普洱茶的汤香其实也丰富多彩（大臻论茶289）

　　普洱茶的汤香其实也丰富多彩
　　不少茶友看老江湖喝茶时会用鼻子闻茶，这有时不一定代表着是最重要的部分。
　　普洱茶的香其实不外露，不外露是指用鼻子闻的时候，不似绿茶白茶那样外扬。
　　只是，如果，认真品尝，普洱茶香是能更深入的感受得到的，这可以包括：舌头，喉，汤水中。
　　可以说，是更立体的表现。
　　对于老茶友来说，普洱茶的香气是一种山头味的＂标签＂，通过茶汤香能够识别普洱茶的品种、山头，，对很多微茶区来说，汤香是分别小地方茶的很重要的方面之一。
　　如果，让我们回到春天中的茶山：
　　一串串的寨子，一种种各种各样的汤香，让春茶表现得如此精彩。
　　这，也是小众茶的大乐趣之所在。
　　麻黑同庆河高山弯弓倚邦蛮砖倚邦曼松，
　　布朗贺开班章老曼峨曼兴龙
　　小户赛大户赛百花树坝糯正气塘娜罕昔归曼岗梨花箐
　　景迈的澜沧的香，
　　其实，上面说的是只是一小部分，各有不同，其它也有很多不同的味道的茶友，需要茶友自己去探索。
　　很多小茶区的香以各种组合出现，超出我们的想像。
　　怎样理解普洱茶茶汤中的＂水含香＂？
　　＂水含香＂，即＂香溶于水＂。这种香不是指能嗅到的飘在茶汤外的香味，而是指喝茶后，茶汤在口中留香的味觉感受。
　　香是好东西，都不会拒绝，区别只是说，这种香型是否对你的味道而已。
　　特别是对很多感性茶言而言，这也是入门的重要乐趣之一，
　　有些茶友记住了甜，有些茶友记住了香，让我感觉舒服的东西都是好的。
　　对于很多人来说，品茶的核心永远是在乎茶之香气与滋味。特别对于那些刚接触茶的人，香气的愉悦性更具有决定性的作用，即使滋味不过于浓烈，但闻起来香气馥郁，便是好茶。
　　茶叶中的香气有各种各样的类型，所谓＂清香＂＂鲜爽＂＂甜香＂＂花香＂等，都是人的嗅觉对各种香气协调一致的一种综合反应。
　　总的来说，决定茶叶香气的因素很多，基本上可分为茶树品种、地域环境、季节和工艺等的影响。茶叶的香气是不同因素综合作用的结果。
　　普洱茶内含物多且丰富，并且随着时间而呈现出＂越陈越香＂的变化，芳香物质会改变成分，
　　普洱茶的香味也是由地域、季节、工艺、品种等综合作用的结果，香味的高低、醇正、持久，很大程度上也决定了普洱茶的价值。
　　所以，当茶销售发生之后，我们只能大约知识风格，再细的，卖茶人也不一定比存茶人更了解。
　　茶香在时间中，也会慢慢改变，这种改变不是一成不变的，会带着储存地区的风格，所以，
　　也可以说，给了茶第二次生命。