夜渔(真情实录)
五月初四那天,刚吃过午饭,二叔过来和我说:"侄,我今早上去大河湾看看,浑水退完了,鱼多得很。现在还没有人去逮,咱晚上逮鱼去呀,抓点鲜鱼明个过节吃。"
我疑惑地问二叔:"晚上咋逮鱼?用药闹吗?咱又搞不到鱼藤精和敌敌畏,用啥去逮?"
二叔摆摆手:"不用那个,药物气味重,毒性还大,鱼不好吃。咱用衬籽饼,慢是慢些,小河鱼的鲜味一点也不走样。"
说干就干。二叔找来两块衬籽饼(油茶饼),用斧头细细敲碎了,然后洗干净烧猪食的大铁锅,倒进茶饼渣,添满水,加上碾碎的陈年土坯,点燃干柴开始熬籽饼水。一直熬了四五个小时,装了满满两水桶,放凉了备用。
在我的印象中,故乡的长江河一直没有断过鱼。最多的时候,随便搬块石头砸下去,都会有几条鱼翻着肚皮飘上来。抓鱼的人眼光高,专捡大鱼逮,一拃以下的没人要。白燕子、马大嘴、花翅膀这些鱼,品相漂亮,味道鲜,最受人欢迎。要是运气好,还能抓到野生甲鱼和白鳝呢。至于泥鳅、刀鳅和铜鳅沙锥等杂鱼,根本没有人去理会。河鲫鱼虽然炖汤好喝,但身上除了刺还是刺,没有什么肉,也不招人待见。长江河属淮河水系,大大小小的河流纵横交错,密如蛛网。除非大旱年,只要河里不断流,就会有鱼群源源不断地溯流而上,在长江河繁衍生活。碰上河流中特有的石灰岩构造,鱼嬉水,水塑鱼,成就了"长江河贡鱼"这一响亮特产。直到后来下游的某地,在河中拦腰修建了滚水坝,才阻断了鱼群的自由航行。好在山区多雨,一到洪水泛滥,鱼儿们便跃过龙门,陆续朝长江河游来。随着小河鱼的知名度逐渐上升,捕鱼的人也随之增加。用网粘的、用钩钓的、用锤砸的、用药闹的、用雷管炸的…...各种手段轮番上阵,河中的鱼儿就渐渐变少了。到我们准备逮鱼的时候,已经是不分种类,放宽大小,差不多就抓了。
晚上十点多,母亲的粽子锅已经热气腾腾,竹荷叶香味渐浓了。我跟二叔、两个哥哥,带上手电筒和鱼篓子,挑着水桶朝大河湾出发。怕惊动了靠近河边的人,我们选择从秧田中间绕过去。农村的夜晚是安静的,偶尔会有一两声狗叫传来。天空幽暗深邃,繁星密布,预示明天也会是晴朗高温。萤火虫三三两两,在齐膝深的秧田里盘旋飞舞,与夜空群星一静一动,相映成趣。白天阳光的余威已散尽,夜风吹来,清凉扑面。小虫子和着蛙声低吟浅唱,田野里弥漫着一股浓浓的土腥味。
我们摸黑走完了窄窄的田埂,从石驳岸的缺口处下到河湾里。沿着河边走了一段,在一处水流急促的地方,二叔说就是这里最好。水淌得快,利于籽饼水发散,下面一段平缓,紧连着堰塘,水有点深,石窟窿多,便于黄丁鱼(格丫丁)和野鲇鱼藏身。
放下水桶,开始用瓢慢慢把籽饼水舀到河中。衬籽饼特有的香气四处飘散,立刻盖过了河水的清凉气息。几个人默不作声,把籽饼水一瓢瓢泼洒出去。涮干净了水桶,然后在黑暗中耐心等待。
大约过了几十分钟,听到河中有扑喇喇的打水花声。二叔说可以了,把手电筒打开,贴着水面放低,开始找鱼。
在明亮的光柱下,白燕子和马大嘴几乎一动不动,抓到手里,只是象征性地扭了两下,以示抗议。连平时刁钻霸道且毒性很强的黄扁头(学名大鳍鳠),也是懒懒散散,像丢了魂般任人宰割。肥硕的黄丁鱼空长着大尖刺,扔进鱼篓的瞬间,不忘发出"咕咕"的哀鸣。花翅膀彩衣鲜艳,乍着两腮,鼓着大眼睛,无辜地看向夜空。平常倒退时如射箭般迅捷的河虾,弓着身子,似贪杯的醉汉,慢吞吞地挪动着。没有多大功夫,两个鱼篓子就快装满了,于是有选择性地放弃一些较小的鱼。但是肉质细腻、肥美鲜嫩的野鲇鱼,却是一条也没有抓到。二叔在堰塘边转了一圈,说是鲇鱼喜冷水,藏得又深,不肯到浅水区找食物,因此籽饼水伤不到它们。
带着一点点不满足回去了。已经是凌晨两点左右,锅里烀熟的粽子仍然微烫。就着白糖和腌蒜杆子吃了两个,呵欠连天地睡觉去了。
早上七点多起来,正好看见父亲拎着满满一竹篮鱼回来。倒进塑料盆里一看,好家伙,都是一尺多长的野鲇鱼和黄丁鱼!连只有一根细肠子的大沙锥鱼,也捉了好几条。父亲说衬籽饼药性迟缓,流到堰塘里沉淀下来,又慢慢发酵,才把石窟窿里的大家伙给闹晕了逼出洞来。于是这个端午节,韭菜辣椒炒河鱼、油氽河鱼、汆河鱼吃了个够。
三十多年前的那次晚上逮鱼,是我记忆中最深刻的一件事,但也是让我心生愧疚和负罪感满满的一件事。因为用药物捕鱼,就是对水族们的集体屠杀,堪比种族灭绝。虽然因为时代的原因,对环境保护和自然资源保护的认知缺失,但也是一种大大的遗憾!后来随着鱼价的攀升,滥捕乱捞事件愈演愈烈,直到河中只剩下稀稀疏疏的鱼苗。好在政府及时出手,重拳打击各种偷捕行为,才让长江河中的鱼儿有了喘息之机,躲过了彻底消亡的命运。现在不止是长江河,全县乃至全省及全国的许多地方,都出台了时间长短不一的禁渔令,把维持生态平衡和保护自然资源当作了大事来抓。"绿水青山就是金山银山",只有善待大自然,才能安居乐业,互惠互利。
走在故乡的河堤上,风拂柔柳,鱼戏水面,人与自然和谐共处,各有所乐。远处青山白云,眼前绿叶红花,这安逸怡情的场景,才是生活最真实的面目。
作者:张祥
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