再不保护四大家鱼基因库，中国或无鱼可吃？长江无鱼之困

　　鸡鸭鹅鱼是中华传统美食不可或缺的食材，而鱼作为营养很丰富的食材之一，一直属于人类烹饪食材的常见选择。
　　每当逢年过节的时候，人们桌上会摆出一道鱼菜，这意味着连年有余。并且吃鱼好处多多，可以 预防心脑血管疾病 ，因为鱼中含有很多 不饱和脂肪酸 ，这些不饱和脂肪酸可以 预防冠心病、心肌梗塞等慢性代谢疾病 。
　　年夜饭必吃菜
　　而鱼也能为身体补充各种 微量元素 ，对于预防老年痴呆、提高智商有着非常显著的效果。由此可见，鱼类在中国餐桌上占据了多么重要的地位。
　　但是早在2012年，中国科学院的专家就提出 长江流域的鱼类资源告急 。最珍贵的 长江江豚目前只有1040条 。而且鱼塘里的鱼越来越小，鱼的数量也在急剧减少。像中华鲟、鲷鱼、凤尾鱼还有其他的很多鱼类已经很多年没有打捞到了。
　　而且中国的 四大家鱼 一直都是长江中最适合食用的 经济产物 ，它们肉质鲜美繁殖速度快，但是近几年也越来越少了。
　　曾经的长江渔民
　　我们都知道四大家鱼一直是 长江的鱼类基因库 ，因此鱼类学家提出了警告，长江已经陷入 ＂无鱼之困＂ ，如果我们继续这样无节制的进行打鱼，而不是好好保护长江流域的鱼类资源，将来会有一天， 中国将会面临无鱼可吃的窘境 。
　　目前长江流域的渔业是什么状况？四大家鱼都有哪几种，该如何保护长江流域的鱼类资源？本期内容，就从长江的鱼类入手，讲一讲鱼类资源保护的重要性。 历史悠久的四大家鱼
　　上个世纪六七十年代的长江流域，渔民打鱼随便一撒网，就能捕捞到三十四斤一条的大鱼。但是这些年，这么重的鱼肉眼可见的小了，都是一些个头很小的鱼。相关领导人也指出：长江生物完整性指数到了最差的 ＂无鱼＂等级 。
　　长江渔民捕鱼老照片
　　尤其是四大家鱼是长江地区最常见的鱼种，被称作是长江鱼类的基因库。但目前的状况是由于人工养殖， 四大家鱼基因库在不断地退化 。 何为四大家鱼？
　　关于四大家鱼的说法，大致要追溯到唐代。在唐代以前， 鲤鱼 一直是人们最爱养殖的一种鱼类。但是由于唐朝皇帝姓李，所以鲤鱼就 禁止养殖和捕捞 了。而打鱼为生的人就只能去捕捞其他的鱼类，所以在唐朝以后，就有了 青鱼、鳙鱼、草鱼、鲢鱼是中国四大家鱼的说法 。
　　青鱼
　　长江作为中国的鱼米之乡，四大家鱼也一直是鱼类的基因库。这四大家鱼由于饮食和生活习性各不相同，所以很适合混养在同一片水域里。直到今天，四大家鱼也一直是中国人淡水养殖的主要品种。关于四大家鱼的特点，主要有一下几点。
　　因为 青鱼个头很大 ，肉质也比较 鲜美紧致 ，吃起来口感上乘。既然作为四大家鱼之首，自然 价格偏高 ，往往一条鱼就上百元钱了，所以人们过去只有在过年的时候才舍得买青鱼。
　　青鱼
　　青鱼外形和草鱼很类似，但是身上的鳞片会更大一点，鱼鳍也是灰黑色的。它也是长江和各个湖泊里重要的养殖鱼种。而且青鱼是妥妥滴 肉食动物 ，最喜欢吃一些蚌类和蛤类。
　　由于青鱼的吃相很秀气，鱼与鱼之间也礼貌相待不会抢食，所以它还有个绰号叫 ＂秀才鱼＂ 。
　　排在四大家鱼第二的是 草鱼 ，草鱼的身材要比青鱼苗条一点。腹部略显白。这是一种 食草性 的鱼，酷爱吃各种水草，目前我们在餐馆里常吃的水煮鱼、酸菜鱼，大多数就是用草鱼做的。草鱼游泳很快，经常成群结队的觅食，当然草鱼之间 抢食 也是 非常激烈 的。
　　草鱼
　　鲢鱼 又叫白鲢，是著名的四大家鱼之一。这种鱼最适合人工养殖的淡水鱼之一，因为 生长速度快又疾病少，产量还高，典型的成本低售价也不贵 ，最受大众餐桌欢迎的鱼类之一。
　　不过这种鱼有一种特殊的 腥味 ，很考验料理技术，如果厨艺不精很容易做得不好吃。而鲢鱼的个头比较大，善于跳跃性情也很急躁，所以经常一跳就跳到了渔民的网里。
　　鲢鱼：表演一个自投罗网
　　最后一种是 鳙鱼 ，身体暗黑色，头很大，所以人们又叫它胖头鱼。鳙鱼性情温顺，游动起来也慢吞吞的。鳙鱼的 营养价值很高 ，食用鳙鱼具有 增强记忆力、延缓衰老 的作用。在湖南有一道名菜叫剁椒鱼头，用的就是鳙鱼的鱼头。
　　鳙鱼
　　破坏基因库，长江无鱼之困什么原因造成了鱼类基因库被破坏？
　　一方面是 长江水污染非常严重 ，会大面积排放 工业废水和生活污水 ，像化肥农药、以及也写工厂的废水都会污染长江流域的水质。再加上通行的 长江航运 也会造成江水的 化学污染 。这些都是导致长江水质越来越差、鱼类越来越少的原因。
　　另一大方面就是渔民＂断子绝孙＂的捕鱼方式，捕鱼时连鱼苗都不放过，最后造成了鱼的种类急剧减少，濒临 无鱼可吃 的境界。
　　三十年前渔民捕鱼
　　中国有一句玩笑话叫：哪里有物种入侵泛滥的动物，就派遣中国人去哪里，一定能把它吃成保护动物。
　　这句让人背后深感恶寒的玩笑话套用在打鱼上也非常适用。中国式打鱼就是哪里有鱼去哪里，追着鱼跑发明出＂电拖网＂、＂迷魂阵＂等等各种捕捞方式。基本上一次捕捞， ＂永绝后患＂ 。
　　使用电拖网的电鱼船
　　网眼密集＂绝户网＂
　　根据渔业部门的相关规定，渔民进行捕捞的时候用网网眼的直径 必须超过39毫米 ，但是在长江地区捕鱼用到的网其网眼 直径普遍不超过10毫米 ，这种渔网被叫成 ＂绝户网＂ 。
　　绝户网开口很广，进到水里面之后就会越来越沉，在水面上看起来就像一条直线。这种渔网会跟随渔船满江的搜刮， 只要是鱼就别想逃过这种网 ， 别说是两三厘米的小鱼，就算是小虾也难以逃脱 。
　　绝户网
　　赶尽杀绝＂电捕鱼＂
　　电捕鱼是指把高压电释放在水里，造成整个 水域联电电死水内生物 的做法。这种捕鱼方式非常极端，别说是鱼，就连人有时候都能赔进去。电捕鱼 毁灭性极强 ，所到之处无论是大鱼小鱼还是其他什么水底生物， 统统死绝 。
　　造成一次电捕鱼水域内 三年无鱼 的可怕境地。根据渔业法表示， 严厉禁止电捕鱼 。但是广西地区的渔民依然偷偷使用电捕鱼工具，给水域内的生态系统造成了严重的威胁。
　　电捕鱼
　　样样搜刮＂底拖网＂
　　底拖网对鱼类生态损害非常的大，尤其是近几年来，底拖网更是全新配方可怕升级。 把原来的普通尼龙网改造成加装了防刮的尼龙布 ，这样别说是鱼，就连石头都能给搜刮干净。
　　这种网一旦进入水域，就能 把整个水域变成空域 ，让水底所有的生物都被送上岸，非常浪费资源。升级式的底拖网会严重破坏水域 生物多样性 。这种网在长江里很常见，怪不得长江要面临水域无鱼的情况。
　　真是＂一网打尽＂
　　极限追踪，夜间围捕
　　灯光围捕多在海域上进行。这种捕鱼方式直接导致 东海里常见鱼濒临灭绝 。
　　由于鱼喜欢追着光亮跑，所以一到晚上 几百条渔船同时开启渔灯或是点燃火把 。放眼望去海面上亮如白昼，这时鱼全都游出水面，等待人们捕捞。这种捕捞方式直接 让东海的鱼减产了40% 。
　　夜间围捕
　　这些赶尽杀绝式的捕捞让长江水域的鱼类生态环境严重被破坏，鱼类资源逐渐衰竭。
　　所以严厉打击非法捕捞刻不容缓。但 保护长江鱼的工作团队 ，也要面临着 重重困境 。比如工作团队由于每天要在江面上进行巡回作业，及时发现非法渔民，因此光是油钱就耗费了不少。
　　而工作团队相当于 断了非法捕鱼者的财路 ，非法捕鱼者甚至会把工作人员团团围住揍一顿，这种风险时有发生。 高压高危、效率、收益低下 ，这都让保护长江鱼类的工作团队难以进行工作开展。 无鱼可吃？保护鱼类库迫在眉睫
　　面对鱼资源严重衰竭的状态，从2002年开始，相关农业部门就在长江流域进行了 禁渔期制度 。
　　禁渔执法人员
　　葛洲坝以上 的水域每年的 2月1日到4月30日禁渔 ，而葛洲坝 以下 是每年的 4月1日-6月30日 禁止打渔。到2016年，农业部门调整并延长了禁渔期，把时间规定为每年的3月1日到6月30日。这个禁渔令的期限为 10年 。
　　除了10年禁渔令，还可以根据长江上、中、下游分别进行 针对性保护 。
　　长江上游地区应该保护物种的多样性， 拆掉闲置废弃的水利工程，控制废水排放、建立其自然保护区，严格限制渔业捕捞 ，尽量减少人类工作活动对于长江上游的破坏。
　　长江流域
　　关于长江中游，应该保障良好的鱼类繁殖条件。 从宜昌到枝江河段划分为保护区域 ，让鱼类能在这里得到繁殖。设立明确的标志，并且设立专人管理的模式，禁止在此河段打鱼捕捞，并且 禁止船只在此河段航行停泊 。
　　并且创建人工繁殖流放站。用 人工繁殖 的方式获得大批鱼苗，创建幼鱼培育基地、孵化鱼苗基地等等工程，时刻调控水温和水质，进行防病管理。经过培育之后再放进长江流域可以 增多鱼的种类，增加下游鱼的数量 。
　　幼鱼培育基地
　　长江下游进行污染治理，保护小鱼。水的质量会直接影响鱼类的繁殖和数量，所以要注意到 保护长江水质 。严格控制工业用水对长江的排放，时刻做好排水处理工作。
　　同时也要面对小鱼的保护问题，规定时间每年6月15日到7月31日这一个半月的时间里，是保护小鱼时期要停止一些捕鱼活动。
　　除了对长江流域的分段保护，整体治理江水也非常重要。应该建设沿江地区的固体废物处理办法，然后 完善江水的生态环境检测系统，加强对江水的监测和预报 。
　　水质取样检测
　　为了更好的保护水质和长江四大家鱼，更要 加大执法力度，建立全面完善的巡航系统，提高巡逻次数和巡逻的覆盖面 ，争取做到 无死角巡逻 。严格禁止电捕鱼、炸鱼、毒鱼等等不科学的捕鱼方式。 结语
　　长江流域的生态系统是一个庞大而又复杂的整体，鱼类更是长江流域的主要居住者，与人类的命运关系密切，所以为了解决长江无鱼困境，保护长江四大家鱼基因库， 保护鱼类刻不容缓。
　　守护长江，守护鱼类