喝茶读书旅行冬日里的小确幸

　　上周约我公号的忠实读者、参加过＂结伴趣旅行＂的高老师午餐，她先到，看书等我，我落座时，她合上书，指着封面上的书名《茶艳 克勒门下午茶》对我说：＂我在看写上海老克勒下午茶的书，他们真是讲究啊，喝什么茶，配什么音乐，吃什么点心，用什么器皿，这样生活太精致了……＂边说边翻动书页给我看。
　　我一眼扫到她用笔标注出来的字眼，＂爱之跃（Lover＂s Leap）红茶＂，＂出自位于斯里兰卡中部的努沃勒埃利亚（Nuwara Eliya）地区，那是海拔5700英尺的高地，茶品一流，口感醇厚。＂
　　刚才心里还在疑惑＂茶艳＂，下午茶＂宴＂难道不比＂艳＂雅致吗，看到斯里兰卡几个字，出于文字工作者的敏感，最近正在筹备新年斯里兰卡旅行，我立即上网下单买了一本。
　　对于阅读，我向来是个有心人，我欣赏的朋友无意间提及的书，或平时看书和杂志时，喜欢的作者和受访者谈到的书，我通常会找来读一读。
　　《茶艳 克勒门下午茶》，由上海精品酒店职业经理人嵇东明和北大毕业的自由撰稿人卢葳合著，讲的是海派文化艺术名流如何以下午茶沙龙为载体，共同推广都市精致生活的故事。
　　作为一个爱茶的旅行写作者，我的阅读视角可能不太一样，书中与茶相关的小典故和主题沙龙，让我意外获得一些创意灵感。
　　＂喝伯爵茶，最完美的搭配是黑巧，可可含量82%-85%的黑巧＂，＂二者在一起带来味蕾的律动，无与伦比，确实是伯爵般的尊贵享受。＂
　　伯爵茶（Earl Grey），是西洋红茶里最经典的调味品种，＂19世纪初，格雷伯爵二世查尔斯伯爵出任英国首相时，曾派外交使节到中国。传说这位外交官无意间救了一位中国清廷官员。出于感激，中国官员便以一种配有天然香料的红茶相赠。茶叶带回英国，伯爵大为钟爱，一再要求茶商为他加法调配，这款带有独特佛手柑香气的红茶，也就因此得名。＂
　　每次组织＂结伴趣旅行＂去欧洲，到当地知名酒店喝下午茶，都是我们行程中非常重要的一项，通常我会首选伯爵茶，看到以上文字，我想下次旅行时，可以和同行的朋友们试试伯爵茶配黑巧。
　　＂在欧洲，洋甘菊一直被作为一种滋补养身的温和草药，喝起来带有淡淡的甜味和青苹果的味道，柔美纯净。据说，有个叫彼得的小男孩晚上睡不安生，母亲拿汤勺背面蘸着洋甘菊茶，给他舔了舔，彼得就沉沉睡去。此后‘睡前一勺洋甘菊茶’成了很多人的私房小秘方。除了静心安神、舒缓紧张情绪，春天饮用洋甘菊还能抗皮肤过敏。＂
　　我一直都有旅行随身带茶壶茶叶的习惯，并专门找杭州和武夷山做茶的朋友，给我定制旅行包红茶礼盒，作为平时见朋友客户的伴手礼，大家收到礼物时，都会赞叹礼盒精致走心。洋甘菊茶这一段，让我想到，春暖花开时，在欧洲定制一批洋甘菊茶，当作伴手礼，赠送给朋友们，一定会皆大欢喜吧。
　　＂意大利杏仁红茶，其口感醇厚适中，弥漫着杏仁特有的气味，一丝苦，一缕甜，一抹暖融融的蜜香，在味蕾形成丰富的挑逗与回味，像极了罗曼蒂克的爱情。＂
　　悠长夏日，让＂结伴趣旅行＂的足迹，来到意大利托斯卡纳乡间，到著名酒庄品酒，在户外亲手布置一个茶席，与朋友们一起喝意大利杏仁红茶，重温《托斯卡纳艳阳下》，这样的情景，是不是很美妙呢？
　　＂白茶，是茶里的书生，有种淡淡的幽香，又清冽阳光，又十分内向。＂
　　＂白茶香里，贵都剧院的舞台上形态婀娜地展示出一件白色旗袍，不远处的小桌上，摆放着莹白玉润的汉光瓷茶具。那一天的主角，是白先勇，纵经历过‘姹紫嫣红开遍’，终归仍像白茶样的书生。＂
　　读这一段时，我正坐在窗边书桌前，喝着陈皮老白茶，这个冬天，每天早晨起床，我会煮一壶陈皮老白茶，陈皮是多次参加＂结伴趣旅行＂的老朋友陆陆送的，有天无意间说到网上陈皮真假难辨，细心的陆陆，很快寄给我一罐正宗梅江新会陈皮，白茶也是参加过＂结伴趣旅行＂的朋友纳兰姐送的，福鼎老字号挂圆白茶，口感幽香甘醇，因为太好喝，以前不太舍得轻易拿出来喝，现在配上上好的陈皮，冬日饮用，暖心暖胃。
　　＂世界四大红茶，有三个都出自印度洋海域：印度的大吉岭红茶、阿萨姆红茶和斯里兰卡的锡兰高地红茶。另一个则是中国的祁门红茶。印度洋海域对于整个欧美殖民世界的饮茶消费市场来说，重要性可想而知。＂
　　＂斯里兰卡旧称锡兰，1867年，英国人詹姆斯·泰勒（James Taylor）在斯里兰卡中部一个叫康提（Kandy）的地方种下19英亩茶树，自此开创了锡兰红茶的历史。四大红茶中，大吉岭以汤色清淡著称，被誉为‘红茶里的香槟’。阿萨姆红茶浓度最高，祁门红茶属于高香型。至于锡兰红茶，则以滋味见长。
　　＂驱车来到斯里兰卡六大产茶区中极其重要的努沃勒埃利亚（Nuwara Eliya） 。这里号称‘东方瑞士’，连绵起伏的茶园掩映在雾气中，恍若仙境。＂
　　＂走山走水，喝的不是茶汤，喝的是高山秀水。因为每一片叶子都是有故事的，与其说在喝它独特的滋味，不如说在喝凝结出这种滋味的山水人文。＂
　　新的一年，分别将四大红茶产区，深入探访一遍，春天先到锡兰红茶发源地，拜访泰勒故居、看当年的茶树、住19世纪英国殖民风格的老酒店，这样的旅行，你来吗？