炒黄豆（原创）

　　文/汪允祥
　　＂二月二，龙抬头，家家户户炒黄豆＂。这是儿时的一首民谣，因为在我们老家，有二月二炒黄豆的习俗。我喜欢吃炒黄豆，每年二月二，总会把母亲炒好的黄豆拿一些放进塑料袋里，放在一个只有我才知道的隐蔽处，放学回家摸几颗黄豆出来，一次一个黄豆放进嘴里细细的咀嚼，满嘴那个香啊，现在想起来仍美滋滋的。
　　小时候家里穷，生产队一年到头也分不了多少黄豆，每到分黄豆的时候，母亲细心的把分来的黄豆簸干净，装在一个布袋里挂在房梁上，生怕被老鼠糟蹋了。也不知为什么，在我的记忆中当年的老鼠特别的多，夜深人静总能听到老鼠打架的声音。所以在当时比较金贵的黄豆也是母亲比较注意的，过不几天母亲就会把黄豆从房梁上拿下来，看看有没有被老鼠咬。
　　黄豆在母亲的关注下安然无恙，偶尔母亲会用黄豆给我们腌咸菜吃，有时也会换些豆腐打牙祭。就这样，金贵的黄豆在房梁上过了冬。春节一过，转眼到了二月二，二月二在当年的农村也像过节，最关键的是又可以吃到一年一次的炒黄豆。所以，每年过了正月十五，小孩子们就会竖着指头盼望二月二的到来。
　　母亲炒黄豆有她的独到之处，每年二月二前，母亲把黄豆从房梁上拿下来，再次细心簸一遍，捡出坏掉的及小豆粒。收拾好的黄豆圆滚滚的，在阳光下像珍珠一般。母亲把黄豆放进盐水里泡上一夜，经水泡过的黄豆第二天早晨像鸡腰子一样涨开，涨开的黄豆皱着眉头，兴奋地看着这个未知的世界。母亲把泡好的黄豆控干水分放在簸箕里重新晾嗮，圆滚滚的黄豆经过一天的爆嗮又恢复了圆形。二月二这天，母亲天不亮就起了床，细柔的沙土在锅里翻滚，黄豆在沙土里左冲右突，好像要逃出厄运。等我们都扛起书包要上学，母亲的炒黄豆就出锅了。等母亲用筛子漏出沙土，黄豆的香味已飘洒在院子里。馋虫已趴在舌尖，看着炒黄豆，我抬不动脚。母亲大概看出我们的心思，从还冒着热气的簸箕里抓起炒黄豆，一人一把放进书包里。母亲一边往我们书包放黄豆，一边交代，现在别吃，等黄豆凉了再吃，黄豆凉了才好吃。我们一边往学校跑，一边从书包里拿出黄豆抛进嘴里，黄豆还没变脆，但咸中带香的味道，已传遍我的味蕾。我深知，整个二月，炒黄豆将和我相伴，这充满神秘色彩的二月二，也成为我幸福的日子。
　　生产责任制后，家家户户都会留出一块地专门种黄豆，一是可以满足一家人的吃用，二是可以用炒黄豆喂牛。每年秋季农忙时节，炒黄豆给耕牛加料就成了最佳选项。日子慢慢红火起来，炒黄豆已变的不那么金贵，可我对炒黄豆还是情有独钟。
　　又是一年二月二，母亲把炒好的黄豆装在一个漂亮的玻璃罐里，炒黄豆发出一股迷人的香味。其时我患了便秘，肚子不舒服，母亲精心为我包了韭菜馅包子，据说韭菜包子治便秘特别有效。我馋的口水都要下来了：＂我憋不住了，让我先吃一把炒黄豆吧！＂看着一罐炒黄豆，我眼珠子都快掉出来了。母亲黑着脸说：＂医生说，这病不能吃炒黄豆，现在快活了嘴，将来落下毛病可不值。＂我一脸的无奈，把口水咽进肚里。
　　＂妈，我问医生了，吃炒黄豆强身健体。＂为了吃到美味的黄豆我杜撰道，＂不行，我再去问问医生，真能吃就让你吃。＂看着我这个小馋虫，母亲毫不让步。＂别去了，我为了吃炒黄豆故意说的。＂看着一脸认真的母亲，我只好作罢。
　　过了月余，罐子里的炒黄豆越来越少了，最后都被兄妹们你一把我一把分完了。我眼巴巴看着空罐子，心像针扎了一样。慢慢的我的便秘好了，炒黄豆也被我忘到九霄云外。一天早晨，还满天星星，＂沙沙沙＂一阵锅铲声把我从睡梦中惊醒，原来母亲已早早起床为我炒黄豆了。当母亲看到我在厨房外，嗔怪道：＂你起这么早干什么，睡醒炒黄豆就好了。＂看着日夜为我们操劳的母亲，我百感交集。
　　当我捏起一颗炒黄豆放进嘴里，我知道，这炒黄豆就是母亲的爱啊！那次炒黄豆是我吃过的最美味的炒黄豆，至今炒黄豆的香味都埋藏在我的记忆里。
　　作者简介
　　汪允祥，家在黄岛作家联谊会会员，全国中小学作文研究中心高级研究员，中高考作文实战专家，26年专注于中小学作文教学研究 ，半岛小作家、半岛学生记者特邀顾问，《十月少年文学》特聘讲师，百佳散文名家，《宁古塔杂志》签约作家，《燕京文化》签约作家，第六届＂小作家杯＂青岛赛区组委会主任，《小荷轻舞》主编，在报刊发表作品40余万字。