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晒晒母女三人的午餐,发朋友圈火了!网友妈妈真会做饭

  又到了周末了,娃爹加班,还是我自己带着两个孩子在家。老大写作业,老二玩玩具,外面阴天,也就不考虑出去玩了。在家做点家常饭菜,母女三人的周末午餐也很简单,三菜一汤足够了!
  在一线城市生活的好处就是足不出户就可以有饭有菜,买东西这种事情特别方便。早上睡到自然醒,还没起床就用手机下单买菜,水果蔬菜鸡蛋肉,一键搞定这两天的食材,带着孩子起床洗漱,早饭还没做好,送菜的快递员就已经敲门了,实在是太方便了!
  晒晒中午我和两个女儿的午饭吧,三道简单快手家常菜,有荤有素食材丰富,每人一碗番茄槐花鸡蛋汤,一碗紫薯米饭,这个搭配还算好吧, 简单好吃又好做。
  孩子爸不在家,孩子饭量也不大, 不需要做太多菜, 两个孩子各忙各的,我一个人洗菜切菜炒菜,除了焖米饭需要一小时,三菜一汤半小时就能搞定了。
  【白灼虾】
  我和孩子们喜欢的吃的一道菜,虾肉营养丰富,肉质鲜美,我家也经常做这道菜。
  做法:1、把虾的虾须剪掉,用牙签挑去虾线,冲洗干净备用。再准备几片姜和一小杯白酒;
  2、煮锅烧一锅开水,把姜片、白酒、虾都放进去。虾放进热水里会迅速变红,煮3分钟左右,虾熟透即可捞出装盘。
  3、白灼虾只需要煮熟,煮熟的虾剥去虾壳后,用虾仁蘸鲜味酱油食用,很是鲜美。
  最简单的做法,也是最好吃的做法。我家的两个小朋友都喜欢白灼虾,一盘很快就吃完了。
  【 炒三丁】
  这道菜用了胡萝卜、毛豆、猪瘦肉三种食材,除了毛豆不需要处理以外,胡萝卜和猪瘦肉都需要提前切成毛豆粒大小的丁,三种食材三种颜色,炒出来的菜肴味道鲜美,颜色又好看。现在正是毛豆上市的季节,可以多做几次。
  做法:1、把胡萝卜去皮切成小丁,大小和毛豆粒差不多即可。另外切几片姜备用;
  2、猪瘦肉切成小丁,大小同毛豆粒差不多。切好的瘦肉丁用生抽酱油拌均匀,腌制5分钟左右。如果不喜欢吃猪肉,也可以换成鸡肉、牛肉或羊肉等;
  3、炒锅上火烧热,放食用油,把肉丁放进锅里,翻炒变色;
  4、再把胡萝卜丁和毛豆粒放进锅里一起翻炒均匀;
  5、倒入一勺蚝油翻炒均匀,蚝油味道鲜美,含盐份,加了蚝油后建议不用再放盐了;
  6、再放半碗热水,翻炒均匀,毛豆不好炒熟,加点热水可以帮助毛豆快点熟透,还能帮助食材入味;
  7、汤汁收浓,毛豆熟透,大火收汁后,这道炒三丁就做好了。
  【手撕包菜】
  包菜是一年四季都能吃得到的常见食材,营养丰富口感脆嫩,也是我特别喜欢吃的一种蔬菜。手撕包菜油少盐少清爽脆嫩,放进锅里简单炒一炒即可,特别方便。
  做法:1、先把半棵包菜洗净,用手撕成小块,沥去水分后备用;
  2、炒锅上火烧热,放食用油,正好切肉的时候有点肥肉,我也放进去煎了煎, 用猪油炒出来的手撕包菜更好吃。随后再将切成片的胡萝卜放进去翻炒均匀;
  3、再把包菜放进锅里,一起翻炒断生。别看包菜下锅的时候比较多,一旦断生后就少多了;
  4、包菜断生后,再倒入一小勺生抽酱油帮助提鲜增味,再放一点点盐调味;
  5、大火快炒,翻炒均匀后即可出锅装盘,这道手撕包菜就做好了。
  电饭锅焖米饭,白米洗净放进电饭锅里,加入清水,启动焖煮米饭功能。米饭半熟时把紫薯去皮切成小块放在米饭表面,继续焖煮程序结束,这样做的米饭有紫薯的香味,紫薯也能熟透,但米饭还是白色的。
  我家喜欢吃这种加了杂粮的米饭,粗粮细做,米饭味道甜甜的,大人孩子都很喜欢吃。
  最后还要来碗汤,番茄鸡蛋汤是最为简单也最受欢迎的做法,不过这次我在煮番茄鸡蛋汤的时候还放了一把洋槐花,增加了槐花的香味,孩子们说更好喝了。
  这就是我和两个女儿的周末午餐,做法简单,三菜一汤做起来也不费事儿,厨房里两个灶眼同时用,半小时也就完成了。发到朋友圈一下就火了,小伙伴纷纷留言,说我这个妈妈太会做饭了!
  今天虽然不能出去玩,但明天约了小伙伴聚会,也是值得期待的一天。周末在家吃点什么?您家谁做饭?欢迎一起来聊聊!
  感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家,除了带娃和柴米油盐,也能拥有诗和远方!

放纵成瘾的年轻人,早就不行了提名当代年轻人耳朵听起茧子的话,父母那句注意身体,一定是当之无愧的前三。年轻能熬,成了大家默认的共识,但熬出毛病,又后悔不已。前段时间,知名电竞选手Uzi宣布退役。退役的原因让所有那个和老公分居12年的农村女人,却说宁愿这样熬着也不离婚。本文为了方便叙述采用第一人称,名字都为化名。实录不代表正确的价值观,生活观,道德观。它只是原汁原味地呈现出当事人的观点,请理性阅读,客观看待。Part。1你永远想象不到别人在婚姻里生活随笔快乐调料土味情话,沁入心扉的暖语让土味情活永伴你我快乐生活每一天!最近,央视三频道也加入了土味情话的环节。主持人小尼对我爱我家的嘉宾杨紫说起了土味情话,甚觉有意思。小尼说杨紫,你会弹琴吗?,杨紫回道会一点!不会太小舅子结婚,我随礼三万,回家看到老婆的家族群,第二天我离婚了导语男人结婚最怕遇到扶弟魔,娘家人不断索取,婚前女方不断贴补娘家,婚后还一直脱离不了原生家庭,这样一直扶贫娘家的行为,很多男人都会心生不满,有些父母找女儿要钱,并不是自己用,而是贴一定有一个为你挑尽葱花的人,会陪你到老大家晚上好呦我是一只想听你说悄悄话的僵小鱼。昨天,看到一位小姐姐的来信,分享了自己在失恋后的感悟。她说,恋爱终究是奢侈品。如果说,爱情是旅途中遇见的,是多种截然不同的风景。你喜欢在能够引起你生活共鸣的朋友圈文案人生三大真理暴力真的可以解决一切,帅真的可以当饭吃,有钱真的可以为所欲为。1。长大这两个字连偏旁部首都没有,一看就很孤独。2。以前是希望你回来,现在是希望我走出去3。只因你给的嬉笑很刺骨的扎心语录你说要敬往事一杯酒,再爱也不回头。然而就算你醉到黄昏独自愁,如果那人伸出手,你还是会跟他走。1。你我之间如七律古诗,你挥笔定了首联,我得削砍了我的意志以求对仗你的平仄意境,末了还要一下子就击中你的朋友圈文案大了才明白女孩子为什么一定要化妆。在那些想哭的时刻,把眼泪逼回去,告诉自己,妆不能花。于是我们,终究将绕指柔百炼成钢。1。春光不必趁早,冬霜不会迟到。相聚离开,都是刚刚好。2。我昨高级的深情告白说说我的世界里,阳光炙热,四季如歌,微风和你都很独特,我站在原地,等风也等你。把你写在书上,写在墙上,写在梦里。1。山高自有可行路水深自有渡船人2。我祈祷这一生,所有的梦经过你统统都实写进心坎里的朋友圈文案如果100步你走了99步,他让你再靠近一点,记得转身,再也不回头。1。他给不了你唯一的爱,你自然会被替代。2。人就像沙子,你抓得越紧,掉得越快。3。聊出来的暧昧当爱情,这个时代误导伤感戳泪的朋友圈文案以前我看到坟就害怕,以为里面是鬼,直到今年我才知道,那里面躺的是别人朝思暮想的人。1。月亮出来了没有很亮也不是很圆刚好能看见我的意思是我喜欢你没有很久也不是很深刚好叫喜欢其实想告诉
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