今天有人问我，是不是凤凰单丛也是＂芽采＂最好？我回答一下这个问题。
　　核心观点：凤凰茶的采摘标准是对夹叶＂中开面＂，有日采晒者为最佳。
　　这句划横线，要考的哈哈哈哈，不开玩笑了，我继续写。
　　读过《茶经》的人都晓得，在茶圣陆羽的笔下，茶叶采摘被列为重点写在了第一章。且看《茶经》开篇＂一之源＂就写到：＂笋者上，牙（芽）者次；叶卷上，叶舒次＂。茶典里面确实写得十分清楚，笋采比芽采还要好，但需知道的是，陆羽时代是人类制茶的最初阶段，他所指的主要是当时的绿茶。诚然，作为茶叶的采摘标准到目前为止，芽采之法仍然广泛适用于我国大部分茶类，包括那些一斤干茶要5万至8万个芽头的许多茶类品种。但是，很有必要重点弄清楚的是，如今与1200多年前相比较，单是制茶一项就已经发生了很大变化，所以，并非六大类所有的茶都是必须要笋采芽摘。正确或靠谱的答案是因类不同、因制适采。若把所有的茶都说成是要芽采，或者还稀里糊涂地把凤凰茶说成是一芽几叶那可就要闹大笑话了。具体说来，标准的乌龙茶类就都不是芽采，不论闽南闽北，还是凤凰单丛，都是以中开面为适熟。若嫩采，则苦涩重，若老采，则身骨轻，而且滋味淡寡，这是由乌龙茶品类特性决定的。
　　这里必须要把握的关键性词语是：凤凰茶所有的特点呈现，都是从采摘环节开始的，诸如它的香韵味道、滋味呈现以及茶容、茶性等等。凤凰茶是乌龙茶，它的最佳采摘时机包含了适熟度和天气条件两个部分。适熟度即最适合采摘的茶叶适熟程度，它是以乌龙茶制法为依据，以完美展现茶性特点为前提的拿捏和掌控，既不可太早，也不可过迟。偏早采摘或过熟采摘都不符合乌龙茶制法要求，也无法达到凤凰茶综合品味的高点。所以，标准的凤凰茶采摘节点既不是笋采也不是芽采，而是顶叶形成对夹，俗称＂中开面＂为适宜。
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　　至于凤凰茶采摘的最佳时机或天气条件，黄瑞光主编的《凤凰单丛》书中提到，＂选择晴天上午10时至下午4时前，中午烈日暴晒不采，以下午1时至4时为最佳采茶时间＂。事实上，凤凰茶产区的那些能够上等级的＂母树＂、＂名丛＂无不是以此为准、精心制作，唯此，才能做出甘醇香韵兼有的单丛。

每晚睡前写下3件好事塞利格曼在持续的幸福一书说每天晚上睡觉之前写下3件好事，仅持续一周，在之后的半年里就出现了幸福度增强忧郁度减轻的结果。那么，你仔细回想，每天令你开心幸福的事，可以具体一点，时间地点惊人的富人定律你必须假装很有钱作者摆渡人来源摆渡人（IDbaiduren66）贫穷和匮乏，给人带来的，永远是贫穷和匮乏的恶性循环。01hr几年前，我去朋友公司上班，去之前，他给我联系好了住宿一个离公司特别远的小聪明人三不管，四不说，五不帮帮忙之前，一定看清对方的人品。01hr三不管1。不管闲事做人有尺，贵在有度。不管闲事不是一种冷漠，而是一种分寸。少管朋友的闲事，尊重朋友的选择，是给友情留下了成长的空间。少管别人的这短短两个字，渡人无数人这一生，最潇洒的活法是什么？网上有个答案只有短短两个字，却获得了无数点赞放下。曾经，以为拥有的越多，就越幸福。走过许多路，见过许多人，经过许多事，逐渐发现有舍才能有得，有放才能有善待自己，从不生气开始作者云谷禅师来源国学生活（IDgxsh789）百事从心起，一笑解千愁。常言道自古神仙无别法，只生欢喜不生愁。人活一世，我们总是因为生活中的是是非非而生气。生气，不仅是人们健康的头号人过五十，警惕五种未病作者儒风君来源儒风大家（IDrufengdajia）生老病死，本是自然规律。50岁左右，人体的生理功能明显退化。不仅慢性病发病率高，也容易突发重大疾病。药王孙思邈在千金要方中提出上成年人的友尽，谈一次钱就够了做人，一定要有底线前几天，微博上有个热帖，获赞66。1万。发帖的是个姑娘，她说在前天，和即将成为新娘的朋友互删了。而两人之所以互删，大抵跟钱有关。她们曾是朋友，后来因工作的缘故分开你遇见的人，都是来渡你的作者燕归来来源了凡四训（IDlfsx188）遇见，是生命的礼物生而为人，本身就是一场修行。这一生会遇见谁，都是命运给我们的安排。每一个遇见的人，都是来渡你的。遇见不分对与错，情分没叫兽，说点人话不好吗？要判断一个教授是不是真教授，只需要一个标准，看他是不是为天下苍生在说话，要么在说人话，要么就没有说人话，就这两条。这年头，说人话的教授凤毛麟角，说鬼话的叫兽比比皆是。没办法，说人话别人请客，吃的是你的定数，一定要看作者云谷禅师来源国学生活（IDgxsh789）积福不容易，败福一瞬尽。常言道命中有福要惜福。生活中的一切，哪怕是一粒米也好，一杯水也好，都是我们命中的福报，不可随意浪费。很多人以为当你越来越沉默，越来越不想说作者杯小茶说来源茶的故事（IDteastories）有缘即住无缘去，一任清风送白云。有一句话说挫折经历得太少，才会觉得鸡毛蒜皮都是烦恼。当你经历越多真实与虚假，看清了世界的真相之后