走亲戚

　　走亲戚
　　山西绛县 李秀贞
　　初一过罢，过初二，迎来了财神，吃了元宝饺子（把饺子包成元宝形）该到老舅家走亲戚了。
　　走亲戚是我小时候翘之以盼，最喜欢的事啊！尽管开着十一号车——步行，但心里也是乐意的。走亲戚不光能吃到平时吃不上的美食美味，还能挣点压岁钱，还能碰到自己的玩伴，别提有多高兴啊。
　　但我还是喜欢去宋庄老姑家，宋庄虽远，但可以乘坐我本家爷爷的马车。爷爷辈分高，但年龄却和父母差不多，他的孩子也和我年龄相仿。爷爷的丈人家是宋庄，和老姑家离的不远。因此他每年去，都会捎带上我和弟弟，父母还要在家待客，再说车上也坐不下。爷爷是村里唯一有骡马车的人，他是出了名的车把式，没有两下子是驾驭不了的，牲口惊了，那可不是闹着玩的。爷爷一甩鞭子，＂趴趴趴＂又响又脆！驾辕的拉稍的骡马嗒嗒嗒地开走了，真是威风，我们小孩坐车上，叽叽喳喳笑个不停，开心极了。到村后，各自分开。
　　到了老姑家，老姑叫我们脱鞋上炕暖和，表叔表婶端上麻花、撒子、柿饼、核桃等好吃的和热水，就去張罗饭菜了。表婶的厨艺很好，包的饺子又小又精致还很好吃，一口一个。做的臊子面，又劲道又细又匀，先挑上半碗面，加上香喷喷的臊子，淋点自家酿造的米醋，用细瓷碗盛着，瞧着都有食欲！那味道实在诱人，要不是我吃多了零食，真想吃上两碗哪!外路人（指山东河南初来山西的人）他们笑话本地人说：本地人小气，盛饭碗不滿，饺子包的小…：。本地人说：＂外路人粗糙，碗盛那么满，大正月的，吃不完剩下多难堪。＂我想他们各有各的待客之道吧。头顿饭吃过就准备二顿饭。要是新亲还是有讲究的，头顿臊子面，二顿四个盘子六个碗，谓之十全席，一般的熟客，四个盘子一火锅，火锅下边用木炭火，汤沸腾起来，香味四溢，扑鼻而来。
　　美餐之后，装上压岁钱，带上表婶装好的枣花馍和好吃的滿载而归。浓浓的情意始终弥漫在儿时的记忆里。
　　时间如流水，日月如穿梭，转眼间，已不再是那个掰着指头数天天盼过年盼走亲戚的孩童了，已为人母。但穷一年不穷一节的待客之道，访亲拜友的传统关系不能忘。每到年关就要做好准备待客的酒菜，拜长辈的礼物。那时除了点心和罐头，油窝窝是不可或缺的。油窝窝是用面做的。面和的硬硬的，有六个馒头的积子，合到一起，揉得光光滑滑，捏成个大馒头，再捏个舌头，舌头下边抹点油，上边用小木梳刻画点花纹，蒸熟凉透，放在面罐里保存，一不怕干裂，二不怕老鼠啃。一年两次走亲戚，正月一次，麦罢一次。俗话说，＂过罢了麦，碾完场，哪个女儿不看娘。＂我清楚地记得，结婚第一年去娘家姑姑家，娘家妈和姑姑都买个竹篮，装上枣花馍，麻花撒子和花生枣核桃等，不仅她们，还有街坊邻居也要给新人送栆花馍、麻花、撒子等。那种亲情乡情和浓浓的人情味深深地刻在我心里。
　　麦后走亲戚，娘家妈总要给烧个大圆馉钾。当地风言，别小瞧烧嗗钾，那也是个技巧活，做完饭，火候要合适，有大火炭了易烧黑，火凉了烧不熟，火候正合适，才能烧的黄酥脆香喷倒。首先要和面时加鸡蛋、盐芝麻和油，揉好后捏成个大圆圈，寓意圆满团圆。带回婆家，他们连连夸奖好吃，好吃真好吃。婆婆是山东人，不会烧嗗钾。去姑姑家走亲戚，姑姑总要给烙一对合选。和点面擀成两个圆形，中间放馅，两个圆片合起来，边捏紧，放在锅里烙烧，给我带上两个，寓意合合美美。比起我们现在电锅烙的饼好吃多了，如今再找不回那种味道了。
　　那个时候，走亲戚主要靠自行车了，起先孩子少，一辆就可以，后来孩子多了，有骑车的，有步行的，先到的再返回接。每次都得往返两次。
　　如今，随着社会的发展，人们生活水平的提高，出门就坐车，每天吃的都跟过年一样，走亲戚越来越没意思了。超市里的营养品应有尽有，随手拎点自己满意的坐上车，还要提前打个电话，问问家里有人嘛。随便坐会，喝点茶坐上会说：＂我还要去别家，这不要上班了，沒时间了＂。村里的人有兄弟姐妹多的，索性定个规秬，轮流走亲戚，今年老大，明年老二，依次类推。去谁家给谁带礼物，有的索性不带礼品了，直接丢点现金或发个红包，在村里地方宽敞了还可以在家招待。住楼房的，家里坐不开，就在饭店订几桌。吃罢饭，嘴一擦各回各家。年味越来越淡，走亲戚也越来越没意思了。现在更加怀念过去走亲戚的情景了！
　　作者简介
　　李秀贞，生于1949年，山西运城绛县峪南村人，农民，高小毕业。