八十年代晚上没吃的怎么办?
七十年代一天吃几顿饭?
年轻人一般会回答,那还用说?当然是吃三顿饭嘛。
是这样吗?非也,非也。那时候基本上吃两顿饭。
早上吃啥?熬一锅米汤,上面蒸点窝窝头,红薯、胡萝卜、土豆,冬天吃黄菜,咸菜,夏天伴点凉菜。
小米稀饭
玉米面窝窝头
蒸红薯
蒸胡萝卜
蒸土豆
孝义老咸菜疙瘩
孝义黄菜(酸菜)
中午吃什么呢?红面抿尖、擦尖、剔尖、促疙瘩,包皮面斜齐齐
抿尖
擦尖
促疙瘩
包皮面斜齐齐
晚上嘛,熬一锅小米稀饭,吃点剩下的窝窝头,红薯之类的。
小米红薯稀饭
小米南瓜稀饭
那时候要是正好晚上没吃的,又懒得动弹,吃啥呢?
凉拌土豆丝。
擦擦
擦好的土豆丝
知道这个不?
把喝完了饮料的健力宝桶桶去了顶盖和底盖,然后插在一起,最下面的一个保留底盖,然后在最上面的一个用铁丝绕上一圈,做成个把手,一个快速烧水的传壶就做好了
灶膛里炉火熊熊,把传壶里加上水,插到炉膛里烧吧。
可惜,可惜,找了半天也找不到我们孝义人以前烧的那种炉灶!
孝义人烧的炉灶都是用煤,而且煤是从锅前面的四方口子里添加的,那个四方口子就可以插传壶,找不到啊。
反正,水一开,往盛放土豆丝的大盆里一冲,锅盖蒙住五分钟,土豆丝就熟了,加上咸盐、醋、味精、搁点葱花,青辣椒,一人来一碗。
真是解饱,又解馋。
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