一线城市一顿家常饭菜40元,在家吃还是挺省钱的,坐标北京
经常看到小伙伴说在北上广等一线城市生活成本太高, 不如小城市或农村里生活安逸,所以有很多朋友在大城市里打拼多年后,选择回老家或其它小一点的城市发展。我也是觉得在小城市或农村生活更安逸一些,但是除去房子成本以外,买菜或吃饭在北京倒也不算太高,当然要求特别精致的除外!
如果只是购买普通的食材,我感觉北京的菜价反而比很多地方都便宜。像我们家平时一日三餐大部分都是在家里自己做着吃,不要求餐餐有鱼有虾有肉的话,也不算在外面吃饭的费用,一家四口一个月3000元的买菜钱基本是够了。
像上图的四菜一汤,番茄紫菜鸡蛋汤、土豆片炒肉片、西葫芦炒鸡蛋、蒜炒红薯叶都是简单家常菜,加上买来的五香烧鸡,一顿饭的成本不足40元,四个人吃得也挺好的。分享一下做法和成本,看看贵不贵!
一、【西葫芦炒鸡蛋】
食材记录:西葫芦半根1元,三个鸡蛋1.6元,半个红甜椒1元,这道菜成本总计3.8元
做法:西葫芦洗净后切成片,红甜椒切小块,3个鸡蛋放到碗里搅拌成蛋液,炒锅上火烧热,放食用油,先把蛋液倒进去炒成鸡蛋块,盛出备用;锅里再放点油,放进西葫芦片炒软,放进红甜椒,加盐,加一点点生抽酱油,翻炒均匀,最后放进鸡蛋块一起翻炒均匀即可出锅装盘。
简单易做的快手家常菜,西葫芦又鲜又嫩,搭配上鸡蛋一起炒,孩子们也都喜欢吃。
二、【土豆片炒肉片】
食材记录:一个土豆1元、一小块猪瘦肉8元、小半个洋葱0.5元,这道菜成本总计9.5元;
详细做法:土豆去皮切薄片,用清水冲洗后备用;瘦肉切片后用生抽酱油腌制片刻;洋葱切成小块备用;炒锅上火烧热,放食用油,把瘦肉放进去翻炒变色,如果生抽酱油颜色不够深,可以再放一点生抽酱油,放进土豆片翻炒断生,加盐、洋葱块一起翻炒均匀,出锅装盘即可。
三、【五香烧鸡】
食材记录:烧鸡是买的成品,23.9元一只
刚好跟邻居买的烧鸡到货了,中午干脆也不用做肉菜了,就用这只烧鸡做主菜吧!烧鸡香酥脱骨,据说是做好以后就直接发到我们小区里了,撕开后装盘就行了,孩子们还挺喜欢吃的。
四、【蒜炒红薯叶】
食材记录:红薯叶(从朋友家地里摘来的,免费)、大蒜(用量太少,也不计费了),这道菜成本总计0元;
详细做法:红薯叶洗净沥水备用,大蒜去皮切碎备用;炒锅上火烧热,放食用油,放大蒜碎炒香,再放进红薯叶翻炒断生,加盐调味即可。
汤、【番茄紫菜鸡蛋汤】
食材记录:番茄一个0.8元、紫菜少许不计费了,鸡蛋1只0.6元,这道汤成本总计1.4元;
做法:炒锅上火烧热,放食用油,把番茄切碎后放进锅里翻炒变软,再加入清水煮开,紫菜撕碎放进汤里,加少量盐,最后把鸡蛋液倒进锅里,形成蛋花后关火即可。
以上就是今天的四菜一汤了,因为烧鸡是现成的,其它的菜都是简单快手家常菜,加上蒸的米饭,这桌饭菜成本也就40元,可以说是非常简单实惠了。但是如果去买点活虾的话,这顿饭的成本还不够买一斤虾的。
饭后水果是西瓜,这个时候西瓜反而有些贵了,买了一个小西瓜,3元一斤,花了14元,每天水果的费用平均在20元左右,这个是不能省的。
其实普通人一顿家常饭菜花钱多少也不能说明一个城市的消费水平,只能说在北京这种城市里,有钱可以任性花,多少钱都能花得出去。没钱也可以省着花,毕竟再大的城市里也有低收入的人,每个人都有自己的生活理念,在自己的能力范围内,尽量让自己和家人生活得更好一些就可以了,您说是不是呢?
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