这些茶，一定一定不能喝，坚决扔了！

　　大医学家李时珍曾说过：真茶既少，杂茶更多，其为患也。
　　茶圣陆羽之《茶经》：阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。
　　这是在古代对茶叶的认识，并不是什么茶都可以随便喝。而如今呢，利益当先，有更多黑心商家可以往劣茶里放各种添加剂以次充好时，我们又应该如何鉴别这些垃圾，以防止自身受害呢？
　　一.色素茶
　　在绿茶的加工中，＂杀青＂一道十分重要的工序，其中＂青＂指茶里的多酚氧化酶，把它＂杀死＂，茶便不会氧化，可长时间保持绿意。
　　杀青对茶的品质影响极大，如《大观茶论》载：茶之美恶、尤系于蒸芽（杀青方法的一种）、压黄之得失。
　　由于制作工艺或原料太烂等问题，某些茶叶杀青之后十分难看，日后氧化了自然更丑，为了赚钱，很多黑心商家便铤而走险，选择加入色素改善茶的颜色。
　　而这些色素里，最常见的就是铅铬绿，它是油漆的一种，可对人的中枢神经和器官造成极大损害，十分坑爹。
　　鉴别：
　　1.绿茶毫毛常为白色，染色绿茶毫毛则是绿色。
　　2.用茶水打湿白色餐巾纸，若其中可见明显的色块，则很可能掺有化学染料。
　　加糖显发光
　　二.糖炒茶
　　所谓回甘，即回味甜美，是茶最迷人的特性之一。
　　如清人王甥植所赞：篆纹成字天然势，茶味回甘自在香。
　　为了让劣质品也能达到＂回甘＂的效果，黑心商家常在炒茶中直接加糖，可以让人感觉有些甜感，特别是红茶。这样的茶以次充好，坑是肯定坑了，不过至少对人体没啥危害，要真喝到就当喝饮料了吧。但如果是有些血糖高的人，喝茶本来想降血糖的，那就惨了。这可是坑死人不尝命。
　　正常茶
　　鉴别：
　　1.用手轻捻，黏手，或茶表面有脆壳，则很可能是糖炒茶。
　　2.舔一下，能明显尝到甜味者，也是糖炒。
　　3.炒制过程中加的糖仅仅附着在茶叶表面，因此第一泡时甜味非常明显，但第二泡甜味散去，落差将极大，也可依此分辨。
　　左为正常茶叶，右为滑石粉茶
　　三.滑石粉茶
　　滑石是硅酸镁盐类矿物，其用盐酸处理过的粉末就是滑石粉，世界卫生组织定义其为致癌物，略坑，不过比一号油漆危害还是小很多的。
　　黑心商人常用滑石粉遮掩劣质茶叶发黑的叶底，让其更好看，口感更鲜爽，而且更沉。
　　光绪年间曾有一位茶区官员写公文评到：制茶时搀和滑石粉等，令其色黝然而幽……靛色以外，又加滑石、白蜡等粉，矫揉窨成，茶色光泽、斤两益赢。
　　鉴别：
　　加过滑石粉，茶汤会异常混浊，显得很不正常，这种造假方法比较低端，一般存在于粗制滥造的小作坊。
　　四.香精茶
　　有关茶香，宋徽宗说（劣茶）＂如桃仁夹杂，则其气酸烈而恶＂，和好茶形成了刺眼对比。
　　因此，黑心商家便选择给茶加香精，以次充好欺骗消费者。
　　鉴别：
　　1.香精茶香味浓烈，极不自然。
　　2.正常茶一般80℃以上才能泡出香味，温水泡茶香得不得了，八成就是香精茶了。
　　3.香精茶持久度低，一般冲泡后，每一泡茶香都下降的很快。
　　讲到这里，您大致也对茶叶里的各类添加物心里有数了。
　　不过话说回来，您要是非去买那个9块9包邮的茶叶，总不能真奢望这玩意色香味俱全还没添加剂吧？
　　其实莫贪小便宜，本文中那些问题对您来说也就不是个事了。