400亿只鸡的灾难，背后是快餐行业的残忍

　　一提到动物保护，我们首先想到的就是大熊猫、金丝猴等濒危动物，但是却鲜有人会关注农场动物。 因为在大部分看来，它们唯一的价值就是为人类提供食物，所以对于它们所遭受的痛苦和虐待，经常被人们所忽视。
　　近几年，在世界动物保护组织的努力下， 关于农村动物被虐待和虐杀的新闻被越来越多的人看到，其血腥和残忍程度让很多人感到震惊。
　　世界动物保护组织曾公布了一份＂The Pecking Order 2018＂的报告，再次让我们见识到了 快餐行业背后所隐藏的残忍。
　　＂The Pecking Order 2018＂报告的调查工作起始于2018年8月，它是＂Change for Chickens＂（世界动物保护组织推行的提高肉鸡动物福利的活动）的阶段性总结报告，也是首次在全球主要快餐品牌对提高肉鸡福利做出承诺后的评估报告。
　　＂The Pecking Order 2018＂对汉堡王、星巴克、肯德基和必胜客等 全球最大的九个快餐行业巨头 所提供的公开信息进行了评估。
　　评估结果并不乐观， 所有品牌在其现行措施、业务目标和改善全球供应链中的肉鸡的福利等几个方面几乎毫无建树， 有些品牌甚至采取了无视的态度。
　　调查人员发现这些品牌基本都没有切实地执行他们此前做出的关于提高肉鸡福利的承诺，即便部分公司已经开始制定提高肉鸡福利的政策，但在涉及范围和内容上都非常有限，远远不足以实现他们当初所承诺的目标。
　　不仅如此，各品牌对于提高动物福利政策的执行信息披露透明度极低，所以调查人员甚至没有办法确定这些公司是否正在将改善动物福利的承诺转化为实际。
　　肉鸡的悲剧与养殖行业的集约化不无关系，每年全球范围内饲养的肉鸡大约有600亿只，其中超过 400亿 是在大型养殖场中被饲养的。
　　它们大部分时间都生活在拥挤不堪的窝棚中，几乎得不到自然阳光的照射，即便它们生活在户外也很少有机会去探索、嬉戏、玩耍或者做许多符合它们天性的事情。
　　集约化养殖所造成的动物福利问题主要包括：
　　成长速度过快
　　通过极端的遗传选择所开发出的现有肉鸡品种，每只大约只需要40天就能够达到屠宰体重，而在自然条件中，一只鸡至少需要3个月才能达到这个标准。这种快速成长可能导致肉鸡出现严重的健康问题，比如因腿部不能支持它们快速生长的身体而疼痛造成的跛足以及过多的肉对心脏和肺部造成的挤压，这些健康问题意味着这些动物在大部分时候都只能窝在原地并直接遭受着跛足带来的痛苦。
　　过度拥挤
　　通常一间养殖鸡棚会容纳数万只动物，而大多数窝棚的密度非常高，以至于在肉鸡生命中的最后一周，每只肉鸡生活空间面积比一张A4纸还要小。它们甚至没有活动的空间，只能被禁锢在原地，而这种严重的过度拥挤会进一步加剧它们因跛足和皮肤病而造成的痛苦。
　　笼养
　　在一些地区，肉鸡的饲养会采用笼养的方式，这严重地限制了肉鸡的活动和行为，并且会让它们生活的环境更加拥挤。因为大家抵制笼养蛋鸡的活动，目前消费者已经意识到，笼养对于鸡来说是不可能接受的事情。
　　不自然、枯燥的环境
　　目前肉鸡们生活的窝棚普遍缺乏针对性的设计，这让它们没有办法释放自己的天性，它们不能觅食、探索或者清洁它们翅膀上的尘土，而这些天性对肉鸡的健康非常重要，这不仅有助于预防身体的健康，比如跛足和各类皮肤病，而且能够舒缓它们所承受的压力。
　　非自然光照
　　大多数肉鸡一生都生活在封闭的窝棚中，接受不到任何的自然光线的照射，因为长时间的灯光照射能够促进它们快速生长，但是这种做法阻止了肉鸡的自然发育和休息，增加了它们所承受的压力，对恐惧也更加敏感。
　　肮脏的卫生条件
　　虽然优质的垫料是最佳选择，并且要进行粉尘清理，但是对于生活在养殖场的肉鸡来说，卫生条件只能用灾难来形容。因为数量巨大的肉鸡以极高的密度被饲养在一起，所以粪便等排泄物会让垫料变得潮湿，肮脏。这些也让肉鸡无法完成自我清洁，导致它们的脚、腿和胸部因皮疹而疼痛，而粪便中的氨气又会导致肺部和眼部的疾病。
　　世界动物保护组织希望快餐连锁店只使用那些生长速度更健康、并在高福利的室内饲养系统中生活的肉鸡。为了让数十亿只肉鸡免于遭受痛苦他们设计了一套提高肉鸡福利的饲养标准。
　　更健康的品种： 必须使用以更健康的速度生产的肉鸡品种。
　　自由行动： 必须确保肉鸡生活在能够自由行动的空间，绝对不能采用笼养的方式。
　　丰富的环境： 必须让肉鸡有机会通过 丰荣 材料抒发天性，包括栖息地或平台、啄食食物、享受自然阳光的照射和高质量的垫料。
　　人道屠宰： 必须确保所使用的鸡肉是通过人道方式屠宰所获取的鸡肉，避免被铁链禁锢并在宰杀前使动物失去意识。
　　（西班牙示威者手捧动物尸体和照片，抗议虐待动物）
　　也许在许多国人眼中，提高肉鸡这样的农场动物的福利完全是自找麻烦，甚至是＂多管闲事＂。
　　但是， 如何对待动物是一个国家文明程度的体现，也许它们注定会因为人类的需求而死亡，但是在活着的时候为它们提供快乐、愉悦的生活，让它们免于痛苦和虐待是我们作为＂人＂所应该要做的事情。
　　善待动物，分享出去，让更多人看到。