散文南瓜纪事

　　南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘，温，归脾，胃经，有补中益气，清热解毒之功效，适用于脾虚气弱，营养不良，肺痈，水火烫伤。老人们也常说在白露时节要吃南瓜：＂冬瓜南瓜摘家来＂，作为在秋天成熟的蔬菜，南瓜富含维生素和多种氨基酸，体质虚弱的人在白露吃南瓜，有助于强身健体，也可抵御初秋寒气。
　　儿时记得吃过的餐饭中最好吃的要数南瓜粥了，母亲把地里摘回熟得透底的大南瓜用碎瓷碗片刮掉皮后便在木头案板上一分为二切开，然后，掏出南瓜籽，再把一半的南瓜切成算珠大小均匀的块状，锅里加水放入南瓜块，南瓜块上放着提前擀好的面饼即可。只不过，这南瓜的颜色却不怎么鲜艳，长着老黄色的粗糙而有疙瘩的外皮。
　　约莫二十分钟左右，南瓜粥香甜的气息已经扑鼻而来，那种香甜味沁人心脾，惹人垂涎到极致，还没等到母亲掀起锅盖，我们几个小孩子已经站在铁锅面前了。
　　等香甜可口的南瓜粥出锅了，只见黄灿灿软糯糯的南瓜粥冒着腾腾的热气，盖在粥上的软面饼也被蒸熟了，母亲一边给我们盛南瓜粥，一边叮咛着说：＂小心烫到舌头，慢着吃＂。
　　我们这里的集市和菜场经常会遇到拉着破旧架子车售卖南瓜的农民，这些南瓜都是他们自己田地所种，南瓜好种，春天下籽，不用施肥，不用管理，它长出的苗成活率很高，即使在野草丛生的地方，也能结出三五个大南瓜，正因为南瓜有这个生长优势，在农家小院的房前屋后都能看到南瓜藤蔓的影子，或者还会看见些许未成熟浓绿色的小南瓜。
　　在乡下外婆家的门口，有一片小小的菜园，菜园里长着许多大南瓜，它的生命力非常强，在烈日炎炎的夏天，南瓜依然顶着太阳顽强的生长着，而且它的叶子像一把小蒲扇，它的藤蔓犹如一条青龙缠绕于野草间。南瓜开的花是黄色的，显的很艳丽，那花开的像喇叭，里面包着一些小小的，黄黄的，嫩嫩的花蕊。南瓜秧长到一尺来长的时候，它们就有了触须，那些小小的触须，有极强的附着力，见物就抓，见草就绕，不多时日，小小的菜园竟全是南瓜的天下了。
　　南瓜，那蔓延着的生命极具张力，一片薄土便足以让它开始蓬勃生长，几块泥，几瓢水，也能让它们安身立命，那盛开着的状如喇叭的南瓜花，仿佛就是它们对待生活的态度。那年秋天，小院后面的一片空地上的南瓜花悄悄绽放了，开的是那样金黄灿烂甜美，这些长势旺盛金黄色的南瓜花儿，润朗明快，鲜艳无比，一朵又一朵，竟相怒放。一群群蝴蝶儿，趋之若鹜，陶醉芬芳，游历其中。然而，乡间的孩童们趁这时便涌入园子采蝴蝶了，他们身子灵巧，飞闪于园子里，穿梭在瓜藤蔓叶之间，悄悄的捕捉蝴蝶，一旦捉到了蝴蝶，他们就手舞足蹈，互相观看，互相逗乐，发出爽朗笑声来。这笑声，清脆缭绕，伴着蝶飞花香，总是那么舒心可人，却忘了乐不归家。
　　有清代文人江林青赋诗赞曰：＂青枝蔓蔓叶滴翠，黄金灿灿玉雕琢。北岭一夕秋风过，南麓处处饭瓜香＂。南瓜春天播种，夏季秧蔓丰茂，金花灿烂，青果渐成，至老秋金果硕大喜人，亦可贮藏日久，至隆冬也可熬粥煮饭。
　　南瓜是农家饭、平民菜，在灾荒之年它以瓜代饭，又是穷人家的救急饭、救荒饭。南瓜还是艰苦朴素精神与不忘根本精神的有力象征。
　　我想，南瓜对于年幼的我，是美味，我爱吃南瓜，喜欢太阳下南瓜的缤纷，也赐予我一颗感恩之心。
　　又是一个春天的来临，勤劳的母亲照例在屋后的菜园里种下了南瓜的种子，到了金秋十月，园里全是黄澄澄的大南瓜，面对这些金色的大南瓜，我情丝几许，悠情绵绵，昔日乡间旧事，重又飘过眼前，是那样清晰而又亲切，又是那样灵动而温馨，不由得我轻吟一首儿时母亲教于我的南瓜歌谣：＂南瓜藤、南瓜花、南瓜花儿香；南瓜饭、南瓜汤、南瓜汤儿香；南瓜花、南瓜果、南瓜籽儿香……＂