作者: 空谷幽兰 人当了一回兵,就像土烧成了陶,永远不会回到那土的状态。即便后来破成了碎片,但永远区别于土,每一个颗粒依然坚硬,依然散发着特殊的光彩!而土,就算是捏成了形,涂上了炫丽的色彩,一旦受压,又回归松散,其间的差距,就是一场火的历炼——来自网络 青春有多种样子,很庆幸我的青春有穿军装的样子。从百姓到军人;从新兵到老兵;从老兵又回归百姓,在部队这座大熔炉里,经过火的历练,我的人生都发生了蜕变。这里记述的是我和战友们青春时的样子,没有豪言壮语,更没有惊天伟业,有的只是平平淡淡的日子和在平淡的日子中含着我们喜、怒、哀、乐的故事…… 一、炊事班的故事 当过兵的人应该都帮过厨,而我不止帮过厨,还曾长驻炊事班主厨,不止是炊事员,是炊事班长!而且是两进炊事班,当了两任炊事班长,一次是正式的,一次是代理的。俗话说:"兵马未动,粮草先行",可别拿炊事班长不当干部,她关系到后勤保障的顺利实施,责任重大。 入伍第9个月,我从33名新兵中"脱颖而出",当上了炊事班长,炊事班共6人,4名炊事员,2名饲养员,4名炊事员中有3名女兵才16~17岁。当时医院开办卫生员培训班,所有新兵,包括我们一所原炊事班的炊事员都参加了学习,只有我和同年入伍的5个女兵做了伙头军,当炊事员我有点意外,后来想想可能源于之前喂猪的经历。 前一阵,女饲养员小辉得了阑尾炎,要做手术,我自告奋勇替她去喂猪。每天要喂大大小小十几头猪,我干活干净利落,操作间收拾的整整齐齐;猪圈打扫的干干净净还垫上了草木灰;院子也扫得寸草皆无。领导大概认为我,猪喂的好,做饭应该也差不离。 这是刘上士、曹协理员和我们炊事班全体女兵的一张合影,唯独没有司务长。 刚到炊事班,我心里没底,大家也有畏难情绪,老炊事员的传、帮、带让我们逐渐熟悉了工作,慢慢的爱上了这份工作。炊事员工作真的很辛苦,寒冬腊月,滴水成冰,大家手上甚至脸上都生了冻疮,一碰又疼又痒。每天早上5.30起床,天还没亮,一进食堂,冷锅冷灶,摸那那冰凉,我们要在有限的时间里让食堂热火起来,做出可口的饭菜,让就餐的同志吃饱、吃好,做好全所医务人员的后勤保障工作。 记得有一阵子,食堂的烟囱让冰霜堵了,烟熏火燎的不好烧,司务长派人爬上房顶,疏通了烟道。我着急上火还得了重感冒,女兵的情绪一度有些低落,司务长、协理员都来食堂给大家鼓劲。协理员教我们烙葱花油饼,他一边哼着河南豫剧,一边把饼摔得叭叭山响,逗得我们开心的大笑,他说这样的饼爱起层。那几天,伙食好,饺子、包子、花卷都做了,费了不少的油,大家吃得高兴,我们几个伙头军也多云转晴了。 当炊事班长的几个月里,我每天的弦都绷得紧紧的,忘了谁给的几块糖,放在口袋里都捂化了,也顾不得吃。大家轮休,而我从没休过一个星期天。司务长听说我们宿舍特冷,连牙缸里的水都冻成了冰。就让老兵们挤一挤,给我们炊事班腾出一间宿舍,大家终于住得暖和了。 蒸馒头是个技术活,我每天晚饭后都要和面,冬天面不爱发,我在锅里温上水,把面盆放在锅里,利用锅灶的余温,第二天早上看,面发的还不错。对碱也是关键,熟能生巧,我后来熟练到抓几把碱面就能对的刚刚好。揉面是个力气活,大家齐上阵,每人一块面,揉匀了,放在一起,横着切,再揉,反复几次。都说部队食堂的馒头好吃,那可是纯手工揉出来的,能不好吃吗! 食堂每天吃饭的人数都差不多,做的饭也刚刚好,有一天,回来几个出差的战士,饭不够,下面条吧。结果一盆面条居然没够吃,我去饭堂一看,几个女兵本来吃完要走,看上来面条,也跟着改改口味,炊事员只好再煮一盆。 新兵里有个刘姓女兵是回族,每次炒菜都要想着她,如果有猪肉猪油就要给她单做,虽然是一个人,也要尊重她的民族习惯,单独给她开小灶,我理解的开小灶就是出自于此。 在炊事班工作,最隆重、最热闹、最有趣的就是杀年猪了!这件事过去了四十多年,当年的情景依然历历在目。那年年底,司务长说快过年了,杀几头猪给大家改善伙食。请地方的老乡来,一天就杀了4头猪,最后那头猪还跑到山上去了,被我们给追回来,最终难逃一死。杀猪的老乡干活不利索,翻肠子,弄得猪粪东一堆、西一堆的,一会就冻得硬帮帮的,害得我们刨粪费了不少劲。 我们的工作虽然辛苦,但也有有趣的时候,做饭剩下的锅皮,就是锅巴,每顿饭都有一大块,那几个女兵把锅皮装盘放在柜子里,成了大家的零食。有一回,司务长发无名火,打开柜子看到让赶紧倒了,以后不许留,过后他怕是早忘了,我们也照留不误。 记忆中,我们炊事班的工作没出现过大的疏漏,年龄小、身体弱的女兵,我都留心照顾过,揉面都给小块的。她们也很尊重我,我这个班长还是很有权威的。年底表彰会上,女兵炊事班获得表扬,我受到嘉奖。我们这6个女兵,在锅、碗、瓢、盆交响曲中成长、成熟起来,开启了军旅生活最华彩的一章。 炊事班的故事,我在《入伍第一年》里有详细的描写,情节还算生动、有趣。尤其是杀猪、追猪的情节,想起来就令人发笑。 二、频繁调动听指挥 1978年1月,部队医院将大批女兵分别调往三分部所属的各个仓库。当时,我在炊事班正满腔热情的工作着,一道命令,我们10个女兵将被调往某被服仓库。所里不舍得放我走,司务长和黄教导员到院里争取,也没能留下我。炊事班炒菜的小华和我同去一个单位,我们10个女兵,在这个被服仓库工作到年底,复员走了4个。(含小华、投弹没响的小石) 1979年1月,紧急战备期间,我们这几十个工作在各仓库的女兵们,重又集结在苍岭803、即沈后通信站三连。不久自卫反击战打响了,我们的集结也和这场正义之战不无关联。听老同志讲,803是基指,真打起仗来,后勤就搬到这来指挥。初到803,我们都住在山洞里,洞内冬暖夏凉,各种设施一应俱全。 大概一个多星期后,绝大部分女兵调到沈后报训队学习报务。那天宣读命令的同时,宣布我任炊事班代理班长。听到命令,我很诧异,我分析领导们一定看了我的档案,我倒宁愿当个炊事员,挨累是次要的,是太操心,可想归想,命令必须服从。 记得去报训队的战友早上6点零几的火车,提前1个小时去车站。那天是我代理炊事班长的第一天,我和炊事员们商量好,凌晨4点起床,给出发的战友煮面条。 与我同来的5个女兵也去报训队,怕早上时间紧,晚上就开始打背包,好在洞里暖和,她们盖大衣睡也行。我一个个的帮她们几个打背包,一直忙到晚上11点多,期间连长、指导员各处巡查,还与我们聊了一会。 可能连日来休息不好,当晚又出了不少的力气,好不容易睡着了,却一觉睡过了油,备好的闹钟不知为什么没响,起来时已近早上5点,战友们准备出发了。没想到,我的代理炊事班长工作竟是以这种方式开始的,心里这个懊悔,大冷的天,让战友们空着肚子走了,真的太对不起她们。 我的炊事班长工作一共代理了半个月,时间短、年代久远,只有零星的记忆碎片,唯一记得清楚的就是没让出发的战友们吃上这顿饭。后来偶尔提起炊事班的经历,有的干部曾说过:馒头蒸得不错!留在803的12个女兵成立了总机班,我从炊事班出来后当了总机班长。 去报训队学习的战友给我来信,正在练抄报、规范的数字写的的确好,连字都写的漂亮了。后来,我到沈阳出差,特意去北大营的报训队看望,当时她们正排着队走过来,拎着统一发的黑色文件包,一个个神气活现的样子。