦苇的苍天边的月亮庄稼的浩荡在秋的锦缎写下血脉喷张的诗行为何总是在诗里流浪伏案挥毫的疯狂临屏码字的安详每一首诗隐藏着层层叠叠的心事伴着晨曦伴着夕阳秋雨的感悟秋雨,几许薄凉,几许清新秋雨,几多柔情,几多缠绵秋雨,几度春秋,几度成熟秋雨呢喃着,诉说秋的诗意梧桐叶舞动着,积蓄新生的力量浅浅的石榴,黄黄的橙子闪着光,带着泪宣告着成熟的喜讯枫叶想了很久,念了很久心情波澜了许久。对一些事情失去耐心,也慢慢的变得沉重起来。此时此刻,唯有想你,是我唯一的解脱。想你的时候,我会觉得久违的开心和舒适。即使无法常常见到你,可是我知道与你同在一处,我就人生,只有自己才是主角岁月静好人生的经历,就像是一只铅笔一样,刚削完很尖很锋利,当经历了太多太多以后,尖被磨没了,锋利不见了,也就自然变得圆滑了许多,如果承受不住生活的压力,就会被命运无情的折断。只有自秋之美秋天真美是一种特殊的美美的让人陶醉美的让人感觉到万籁俱寂的真正意境让人明白了时间就是金钱的道理如果你勤劳耕耘你就会迎来人生的秋天秋天真美这是美丽大自然调色的真实展现清新淡雅硕果累累胡玲莉父亲胡敏的传记人生(一)参加红军文胡玲莉参加红军我的父亲于1917年7月19日(农历六月初一),出生在湖南省澧县王家厂镇和平村岩湾的一个破旧的老土屋内,按族谱为定字辈,遂取名胡定松。我的父亲兄妹四人,他排行老二,赵炳强回忆我的父亲赵清河(下)文赵炳强(七)在福建,从北到南沿海,除了国民党军占领的岛屿没有上去过外,大大小小,有人居住的,没人居住的岛屿父亲全都上去过。皮定均时任福建军区副司令,父亲在他分管下工作,领略了这位裴景逊(回忆)微型部队大院之三在漳州部队大院散记之三浪花里飞出欢乐的歌近水楼台先得月,住在江边学游泳。微型部队大院临九龙江的一面是一个悬空有四个水泥立柱支撑的大钓鱼台,每当九龙江涨大水时,江水就从阳台下流过,钓胡玲莉父亲胡敏的传记人生(二)雪山草地父亲胡敏的传记人生(二)文胡玲莉爬雪山父亲跟着红二六军团过了金沙江即进入康藏高原,到达高入云霄且常年积雪的横断山脉边缘。父亲作为一个来自湖南的南方人,不怕炎热,但要越过终年积雪,严