长白山中的梅花鹿认识救命的老山参，蘑菇老人却叫它鹿衔草

　　此图版权归于网络。人参画图
　　长白人参 是世间奇宝 。人参的故事很多很多，但我听到的一个故事十分真实可信。因为它并不虚幻，反倒合情合理——
　　长白山中有位蘑菇老人救了一只梅花鹿崽。梅花鹿长大后回到了森林。老人积劳成疾病倒了，梅花鹿衔来了人参的叶子和果实，老人食用后，身体果然好转。于是老人跟随那头梅花鹿找到了那种＂ 鹿衔草 ＂——长白人参。老人挖出了人参的根，拿回窝棚用来冲茶、泡酒、炖菜、煮饭。结果老人越来越健康…… ★身居长白山中的老人以捡蘑菇为生，不识人参
　　世纪之初，我在长白山中的老爷岭采访。夜宿山下老村长家。一壶老酒四碟小菜，一下子把我带进了山中岁月。酒是老烧刀子泡山参酒，四碟小菜是：黄花菜煎鸡蛋、鲜蘑菇炒辣椒、酱焖小河鱼干、干豆腐炒木耳。所有酒肴都是山中珍品。老村长应我之请，讲述了他的太爷＂蘑菇老人＂和＂鹿仙草＂（鹿衔草）的故事。
　　小鹿，小鹿Red deer, Cervus elaphus
　　老村长好酒量，一壶老烧刀子泡的人参酒下肚，竟然越来越精神，我则有些醉眼朦胧。但他一席话却让我醉意尽消。
　　老村长说 ，上世纪六十年代他上初中时，太爷已经101岁，还能进山捡蘑菇，挖药草，是老爷岭中远近闻名的老寿星。年近百岁的人了，还能吃能喝能干能睡。
　　我暗想：现在许多50岁的人就不能吃不能喝不能干不能睡了。看来老人长寿有方。
　　老村长说， 太爷的长寿没秘诀。无非就是日常喝人参叶子茶，喝老烧刀子泡人参酒，然后天天劳作。一百多岁的人了，依然是每晚2两酒，一点儿不多，一点儿也不能少。一天也不闲着。
　　程英铁摄影
　　太爷是个奇人，一辈子在山中住，只认识蘑菇，不识人参！他一口气能说出几十种蘑菇的名称，以及产在什么地方，什么季节出产。一般来说，春夏秋三季山中才有蘑菇可捡，但是太爷冬季照样能捡蘑菇。长达五六个月的林海雪原中，太爷捡得最多的是那些分别生长在石头上、大树上的石灵芝和木灵芝。再就是干枯在树干上的木耳、沙耳。 ★蘑菇老人救助了一只梅花鹿崽
　　老场长说 ，太爷年轻时有个远近闻名的绰号＂蘑菇张＂。五六十岁时太爷已经白须飘飘，很有些仙风道骨的样子，山里人便尊称他为＂蘑菇老人＂了。
　　那天，太爷背着一个大背筐，内里装着镰刀、手斧、手锯，拄着一根护身棍进了山。
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　　太爷在一个叫做鹿鸣坡的地方刚刚采了半筐蘑菇，忽然听到附近有小鹿崽的呦呦啼鸣之声。太爷循着声音找去，发现一块岩石之后，有一只小鹿崽趴卧在草地上，可怜地啼叫着。怎么没有大鹿，只有一只孤独的小鹿崽子呢？太爷找了一圈儿，竟然没有找到母鹿的踪迹。太爷把趴卧的小鹿抱起来又放到地上，结果小鹿竟然不会站，噗通一下子摔倒在地。太爷一摸，小鹿的腿断了，不会走了，被母鹿遗弃了。
　　太爷把小鹿放进背筐中，不再捡蘑菇，直接回了家。
　　为了救活小鹿，太爷想了很多办法，先治小鹿断腿，再补小鹿身子，最终，小鹿能站起来，能跑能跳了，并且和家中的山羊、狗都成了朋友。小鹿越长越健壮，等长到半大鹿时，太爷进山捡蘑菇领着它来到鹿鸣坡，把它放弃在那里。但是，第二天，小鹿仍然找回家。太爷就不厌其烦地继续把小鹿往山里领。最终，小鹿留在了山里，但还是还经常到山里去寻找太爷。因为它能嗅出太爷的气味。
　　此图版权归于网络★太爷病了，梅花鹿衔来了一枝＂鹿衔草＂
　　太爷65岁那年，因为常年爬山捡蘑菇，风餐露宿，积劳成疾病倒了，而且病得不轻，一连多少天没能上山。
　　此时，已经长成高大的雄鹿的小鹿，大概一连几天没有在山上找到太爷了，所以找到了家中。小鹿见太爷闭着眼睛昏睡在炕上，立刻跳到炕上，舔醒了太爷。太爷见长着美丽的鹿角的小鹿来看他，十分高兴。但是，不久小鹿却跳下炕，没来得及和山羊、看家狗玩儿一阵子，就匆匆地跑进了深山。
　　两个小时后，小鹿又回来了，口中衔着一棵植物。那棵植物有筷子粗的茎秆，轮生着等距离的六个枝茎，枝茎上都长着五六枚油绿油绿的叶子。六个枝茎中间的的葶儿上，长着几十个绿油油的小果子。
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　　小鹿把那棵植物叼到太爷的身边，又送到他的口边。但是，太爷不知道它的意图。小鹿不会说话，它轻轻地衔起一片叶子，看着太爷，慢慢地咀嚼起来。
　　太爷生平只捡蘑菇不挖草药，因此不认得这是什么草药。因为是小鹿衔来的，就叫它＂ 鹿衔草 ＂。 ★老人食用＂鹿衔草＂后，竟然康复如初
　　太爷看明白了 ：小鹿想用这种草药给我治病呢！可是这能行吗？再一想：人会用偏方采草药治病，野兽没有医生，肯定也会有自己的偏方治病。我不妨试一试，反正小鹿能吃的东西，人吃了也毒不死。于是也摘下一片＂ 鹿衔草 ＂的叶子放到嘴里慢慢咀嚼了起来。叶子又苦又涩，但是太爷还是把它吞咽了下去。
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　　一会儿，小鹿又给太爷摘了一片叶子送来。太爷觉得肚子没啥不好受，就痛快地吃下了第二片叶子。那一天，小鹿一直耐心地看着太爷把整棵草药的茎叶果全部吃了下去，才放心地走了。
　　太爷觉得自从吃下了这棵＂鹿衔草＂，浑身舒服了很多，精神也足了。家人都很高兴。第二天，小鹿又来了，口中依然叼着一棵＂鹿衔草＂。这次太爷没有犹豫，主动地把整棵草药慢慢咀嚼着吞咽了下去。
　　太爷一连吃了七八棵＂鹿衔草＂，眼看着草药上的果实由绿变白，由白变黄，由黄变红，最后叼来的＂鹿衔草＂的果实已经晶莹剔透，红光艳艳了。
　　太爷奇迹般地康复了，甚至觉得身体比过去更健壮，精神头儿更足。太爷说，应该感谢这头小鹿，它知道报恩呢！感谢它叼来的＂ 鹿衔草 ＂！ 原来＂鹿衔草＂是 ＂鹿仙草＂ 呢！ ★蘑菇老人第一次在梅花鹿的引导下挖到了人参
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　　小鹿用＂鹿衔草＂救活太爷的事儿，让太爷很感动。他想，山里有很多老年人不到50岁就人老体衰很快故去了。如果有这种＂鹿衔草＂济世救人，不是更好吗？于是，他决定跟着小鹿，到山中寻找这种＂鹿衔草＂。
　　几天后，小鹿又来看太爷。太爷很高兴，急忙背起背筐，带上护身棍跟着小鹿进了山。
　　太爷十分注意小鹿所走的路径——不去草甸子，不去向阳坡山崴子，而是专门到长着各种松树的背阴坡去。太爷知道，自己捡什么蘑菇，要去什么山什么树林，在什么季节去。小鹿也必定知道自己吃的那种＂鹿衔草＂，生长在什么时候，什么地方。
　　果然，在一片山后坡长着松树的杂树林中，小鹿停下了脚步。太爷放眼细看，终于看到了小鹿走近的草丛中，生长着一株＂ 鹿衔草 ＂。不过这株＂鹿衔草＂更茁壮，叶子更油绿，六个轮生的枝茎中的果葶儿上，挑着一个晶莹剔透的红穗头。那红穗头在碧绿的草丛中，显得格外鲜艳夺目。
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　　＂ 鹿衔草 ＂上边的树枝上，跳动着一只只的小鸟儿。它们大声地鸣唱着，叽叽喳喳，婉转悦耳。似乎对那棵＂鹿衔草＂十分在意。
　　太爷急忙趋前，要拔那棵＂鹿衔草＂，小鹿却用头轻轻地把太爷推到一边，然后用前蹄一下一下地刨挖着＂鹿衔草＂的根。太爷看明白了：小鹿是想挖这草药的根，于是急忙放下背筐，拿出背筐中的镰刀斧头，开始小心地顺着＂鹿衔草＂的茎杆儿往下挖，不一会儿，挖出了一棵拇指粗的胡萝卜一样的根。
　　此时，小鹿不断地对太爷点着头，表示你做得对。 ★＂草药王＂告诉太爷，这＂鹿衔草＂就是长白人参
　　太爷见小鹿对这＂胡萝卜＂根比对那棵＂鹿衔草＂更珍视，就小心地把它放到了背筐中回了家。太爷把这棵＂鹿衔草＂的根洗净后欣赏着：黄白的颜色，长长的芦头，芦头上带着一个个玉米粒大的马牙坑，身体像胡萝卜一样饱满，但根子的枝杈多，肩头下有左右两个侧枝杈，底端也有两根主根杈儿，活像一个有胳膊有腿的人。
　　长白山人参
　　太爷揪下一段＂鹿衔草＂的根须尝尝，有些树根的苦中带甜的味道。
　　太爷索性把一条筷子头粗的根儿全都吃了下去，没想到第二天鼻子就上火大流血。太爷一想，这＂鹿衔草＂的根太有劲儿，不能像吃那枝叶一样地多吃，只能泡到老烧刀子酒中，慢慢地喝。谁知自从喝了这酒。太爷的身体越来越好了。
　　后来，老爷岭中的另一位奇人＂草药王＂来找太爷喝酒。太爷从酒坛子中夹出＂鹿衔草＂给他看。＂草药王＂一看惊得张大了嘴巴：＂蘑菇张＂你好气派呀！竟然敢把一棵足以买10匹好马20头犍牛的长白老山参，泡到烧酒里喝啦？
　　从此，太爷知道了 ＂ 鹿衔草 ＂原来就是人世间无比珍贵的 长白人参 ！
　　此后，太爷开始跟着小鹿挖人参。梅花鹿似乎有认识长白山人参的特异功能，几乎一找一个准儿，似乎从来不跑空。太爷也跟着梅花鹿学会了寻找人参的本事。蘑菇老人，成了＂棒槌老人＂。听爷爷讲，太爷挖的人参卖了很多钱，给我的几个爷爷和姑奶奶都在吉林市买了房子，开了买卖。当然那都是民国时期的事儿啦。
　　而太爷，一直跟着我的爷爷住在老爷岭山中。太爷说：无论＂蘑菇老人＂还是＂棒槌老人＂，都离不开老爷岭，离不开长白山。离开了，叫什么都不是了。
　　我问：那头神奇的梅花鹿呢？
　　老村长说：梅花鹿早就殁了。但太爷还从鸟儿、蛇、和狍子身上，学会了寻找人参。那也是一找一个准呢！你说，太爷神不神？ （ 作者简介： 王天祥，山东青岛人，高级记者、作家，出版长篇小说、旅游文学、报告文学、历史文化、旅游文化、诗词赏析、企业管理、市场分析、成功学、人才学等各种专著42部，撰写电视剧200多集，创作历史、文化、风光、纪实等专题电视片数十部，在各类报刊发表文章数百篇，发表网络文章千余篇。）