医生说的清淡饮食到底是什么意思？3个饮食建议，告诉你答案

　　健康的饮食习惯有助于延长寿命 ，所以平时一定要保持好的生活习惯。另外， 一天的饮食最好以＂清淡为主＂ ，富含高蛋白质的蔬菜水果有助于提升个人代谢能力，促进肠胃蠕动，有利于健康。
　　因此， 很多医生都建议患者遵循＂清淡饮食＂ 。那么到底有哪些良好的饮食建议呢？ 真正的饮食健康是在平衡膳食和营养的前提下 ，达到有利于自身健康的饮食习惯。
　　一、＂饮食清淡＂是什么？
　　＂饮食清淡＂一般指的是清淡的饮食，是少盐，少油，不辛辣的食物； 这类食物中最大保留了原有的营养元素，能够及时为人体补充能量，达到养生的目的。特别是一些中老年朋友擅长以清淡食物为主食， 帮助个人促进身体复原。
　　＂饮食清淡＂中最大部分是蔬菜，新鲜的蔬菜中含有大量对人体有益的维生素，长期吃蔬菜对人体各个器官功能均有好处；其次，蔬菜的价格非常合理，任何人都能吃得起，是天然的＂养生法宝＂。建议每天适量吃点蔬菜，特别是老人和小孩。
　　另外是水果。水果是大家都非常喜爱的食物，水果中的营养物质有助于疾病的恢复。 水果具有降压，延缓衰老，保养皮肤和预防癌症的作用 ； 比如猕猴桃，猕猴桃中具有丰富的叶酸物质 ，这种物质有降血压和预防贫血效果。
　　少油是＂饮食清淡＂的特色。饮食清淡最大的原则是少油，食物经过油（少油的情况下）的烹饪，能最大程度上保留了蔬菜中的营养物质，更易于人体吸收；同时，为了追求健康建议使用大品牌的植物油，植物油是由天然的植物提取出来，吃的更健康，更放心。
　　＂饮食清淡＂不能少的部分是蛋白质食物。 日常生活中需要注意蛋白质的摄入， 多补充蛋白质含量高的肉类和海产类食物，有利于提升人体免疫力和抗病能力。 比如：蛋类，鱼虾，猪肉，鸭肉，大豆，黑豆等等。
　　充足的水分不能少。一个健康的人一天需要补充充足的水分，以达到促进代谢；水是生命的源泉，及时补充水分有利于调节人体体温，维持肾脏健康。
　　二、＂饮食清淡＂应该怎么吃？
　　饮食清淡的主要三个原则是＂少油＂，＂少盐＂，＂少糖＂。 如果做不到以上三点，那么谈不上饮食健康；现代社会多数的家庭都 倡导健康饮食，科学合理的安排好一日三餐。
　　1. 少盐。科学的健康饮食是需要少盐的， 摄入过量的盐分对于肾脏健康是极其不利的；科学研究证实，过量的盐分会导致人类的蛋白尿异常，血压异常， 同时还会增加肾脏的负担，加快了肾脏功能的衰退，引起肾病。
　　因此， 科学合理的膳食结构很重要 ，世界卫生组织建议 每人每日盐的摄入量＜5.0g。少吃或不吃烟熏类，腌制类食物 ，同时少吃一些特殊加工的面食和面包。
　　2、 少油 。少油就是不吃或少吃油脂类食物。食物中含有大量的油脂，容易导致身体肥胖。另外， 一些食物里含有大量的反式脂肪酸 ，吃多了容易使得血压升高，血糖升高，引起其他并发症。因此，健康的饮食习惯是少吃油。
　　怎么降低食物中的油脂 ，其实是有方法的。 建议多采取蒸煮，炖，凉拌的方式实现减少油的摄入 ；其次，减少外出用餐习惯，同样是减少油摄入的一种科学方式。最后少吃油炸，蛋糕类的食品，一样可以达到减少摄入油的目的。
　　3、 多吃水果和蔬菜。 多吃水果和蔬菜是有助于身体健康的，平时应该在情况允许下多吃绿色水果和蔬菜。 果蔬中含有多种丰富的营养物质，长期吃水果是一种非常理想的养生方法。
　　外国科学家经过多年科研得出， 水果中的维生素能够有效减少血液中胆固醇的含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能， 从而有效的避免了胆结石的发生。同时还具有保护肠胃功能的作用，缓解肠胃不适，腹泻，腹痛等情况。
　　4、 注重膳食结构。膳食结构对于饮食健康很关键，科学的膳食结构能够帮助人体更好吸收和消化食物中的营养物质， 为身体补充所需的矿物质。其中，食物的数量和比重是影响膳食结构的重要因素。
　　现代社会，人们的饮食结构发生了翻天覆地的变化， 现在人们过分的摄入油脂含量的高的食物，从根本上造成了肥胖者增多，高血压患者增多等系列社会现象； 想要从根本上杜绝此类疾病的蔓延，必须要严控居民的膳食结构。
　　5、 喝粥。 早饭可以适当的喝一些粥。 粥有助于肠胃消化，帮助人体代谢更多的废物，促进血液循环； 人体每天都必须摄入一定量的蛋白质，蛋白质是维持人体活力的重要物质，缺乏蛋白质就容易有身体不适的反应。
　　除了蛋白质，还需要碳水化合物的摄入， 如果一天活动量增加，那么就需要补充大量的碳水化合物； 另外，微量元素也是人体必不可少的营养物质，人体一旦缺乏微量元素，就会引起各种身体不良反应 ，而水果是最理想的＂补充剂＂。
　　三、医生的3个＂饮食清淡建议＂
　　术后的病人的康复离不开规律的饮食， 饮食清淡是第一原则，除了上述讲到的＂少盐，少油，少糖＂之外，怎么积极避开饮食误区呢？ 不妨多了解下吧。
　　1、不沾一点肉。 很多人崇尚清淡饮食的最高境界， 下定决心不吃一点荤食。所以平时日常生活中为了能更好的达到养生效果， 干脆一点肉食都不碰； 其实这是完全错误的饮食观念。
　　因为肉食中含有丰富的蛋白质，是人体必须的物质。 缺少蛋白质的摄入，身体抵抗力就会下降，所以必须要合理补充； 其次，缺少蛋白质还会引起其他并发症。
　　2、 不吃水果和蔬菜。 少数动过手术的患者，为了能够最好的达到康复效果，就不吃水果和蔬菜，只喝粥类食物。 错误的认为粥类是营养保留最充足的食物，最理想的营养摄入方式。
　　实际上，果蔬中含有的营养物质远远超过粥类，而且更容易被人体吸收。 另外，每天坚持吃一定量的水果，是能积极预防各种疾病的发生， 降低疾病复发的机会 。
　　3、 过度吃粗粮 。一些人盲目的认为粗粮中的膳食纤维高，所以平时过度的摄入；粗粮虽好满是过分摄入反而对身体造成不必要的负担， 吃太多粗粮会容易引起便秘 ，营养不良以及各种肠胃不适。
　　四、健康饮食对身体的重要性
　　健康的身体依赖于健康的生活习惯 ，包括良好的饮食习惯和作息习惯。比如养成饭前喝汤， 多吃凉食以及早晨喝水等等 ，这些看似很细微的习惯，都是能起到不错的健康作用。
　　另外，吃饭的过程中尽量要细嚼慢咽，千万不要一次性吃太多的食物，或是吃的太急；吃的太急或者太多，容易对肠胃造成不必要的负担，长时间没有得到较好改善，就会影响消化功能。因此，吃饭是一门很重要的学问。
　　不要偏食。偏食对健康是极其不利的。 现代人们生活物质提高了，对饮食的要求越来越高， 饭桌上经常伴有高油，高盐，高糖的食物。 这类食物吃的太多，难免会引发疾病。
　　最后，健康的饮食习惯是有利于身体健康的。每一个人都会生老病死的经历。俗话说：病从口入。故饮食上要遵循健康理念，积极以＂清淡饮食＂为主，减少垃圾食品的摄入，多吃富含营养物质的食物，实现科学膳食。
　　五、秋季怎么养胃？
　　天气马上转凉了，所以养胃非常重要。 那么秋天该怎么正确养胃呢？ 如何从饮食方面下手去调理胃部健康。其实很简单， 只要做好以下几点就能起到不错的养胃效果。
　　多吃萝卜。 秋季时期可以适当的吃一些萝卜，萝卜具有调理脾胃的功效，对治疗胃部不适，风热型感冒，咽喉痛，扁桃体炎等具有不错的效果。 建议喝一些萝卜汤，不仅可以保暖，还能养胃。
　　山药。山药具有健胃消食，清热利水的功效。山药中的特殊物质能够有效的修复胃黏膜，对胃溃疡有很好的辅助治疗效果；所以平时肠胃功能差的人建议多吃山药，达到身体平衡。还有山药和红枣搭配，效果更佳。总结：
　　饮食对于健康的重要性毋庸置疑， 现代社会人们的生活节奏变得越来越快，所以饮食上跟以前有了很大的不同。 今天，人们过度的吃一些不健康的食物 ，引起了身体各种不适，还会造成疾病。
　　想要远离疾病，必须要做好饮食控制这一关 。养成良好的饮食习惯，不吸烟不喝酒，多吃新鲜的水果和蔬菜，加强运动锻炼，提升身体抗病能力。
　　科学的膳食结构是非常有利于人体健康的。 合理的膳食饮食习惯，对于术后病人疾病的恢复是具有积极作用；注重清淡的饮食习惯，能有效的避免营养的缺失，维持人体基本活力， 养成饮食清淡的好习惯，就能达到健康长寿。