喝茶是一件多美的事

　　＂隐居不仕＂的前明遗老冯正卿，在《岕茶笺》中，提出 ＂十三宜＂与＂七禁忌＂ ，堪称品茗艺术的集大成。
　　＂十三宜＂
　　所谓＂十三宜＂，系指饮茶时所宜者，共十三项：
　　＂一无事＂ ，即要有饮茶的闲暇工夫。＂春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节＂。
　　＂二佳客＂ ，品茶需有知音，饮茶的客人需高雅博学之辈，既能与主人交流感情，又能真正品玩茶道。
　　＂三幽坐＂ ，品茗时，环境需清幽典雅，心由境造，境由人造，选择一个幽静的环境对于品茶来说是必不可少的。
　　＂四吟咏＂ ，古人说：＂诗者，志之所之也。在心为志，发言为诗，情动于中而形于言。言之不足，故嗟叹之。嗟叹之不足，故咏歌之＂。
　　＂五挥翰＂ ，饮时更需挥翰泼墨，吟诗作画，将千思万绪付之于书画丹青。
　　＂六徜徉＂ ，闲庭信步，时饮时啜，体验古之品茗者的闲情雅致。
　　＂七睡起＂ ，小睡刚起，一酣清梦，此时饮茶则更有另一番及趣味。
　　＂八宿醒＂ ，宿睡未解，头脑昏沉，神志朦胧，则少饮香茗，定能破除睡意，使神清气爽。
　　＂九清供＂ ，以清鲜果品来佐茶，茶属素，佐茶者必素食，黄卷青灯，苦茶素斋有僧道隐士的淡泊。
　　＂十精舍＂ ，雅静的茶室，不一定要多么高档华丽，氛围应以淡雅、宁静为主，宁可竹林茅屋也不要富丽堂皇，唯其如此才能体现茶的韵味。
　　＂十一会心＂ ，品茗时，贵在饮者对饮茶艺术、茶的品味与茶道本身的心领神会。
　　＂十二赏鉴＂ ，有品玩和鉴赏茶道的修养，才能领悟茶道的艺术真谛。
　　＂十三文僮＂ ，即有聪慧文静的茶僮随侍身边。
　　＂七禁忌＂
　　＂一不如法＂ ，煮茶、喝茶的方式不对；
　　＂二恶具＂ ，饮茶与烹茶最忌讳茶器、茶具粗恶不堪;
　　＂三主客不韵＂ ，饮茶亦忌主人与应邀客人举止粗俗鄙陋，无风流雅韵之态;
　　＂四冠裳苟礼＂ ，饮茶是清闲消遣之事，故戒官场交往的陈规琐礼与拘泥衣冠；
　　＂五荤肴杂陈＂ ，饮茶品茗贵在清心安意，茶若染荤腥之味，肴若杂陈乱设，饮茶莫能辨味，兴致顿消;
　　＂六忙冗＂ ，品茗甚忌繁忙冗赘，心绪烦乱，既无品茗之＂工夫＂，又乏消闲之雅趣;
　　＂七壁间案头多恶趣＂ ，品茗时，为求音叉主客心绪宁适，应力戒壁间案头布置粗俗不堪，使人感到环境恶劣无趣。
　　冯可宾的饮茶＂十三宜＂、＂七禁忌＂在现代未必全然适用，但也为我们指明了饮茶悟道的真趣。
　　一盏茶，伴着淡淡喜悦与不露痕迹的满足，在清茗之间归心省性，清风自生。